ในขณะที่อุตสาหกรรมไวน์มีการขยายตัวและมีการแข่งขันสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาจึงเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าภูมิภาคไวน์ New World จะมีองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ได้เปรียบ ตัวอย่างมากมายเช่นนิวซีแลนด์ Sauvignon Blanc อาร์เจนตินา Malbec Napa Cabernet Sauvignon และ Oregon Pinot Noir ผู้ผลิตส่วนใหญ่เชื่อว่าองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยสร้างตลาดใหม่

แม้ว่า Pinot Noir จะปลูกทั่วทั้งโอเรกอน แต่โรงบ่มไวน์ Willamette Valley ก็ได้รับประโยชน์สูงสุดจากความสำเร็จระดับโลก แต่จะเป็นประโยชน์ไหมที่อัตลักษณ์ของ Oregon แทบจะผูกติดกับ Willamette Valley Pinot Noir เท่านั้น

Reustle Prayer Rock Vineyards ’ ผู้ก่อตั้ง Stephen Reustle กล่าวว่ายังคงเป็นข่าวสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกาที่โอเรกอนยังผลิตไวน์

“ ในความคิดของฉันอัตลักษณ์ของโอเรกอนควร ไม่ เป็น Pinot Noir” เขากล่าว “ นั่นคือเอกลักษณ์ของ Willamette Valley [เช่นเดียวกับ] อัตลักษณ์ทั้งหมดของฝรั่งเศสไม่ควรเป็น Pinot Noir”

ใน Umpqua Valley และพื้นที่อื่น ๆ ทาง Southern Oregon American Viticultural Areas (AVAs) ไม่ใช่ Pinot Noir ที่แสดงถึงไวน์ที่น่าสนใจที่สุด ลองมองหาองุ่นเช่นAlbariño, Grüner Veltliner, Viognier, Malbec, Syrah และ Tempranillo แทน

ผู้ร้อง เอิร์ลโจนส์ผู้ปลูก Tempranillo เป็นครั้งแรกเมื่อกว่าสองทศวรรษที่แล้วยกย่อง“ พันธุ์องุ่นที่เติบโตและผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในสภาพอากาศที่โดดเด่นของเรา ...

“ องุ่นหรือองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์จะเน้นเอกลักษณ์ที่คุณภาพและเพิ่มการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับไวน์ของเรา” เขากล่าว

Cowhorn’s Bill Steele เห็นด้วย แต่เขาบอกว่า“ ไม่แน่ใจว่าเราจะได้พบกับความหลากหลายนั้น” ในมุมมองของเขามีความหลากหลายทางชีวภาพมากเกินไปและจุลภาคที่แตกต่างกันอย่างกว้างขวาง

Reustle ยอมรับว่าสภาพอากาศและดินที่หลากหลายของ Southern Oregon ห้ามไม่ให้พันธุ์เดียวเพิ่มขึ้นจนกลายเป็นบัตรโทรศัพท์สำหรับทั้งภูมิภาค ใน Umpqua Valley Reustle กล่าวว่ามีการปลูกพันธุ์ต่างๆมากกว่า 20 สายพันธุ์ท่ามกลางโรงบ่มไวน์เพียงไม่กี่แห่งในพื้นที่

“ แล้วใครจะบอกว่าองุ่นลายเซ็นคืออะไร” Reustle กล่าว “ แต่ละไซต์แตกต่างกัน”

ไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์หรือการผสมผสานไม่ใช่สิ่งที่ผู้ผลิตสามารถสร้างขึ้นจากอากาศที่เบาบาง ต้องพัฒนาจากประวัติความสำเร็จในการขายและการให้คะแนนที่กระจายไปตามผู้ผลิตและผู้ผลิตหลายราย

“ ในความคิดของฉันอัตลักษณ์ของโอเรกอนควร ไม่ เป็น Pinot Noir นั่นคือเอกลักษณ์ของ Willamette Valley [เช่นเดียวกับ] อัตลักษณ์ทั้งหมดของฝรั่งเศสไม่ควรเป็น Pinot Noir” —Stephen Reustle, Reustle Prayer Rock Vineyards

ตัวอย่างที่ดีคือในรัฐวอชิงตันซึ่งตอนแรกติดแท็กเป็นรัฐริสลิงเท่านั้นที่เย็นเกินไปสำหรับสีแดง จากนั้นก็มีการวิพากษ์วิจารณ์ถึงการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันมากมายในสไตล์ที่แตกต่างกัน

และในปัจจุบันผู้ผลิตในวอชิงตันสามารถชี้ให้ Syrah เป็นไวน์ที่โดดเด่นระดับโลกและรัฐยังแข่งขันในระดับสูงสุดกับ Cabernet, Merlot และ Riesling จากทั่วโลก โอเรกอนตอนใต้อาจมีวิวัฒนาการในลักษณะคล้ายกัน

ปัจจุบันตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ Southern Oregon คือ Tempranillo ในสเปนโดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาค Rioja และ Ribera del Duero Tempranillo ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม แต่ไม่เหมือนกับองุ่นRhôneที่แพร่กระจายในแถบตะวันตกของสหรัฐอเมริกา Tempranillo ยังแทบมองไม่เห็นว่าเป็นไวน์หลากหลายชนิด

เรื่องราวที่น่าสงสัยของ White Pinot Noir

สถิติพื้นที่เพาะปลูกล่าสุดของแคลิฟอร์เนียแสดง Tempranillo น้อยกว่า 900 เอเคอร์ในทั้งรัฐโดยเป็นอันดับที่ 19 ในบรรดาพันธุ์สีแดงทั้งหมด ทางตอนเหนือ Washington Winegrowers Association รวมเฉพาะองุ่นในหมวดหมู่ 'Red-Other' ที่ไม่ระบุในรายงานการเก็บเกี่ยว

ในขณะเดียวกันรายงาน Oregon Vineyard Report ที่เพิ่งเผยแพร่แสดงให้เห็นว่าพื้นที่ปลูก 343 เอเคอร์ในปี 2559 ซึ่งทำให้ Tempranillo อยู่ด้านหลัง Merlot เล็กน้อยและเป็นอันดับที่ห้าที่น่านับถือในบรรดาองุ่นแดงทั้งหมดในรัฐ

บางทีปัญหาก็คือไม่มี Tempranillo จำนวนมากที่ผลิตในชายฝั่งตะวันตกโดยรวม แต่สำหรับอุตสาหกรรมไวน์ Southern Oregon สิ่งนี้เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตที่มีความสามารถในการอ้างสิทธิ์บางอย่างเป็นของตนเอง มันจะไม่ได้ผลสำหรับทุกคน แต่ Tempranillo น่าจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับโปรดิวเซอร์หลาย ๆ คนและมาดูกันว่าถ้าคุณเห็นแสงกลางวันสักหน่อยทำไมไม่วิ่งหามันล่ะ