Kermit the Frog เคยให้ความเห็นว่า“ การเป็นกรีนไม่ใช่เรื่องง่าย” และเมื่อพูดถึงการเป็นนักชิมที่รักไวน์นี่เป็นเพียงความจริงบางส่วนเท่านั้น

ผักนอกจากจะจับคู่กับไวน์ได้ยากแล้วยังมีแนวโน้มที่จะเล่นซอรองกับอาหารที่มีเนื้อสัตว์เช่นสเต็กและสัตว์ปีก

อย่างไรก็ตามสำหรับเมนูสุดสัปดาห์นี้เราโยนแนวคิดทั้งสองออกไปนอกหน้าต่าง เราไม่เพียง แต่เน้นการเทที่ดีที่สุดเพื่อให้เข้ากับราคาตลาดของเกษตรกรที่คุณชื่นชอบเท่านั้น แต่เรายังนำเสนออาหารจากพืชที่ได้รับการรับรองจากเชฟซึ่งมีรสชาติเข้มข้น สำหรับมื้อค่ำที่มีชีวิตชีวามากขึ้นเราได้รวบรวมยาปรุงรสที่ใช้ประโยชน์จากผลผลิตของคุณในขณะที่สำหรับของหวานเรากำลังรินลิมอนเชลโลที่มีแสงแดดเหลวของอิตาลี

---

ไวน์ที่ดีที่สุดที่จะดื่มกับ Spring Veggies

Cocktail Hour: ค็อกเทล 4 แก้วแสนอร่อย

หลักสูตรแรก: มะเขือเทศกรีกแบบดั้งเดิมชุบแป้งทอด
Santo Wines 2010 สำรอง Assyrtiko (Santorini) $ 24, 89 คะแนน

หลักสูตรที่สอง: Artichokes en Papillote with Potatoes, Olives and Capers
Winzer Krems 2013 Kremser Wachtberg Reserve Grüner Veltliner (Kremstal) $ 23.94 คะแนน

Main: Lentil Stew with Egg Babé
Artesana 2011 Tannat-Merlot ผสมผสาน 29 เหรียญ 88 คะแนน

ของหวาน: Limoncellos ที่เป็นมิตรกับฤดูใบไม้ผลิ