การแยกโครงสร้างการสอบ Master Sommelier
แบ่งออกเป็นสามส่วน ได้แก่ ภาคปฏิบัติ (บริการไวน์) การชิมคนตาบอดและทฤษฎีการสอบทั้งหมดยากมาก สำหรับฉันส่วนที่ท้าทายที่สุดคือการสอบทฤษฎี ในระดับปรมาจารย์มันใช้คำพูดได้อย่างสมบูรณ์ คุณต้องสามารถเรียกคืนข้อมูลที่เป็นความลับได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำเช่น 'อะไรคือขอบเขตขั้นต่ำของ Hermitage Rouge' (คิดเป็น 10.5% ถ้าคุณสงสัย) การบริการกำลังพยายามเพราะประสาท - จิตใจและร่างกายของคุณต้องประสานกัน และหากต้องการลิ้มรสไวน์หกชนิดแบบตาบอดใน 25 นาทีคุณต้องอยู่ในวันนั้นจริงๆ
ในการเตรียมตัวสอบฉันต้องเสียสละมากมาย สิ่งที่ชัดเจนที่สุดคือการ จำกัด เวลาที่ใช้กับภรรยาและลูกชาย - พวกเขาเป็นทหาร หมุดนี้มีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของพวกเขา ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ เช่นการลดขนาดงานอดิเรกของฉันและการนอนหลับน้อยลงฉันพบว่าเคล็ดลับสามข้อนี้ช่วยให้ฉันประสบความสำเร็จ:
•ใช้เวลาให้เต็มที่: ฉันบันทึกข้อมูลรายละเอียดอย่างละเอียดเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ของโลก 30 ชั่วโมงลงในซีดีและฉันจะฟังพวกเขาระหว่างเดินทาง
•เข้าร่วมกลุ่มการศึกษา: กลุ่มการศึกษาของฉัน Top Pot Rangers พบกันเวลา 9.00 น. สัปดาห์ละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งปีเพื่อถามคำถามทฤษฎีที่ยากจริงๆ มันเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ฉันรู้สึกสบายใจกับรูปแบบการสอบปากเปล่า
•ยอมรับกระบวนการ: ฉันใช้เวลาสี่ครั้งในการผ่าน ทุกคนผ่านไปเมื่อพวกเขาพร้อมจริงๆ อย่าห้อยหัว - ฉันรู้สึกผิดครั้งหรือสองครั้งฉันต้องยอมรับ พูดง่ายๆคือเชื่อในศักยภาพของคุณ