เบื้องหลังไวน์แคลิฟอร์เนียและชิลีที่ลดราคาอย่างหนักคือผู้ปลูกองุ่นที่ถูกบีบ หากผู้ปลูกถูกบังคับให้ออกจากธุรกิจไวน์ในอนาคตจะเป็นอย่างไร?

ข้อความนี้จากผู้ปลูกในภูมิภาค Wagram ของออสเตรียส่งถึงกล่องจดหมายของฉันเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว:“ เราไม่มีไวน์เหลือแล้ว พายุลูกเห็บในเดือนมิถุนายนทำลายไร่องุ่นของเรา พายุลูกเห็บเป็นปรากฏการณ์ในท้องถิ่นและส่งผลกระทบต่อเราอย่างหนัก แปดสิบเปอร์เซ็นต์ของไร่องุ่นของเราตั้งอยู่ไม่ไกลจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเรา ฉันมักจะตื่นขึ้นมาในตอนเช้าและมองไปรอบ ๆ ด้วยความสุขและความภาคภูมิใจ แต่ตอนนี้ฉันไม่สามารถกลั้นน้ำตาได้ '
เรื่องราวที่น่าเศร้านั้นเป็นเรื่องราวของการทำฟาร์มทั่วโลก ลูกเห็บภัยแล้งน้ำท่วมศัตรูพืช - คุณตั้งชื่อมัน เถาวัลย์มีความอ่อนไหวต่อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเราคาดหวังว่าพวกมันจะทำอะไรได้มากกว่าธรรมชาติโดยต้องการผลไม้ที่ดีที่สุดในปริมาณที่ต่ำจากพืชที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มงวดและตัดแต่งกิ่งอย่างผิดธรรมชาติ

ทั่วโลกผู้ปลูกองุ่นกำลังเดือดร้อน ในออสเตรเลียมีความแห้งแล้ง ในเมืองลัคเกอด็อกประเทศฝรั่งเศสกำลังเกิดอุทกภัย ในแคลิฟอร์เนียปีนี้ฝนตกหนักที่มอนเทอเรย์และนาปาก่อนการเก็บเกี่ยว Cabernet และในทุกๆที่สถานการณ์ทางเศรษฐกิจได้รับแรงกดดันเป็นพิเศษ ค่าประมาณใน Sonoma คือ 30% ของการเพาะปลูกในปีนี้จะไม่พบผู้ซื้อ ก่อนเกิดอุทกภัยราคาของ Napa Cabernets ที่มีชื่อเสียงลดลง 50% ในปี 2552 เทียบกับปี 2551

เราควรรู้สึกกับชายและหญิงเหล่านี้หรือไม่? ท้ายที่สุดชาวเมืองเชื่อว่าเกษตรกรได้รับเงินอุดหนุนมากเกินไปและมักจะบ่นเสมอ แต่ฉันอาศัยอยู่ในประเทศใกล้บอร์กโดซ์ ฉันดูเวลาที่ชาวนาเหล่านี้เข้ามาซึ่งมักจะทำงานในที่ดินของพวกเขาหลังจากที่พวกเขาออกจากงานอื่นซึ่งทำให้พวกเขามีรายได้ที่แท้จริงและไม่ต้องปวดหัว เมื่อวานวันเสาร์เครื่องจักรของเพื่อนบ้านออกเก็บเกี่ยวข้าวโพดจนถึง 21.00 น. หลังจากมืดค่ำ และพวกเขาจะกลับมาในวันนี้วันอาทิตย์

เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นมีความทุกข์เนื่องจากเราซื้อไวน์ระดับไฮเอนด์น้อยกว่ามากและเนื่องจากมีองุ่นล้นตลาดในโลก ในขณะนี้ใครก็ตามที่มีความฝันที่จะปลูกเถาวัลย์ควรคิดใหม่

เรื่องราวแห่งความวิบัติเหล่านี้เป็นเรื่องที่ดีฉันคาดหวังว่าคุณจะคิด แต่คุณต้องการเตือนฉันว่าฉันตั้งใจจะอยู่เคียงข้างคุณเคียงข้างผู้อ่านที่ต้องการได้รับสิ่งที่คุ้มค่าที่สุดโดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้

ใช่แน่นอน แต่ในฐานะนักข่าวฉันก็เป็นคนที่สังเกตฉากไวน์อย่างครบถ้วนและในระยะยาวด้วย และสิ่งที่ฉันเห็นก็คือเถาวัลย์มันยาก อาจเป็นปัญหาเอกพจน์เช่นลูกเห็บ แต่เช่นเดียวกับผู้ผลิตในล็องเกอด็อกหรือในออสเตรเลียอาจเป็นปัญหาเฉพาะถิ่นซึ่งจะหมดไปเพียงการฉีกไร่องุ่นเพื่อปลูกอย่างอื่นหรือขายที่ดินเพื่อเป็นที่อยู่อาศัย และในกรณีนี้ผู้ปลูกองุ่นโดยเฉพาะ - อาจเป็นคนที่คุณชื่นชอบไวน์หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบก็หายไป โลกแห่งไวน์นั้นย่ำแย่สำหรับมัน

พิจารณาอีกด้านหนึ่งของสมการอุปทานองุ่น: บริษัท ใหญ่ ๆ ที่ควบคุมสิ่งที่เราซื้อจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ บริษัท ที่มี Economy of Scale ความสามารถในการกดดันผู้ปลูกและความเต็มใจที่จะลดราคาเพื่อให้เราต่ำ ขวด 20 เหรียญที่เรากระหาย บริษัท ใหญ่เหล่านี้จำเป็นต้องซื้อองุ่น และเนื่องจากพวกเขากำลังลดราคาที่ร้านค้าปลีกพวกเขาจึงจ่ายค่าองุ่นน้อยลง ผู้ปลูกทั่วแคลิฟอร์เนียกำลังเล่าเรื่องราวของ บริษัท ขนาดใหญ่ที่เสนอราคาต่อตันน้อยกว่าในปีนี้จากการเรียกร้องให้เจรจาต่อรองสัญญาใหม่ เช่นเดียวกับในออสเตรเลีย ในปีนี้ราคาเฉลี่ยขององุ่นหนึ่งตันอยู่ที่ครึ่งถึงหนึ่งในสามของราคาองุ่นในปี 2551

“ ฉันคิดว่าเราจะเริ่มเห็นผู้ปลูกระยะยาวที่ดีออกจากอุตสาหกรรมเพียงเพราะพวกเขาไม่สามารถสร้างผลตอบแทนที่เหมาะสมได้” มาร์คแม็คเคนซีจากผู้ปลูกองุ่นไวน์ออสเตรเลียกล่าวเมื่อต้นปีนี้ “ ในที่สุดสิ่งนั้นก็คุกคามพื้นฐานของอุตสาหกรรม”
ครั้งต่อไปที่คุณเห็น California Chard หรือ Cabernet ของชิลีที่มีป้ายประกาศว่าราคาปกติถึงหนึ่งในสามโปรดจำไว้ว่ามันมาถึงร้านของคุณโดยมีแท็กอื่นติดอยู่ ป้ายนั้นเขียนว่า 'องุ่นราคาถูก' ด้านหลังแท็กทั้งสองมีชายหรือหญิงที่ปลูกองุ่นเหล่านั้น

ผมขอฝากเรื่องราวของเกษตรกรผู้ปลูกอีกคนหนึ่งจากออสเตรียไว้ด้วย:“ ตัวต่อกำลังกัดกินผลเบอร์รี่…กำแพงระเบียงพังทลาย เราไม่สามารถเรียกเก็บเงินที่จำเป็นเพื่อชดเชยแรงงานทั้งหมดที่ลงทุนไป ฉันกำลังพิจารณาที่จะเช่าไร่องุ่นเพื่อที่ฉันจะได้มีรายได้และไม่ต้องกังวลกับงาน”

บางทีพวกเขาอาจจะไม่ได้อยู่บนท้องถนนพร้อมกับขอทาน แต่สำหรับผู้ปลูกจำนวนมากสิ่งที่ยากจะมี