พริก
การทำพริกเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วเมื่อคุณมีสูตรพริกสุดคลาสสิกนี้ ในความเป็นจริงคุณใช้เวลาเพียง 35 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบในการมีสูตรพริกนี้อยู่บนโต๊ะของคุณ ดูส่วนผสมเพียงครั้งเดียว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมพริกแสนอร่อยนี้ถึงเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของเรา เนื่องจากทำจากเนื้อวัว ผักรสชาติดี และเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม จึงง่ายต่อการผัดและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ โดยไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมที่ไม่มีอยู่ในตู้กับข้าวของคุณ ความเรียบง่ายของส่วนผสมของพริกนี้ยังช่วยให้คุณปรับความสม่ำเสมอของพริกได้อย่างง่ายดาย เผื่อในกรณีที่คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำ พริกข้น .
เมื่อคุณทำสูตรพริกนี้แล้ว ให้ท้าทายตัวเองด้วยการทำสูตรพริกสำหรับสองรูปแบบหรือพริกสไตล์ซินซินนาติ หากคุณชอบพริกแต่ต้องการเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นไก่ ลองใช้สูตรพริกไก่ขาวของเรา ซึ่งทำจากพริกโปบลาโนสดที่มีระดับความร้อนอ่อนๆ ซึ่งเหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการความร้อนเล็กน้อยโดยไม่ไหม้
26 สูตรพริกแสนสบายที่จะทำให้คุณอบอุ่นตลอดทั้งฤดูกาล
BHG / แอบบีย์ ลิตเติลจอห์น
วัตถุดิบ
-
1 ปอนด์ เนื้อดินไม่ติดมัน
-
½ ถ้วย พริกหวานเขียวสับ (เล็ก 1 อัน)
-
½ ถ้วย หัวหอมสับ (1 กลาง)
-
4 กานพลูกระเทียมสับ
-
1 กระป๋อง 15 ออนซ์ ซอสมะเขือเทศ
-
1 กระป๋อง 15 ออนซ์ ถั่วแดงไม่สะเด็ดน้ำ
-
1 กระป๋อง 14.5 ออนซ์ มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าไม่สะเด็ดน้ำ
-
23 ช้อนชา พริกป่น
-
½ ช้อนชา เกลือ
-
½ ช้อนชา ใบโหระพาแห้งบด
-
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
-
เชดดาร์ชีสขูดฝอย (ไม่จำเป็น)
-
หัวหอมสับ (ไม่จำเป็น)
-
ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)
-
พริกแดงบด (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
-
BHG / แอบบีย์ ลิตเติลจอห์น
ในกระทะขนาด 3 ควอร์ต ผัดเนื้อบด พริกหวาน หัวหอมสับ ½ ถ้วย และกระเทียมด้วยไฟปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมนุ่ม ระบายไขมันออก.
-
BHG / แอบบีย์ ลิตเติลจอห์น
ผัดในซอสมะเขือเทศ ถั่วไม่สะเด็ดน้ำ มะเขือเทศไม่สะเด็ดน้ำ พริกป่น เกลือ ใบโหระพา และพริกไทยดำ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุมเป็นเวลา 20 นาที
-
BHG / แอบบีย์ ลิตเติลจอห์น
หากต้องการเสิร์ฟ ให้ตักพริกใส่ชาม หากต้องการ ให้โรยชีส หัวหอมสับ และ/หรือครีมเปรี้ยว แล้วโรยพริกแดงบด เสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 จาน
พริกสำหรับสองรูปแบบ
เตรียมตามข้างบน ยกเว้นแบ่งครึ่งส่วนผสมทั้งหมด
รูปแบบพริกสไตล์ซินซินนาติ
เตรียมตามข้างต้น ยกเว้นพริกหวาน ใบโหระพา และเครื่องปรุงเสริมอื่นๆ เติมผงโกโก้แบบไม่หวาน 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนชา, อบเชยป่น ½ ช้อนชา, ออลสไปซ์บด 1 ช้อนชา, ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา และพริกป่น 1/4 ช้อนชากับซอสมะเขือเทศ ในการเสิร์ฟ ให้วางสปาเก็ตตี้ปรุงสุกร้อนๆ ½ ถ้วยตวงลงบนจานเสิร์ฟทั้ง 4 จาน ทำการเยื้องตรงกลางของแต่ละส่วน เสิร์ฟพร้อมกับพริก เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ และ/หรือถั่วไตเพิ่มเติม ¼ ถ้วย
คำถามที่พบบ่อย
- พริกอยู่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
เมื่อคุณตักพริกที่แช่เย็นแล้วลงในชามขนาดใหญ่หรือภาชนะแต่ละใบแล้ว คุณสามารถปิดฝาและเก็บพริกไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน รสชาติของพริกมักจะดีขึ้นหลังจากอยู่ในตู้เย็นมาทั้งวัน เพราะเวลาที่เพิ่มขึ้นจะทำให้รสชาติผสมผสานกัน
- คุณสามารถแช่แข็งพริกได้ไหม
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งพริกได้ คุณจะต้องแบ่งพริกที่แช่เย็นแล้วลงในภาชนะตื้นๆ ที่สามารถแช่เย็นได้ เว้นช่องว่างระหว่างด้านบนของพริกกับขอบภาชนะไว้ 1/2 ถึง 1 นิ้ว วิธีนี้ช่วยให้ห้องพริกขยายออกได้ในขณะที่แข็งตัวโดยไม่ทำให้ภาชนะแตกหรือทำให้ฝาหลุดออกมา แช่พริกได้นานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ(ต่อจำนวนบริโภค)
| 381 | แคลอรี่ |
| 15ก | อ้วน |
| 35ก | คาร์โบไฮเดรต |
| 32ก | โปรตีน |
| ข้อมูลโภชนาการ | |
|---|---|
| จำนวนหน่วยบริโภคต่อสูตร 4 | |
| แคลอรี่ 381 | |
| % มูลค่ารายวัน * | |
| ไขมันรวม15ก | 19% |
| ไขมันอิ่มตัว6ก | 30% |
| คอเลสเตอรอล71มก | 24% |
| โซเดียม1265มก | 55% |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด35ก | 13% |
| โปรตีน32ก | 64% |
| แคลเซียม111.1มก | 9% |
| เหล็ก5.2มก | 29% |
| โพแทสเซียม905มก | 19% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
