Chiantis 10 อันดับแรกในตลาดตอนนี้
เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งใน ไวน์อิตาลีที่ดีที่สุด, Chiantis เป็นส่วนเสริมที่ดื่มง่ายในคอลเลกชั่นไวน์ของคุณ แต่ตัวเลือกที่คุ้นเคยนี้เป็นมากกว่าการจิบธรรมดาๆ Chianti หนึ่งขวดสามารถยกระดับมื้อค่ำในคืนวันธรรมดา หรือแม้แต่ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มฉลองในช่วงวันหยุดหรืองานเลี้ยง
แต่อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Sangiovese, Chianti และ Chianti Classico? เรามีคำตอบ รวมถึงไวน์ Chianti ที่ดีที่สุดที่จะดื่มตอนนี้
ไวน์ Chianti คืออะไร?
Chianti เป็นพื้นที่ในภาคกลางของอิตาลีในทัสคานีที่ผลิตไวน์ส่วนใหญ่จากองุ่นดำสายพันธุ์ Sangiovese แม้ว่าปกติแล้ว Sangiovese จะเป็นองุ่นพันธุ์เด่นในไวน์ Chianti แต่ก็มักจะผสมกับองุ่นดำ (หรือไวน์แดง) ชนิดอื่นๆ จำนวนเล็กน้อย ไวน์ Chianti มีป้ายกำกับตามแหล่งที่ปลูกในภูมิภาค
นิกาย Chianti ของแหล่งกำเนิดสินค้าควบคุมและรับประกัน (DOCG) เป็นไวน์ที่มักบ่มได้ไม่ดีนักและมีรสชาติที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมา พวกมันเติบโตในขอบเขตทางภูมิศาสตร์ที่กว้างในบริเวณเชิงเขาของเทือกเขา Apennine
Chianti Classico DOCG เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกในพื้นที่ประวัติศาสตร์ที่กำหนดภายในภูมิภาค Chianti ผลไม้นี้เติบโตในระดับความสูงที่สูงกว่าในไวน์ DOCG ทำให้ได้รสชาติของผลไม้สีแดงที่ซับซ้อนมากขึ้นและมีกลิ่นหอมของสมุนไพร ไวน์ Chianti Classico อาจเติบโตและพัฒนารสชาติเพิ่มเติมในถังและขวด โดยปกติแล้วขวดเหล่านี้จะมีสัญลักษณ์ไก่ตัวผู้และมีส่วนประกอบขององุ่น Sangiovese อย่างน้อย 80%
Chianti Classico Riserva DOCG ไวน์มีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากข้อกำหนดการบ่มที่เข้มงวดอย่างน้อยสองปี ซึ่งต้องอยู่ในขวดอย่างน้อยสามเดือน
Chianti Classico แกรนด์ซีเล็คชั่น องุ่นต้องปลูกโดยโรงกลั่นไวน์เอง และไวน์ต้องมีอายุอย่างน้อย 2.5 ปี โดยต้องอยู่ในขวดอย่างน้อยสามเดือน
คู่มือหมู่บ้านโดยหมู่บ้านเพื่อ Chianti Classico
Chianti รสชาติเป็นอย่างไร?
รสชาติของไวน์เคียนติจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์องุ่น ที่ตั้งของไร่องุ่น และเวลาที่ใช้ในการบ่ม พวกเขามักจะนำความเป็นกรดสูงและรสชาติที่สดชื่นมาสู่แก้วแต่ละใบ เป็นไวน์แดงแห้งที่มีรสชาติตั้งแต่ผลไม้สีแดงและสมุนไพรแห้ง ไปจนถึงไวโอเล็ตและเครื่องเทศ ยิ่งอายุไวน์นานขึ้น ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะซับซ้อนมากขึ้นเมื่อมีกลิ่นของหนังและเมนทอลมากขึ้น
แน่นอนว่ายังมีอะไรอีกมากมายให้เรียนรู้เกี่ยวกับ Chianti หากต้องการทราบข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติม โปรดอ่านของเรา คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งาน Chianti และ Chianti Classico .
เดอะ 10 ไวน์ Chianti ที่ดีที่สุดที่จะซื้อ
พร้อมที่จะเริ่มจิบหรือยัง? เราเลือกใช้แผนกชิมไวน์ของผู้ที่หลงใหลในไวน์ตั้งแต่ระดับพื้นฐานที่สุดไปจนถึงระดับ อันดับสูงสุดของ Chianti Classicos ในตลาดตอนนี้
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (เคียนติ คลาสสิคโก)
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีแดงที่เย้ายวนชวนรับประทานนี้เปิดตัวด้วยกลิ่นเชิญชวนของหนังใหม่ ผลเบอร์รี่ป่า เห็ดทรัฟเฟิล และดอกไม้สีฟ้า เพดานปากชุ่มฉ่ำที่ขัดมันและอร่อยผสมราสเบอร์รี่แช่อิ่ม เชอร์รี่ Marasca สุก เครื่องเทศอบ และมอคค่า แทนนินเนื้อละเอียดที่ห่อหุ้มให้การรองรับที่ไร้รอยต่อ ดื่มจนถึงปี 2027 ทางเลือกของบรรณาธิการ —Kerin O'Keefe
$18 วิวิโนCastello di Ama 2018 San Lorenzo Grand Selection (เคียนติ คลาสสิคโก)
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีแดงที่ดึงดูดใจนี้นุ่มนวลและน่ารับประทาน มีกลิ่นผลไม้ผิวคล้ำ กุหลาบอัด ดอกไวโอเล็ตและซีดาร์ เพดานปากที่เรียบลื่นเป็นการผสมผสานชั้นของรสชาติเข้าด้วยกันอย่างพิถีพิถัน โดยส่งลูกพลัมสุก เบอร์รี่เครื่องเทศ ชะเอมเทศ และสะระแหน่บดก่อนที่จะปิดมอคค่า แทนนินที่นุ่มนวลและความเป็นกรดสดช่วยเสริมและสมดุลอย่างไร้ที่ติ ดื่ม 2023–2033 -หิน.
$56 ค้นหาไวน์Castellare di Castellina 2019 เขตสงวน (เคียนติ คลาสสิคโก)
92 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นการบูร ดอกไม้สีฟ้า หนังสัตว์ และกลิ่นเบอร์รี่อยู่ในระดับแนวหน้า หรูหราและน่ารับประทาน เพดานปากที่ขัดเงาเป็นเส้นตรงนำเสนอเชอร์รี่แดงฉ่ำ ผิวส้มและโป๊ยกั๊กที่ตัดกับแทนนินที่ละเอียดและตึง ดื่ม 2024–2029 ซื้อที่ดีที่สุด —เคโอ
47 ดอลลาร์ วิวิโนเช็ก 2020 (เคียนติ)
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 88 คะแนน
จมูกของการแสดงออกแบบคลาสสิกของ Chianti นี้ทำให้หลงรักได้ง่าย ด้วยหนังผลไม้เชอร์รี่-สตรอว์เบอร์รีและใบยี่หร่ากระซิบ ผลเบอร์รี่สีแดงออกมาบนเพดานปากพร้อมกับเปลือกส้มและเครื่องเทศ หากแทนนินอาจน้อยเกินไป ก็รับประกันได้ว่าจะดื่มได้อย่างเพลิดเพลินในทันที เบสท์บาย. —แดเนียล คัลเลการี
$20 วิวิโนฉัน Veroni 2016 Eye of Partridge (วิน ซานโต เดล เคียนติ รูฟีนา)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ทำจาก Sangiovese แห้ง (80%) Trebbiano (10%) และ Malvasia Toscana (10%) เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมของผิวส้มเชื่อม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และมะเดื่อแห้ง เพดานปากที่เข้มข้นและนุ่มนวลประกอบด้วยยูคาลิปตัส น้ำผึ้ง แยมเชอร์รี่สีดำและอัลมอนด์อบที่ทอดยาว -หิน.
80 ดอลลาร์ ค้นหาไวน์Istine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (เคียนติ คลาสสิคโก)
96 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีแดงที่งดงามสดใสและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับผู้คลั่งไคล้ใน Sangiovese และแฟน ๆ ของกลเม็ดเด็ดพรายที่ขับเคลื่อนด้วยดินแดน เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมชวนหลงใหลของวู้ดเบอร์รี่ ไวโอเล็ท และการบูร ส่วนกลิ่นที่หรูหราและน่าดึงดูดนั้นมอบราสเบอร์รี่บด เชอร์รี่โมเรลโลสุก โป๊ยกั๊ก และพริกไทยขาว ก่อนปิดท้ายด้วยกลิ่นมิ้นต์ แทนนินที่ตึง กลั่น และความเป็นกรดสดให้ความสมดุลและการโฟกัสที่ไร้ที่ติ ทำจากองุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิคที่ปลูกในหมู่บ้าน Radda สวยงามมาก ดื่มปี 2567–2577 ตัวเลือกของบรรณาธิการ —K.O.
$41 ค้นหาไวน์Lamole di Lamole 2019 มักจิโอโล (เคียนติ คลาสสิคโก)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ทำจากองุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิก มีกลิ่นหอมขององุ่นที่เพิ่งบีบ กานพลูบด และดอกไม้สีฟ้า เพดานปากที่มีเนื้อปานกลางนำเสนอเชอร์รี่ Morello, โป๊ยกั๊กและมอคค่าควบคู่ไปกับแทนนินขัดเงา ดื่มจนถึงปี 2024 — หิน.
$30 วิวิโนมอนเตราโปนี 2019 (เคียนติ คลาสสิคโก)
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ทำจาก Sangiovese ที่ปลูกแบบออร์แกนิกและ Canaiolo ที่ปลูกแบบออร์แกนิกเพียงเล็กน้อย สีแดงที่น่ารักนี้เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมของพื้นป่า หนังใหม่ และดอกไวโอเล็ต มันถูกหมักด้วยยีสต์พื้นเมืองและไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิ ทำให้ได้รสชาติที่หรูหราพร้อมคุณภาพที่บริสุทธิ์และบุคลิกเฉพาะตัว และให้เชอร์รี่แดงฉ่ำ ราสเบอร์รี่ มิ้นต์บด และเห็ดทรัฟเฟิลก่อนจะปิดท้ายด้วยกลิ่นชะเอมเทศ แทนนินที่กลั่นอย่างประณีตและความเป็นกรดสดที่ถักแน่นทำให้มีความสมดุลและมีพลัง ดื่มปี 2567–2577 Cellar Selection —เค.โอ.
$28 วิวิโนซาน เฟลิเช 2019 เคียนติ คลาสสิคโก
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
เรียบง่ายและสนุกสนาน มีกลิ่นหอมของไวโอเล็ต ยูคาลิปตัส และเบอร์รี่ป่า รสสัมผัสที่นุ่มนวลของราสเบอร์รี่สุก เชอร์รี่สีดำชุ่มฉ่ำ และโป๊ยกั๊ก พร้อมด้วยแทนนินขัดเงา ดื่มจนถึงปี 2024 ทางเลือกของบรรณาธิการ — หิน.
$18 วิวิโนValiano 2019 Poggio Teo (เคียนติ คลาสสิคโก)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงผลเบอร์รี่ป่าสุกและเครื่องเทศสีเข้มพร้อมกลิ่นหนังใหม่โชยมาแตะจมูก แทนนินขัดเงาที่มาพร้อมกับเชอร์รี่มอเรลโล เอสเปรสโซ่ และกานพลูบด -หิน.
$23 ไวน์ดอทคอมทำไมคุณควรไว้วางใจเรา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่แสดงที่นี่ได้รับการคัดเลือกโดยอิสระโดยทีมงานของเรา ซึ่งประกอบด้วยนักเขียนและนักชิมไวน์ที่มีประสบการณ์ และดูแลโดยกองบรรณาธิการมืออาชีพที่สำนักงานใหญ่ของ Wine Enthusiast การให้คะแนนและบทวิจารณ์ทั้งหมดนั้น ดำเนินการตาบอดในการตั้งค่าควบคุม และสะท้อนพารามิเตอร์ของสเกล 100 จุดของเรา ผู้คลั่งไคล้ไวน์ไม่ยอมรับการจ่ายเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใดๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์บนเว็บไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่
คำถามที่พบบ่อย
Chianti หวานหรือแห้ง?
ไวน์ Chianti ผลิตขึ้นในลักษณะของไวน์แห้ง แต่ทุกขวดมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อย
พันธุ์องุ่นอะไรที่ทำให้ Chianti?
ไวน์ Chianti มักทำจากองุ่น Sangiovese อย่างน้อย 80% ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่สำคัญที่สุดของทัสคานีตอนกลาง บางครั้งก็ผสมกับองุ่นแดงอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย
สี่ระดับของ Chianti คืออะไร?
ไวน์ Chianti พื้นฐานบรรจุขวดใหม่และมีรสชาติที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมา ไวน์ Chianti Classico มาจากเขตที่กำหนดภายในภูมิภาค Chianti และมีอายุอย่างน้อย 12 เดือนก่อนวางจำหน่าย ไวน์ที่ระบุว่า Chianti Classico Riserva มีอายุอย่างน้อย 24 เดือน และไวน์ Chianti Classico Gran Selezione มีอายุอย่างน้อย 30 เดือน
เรา แนะนำ:
