เทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ฉลองฉบับที่ 68 พร้อมไวน์บาร์สุดพิเศษ
หัวข้อข่าว
เทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ครั้งที่ 68 ซึ่งเริ่มขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 13 พฤษภาคมขอต้อนรับ Baron Philippe de Rothschild’s Mouton Cadet กลับมาในฐานะผู้จัดหาไวน์อย่างเป็นทางการ แบรนด์นี้จะมอบความสุขให้กับผู้เข้าร่วมงานด้วยโรเซ่รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นประจำปี 2014 ที่ Mouton Cadet Wine Bar สุดพิเศษบนดาดฟ้า Palais des Festival ไม่สามารถเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองดารา? การบรรจุขวดในธีมโรงภาพยนตร์ซึ่งเป็นส่วนผสมของบอร์โดซ์ของ Merlot, Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon จะขายทั่วนิวยอร์กซิตี้และแฮมป์ตันในราคา $ 12.99
ตาม ขวดเหล้า , University of Burgundy ใน Dijon เปิดตัวหลักสูตรการศึกษาเกี่ยวกับไวน์เป็นภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสฟรีเพื่อช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Terroir และการผลิตไวน์ในภูมิภาคต่างๆ โปรแกรม Open Wine University ซึ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2015 เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือด้านการเรียนรู้แบบดิจิทัลหลายภาษากับมหาวิทยาลัยใหญ่ ๆ ในยุโรปหลักสูตรห้าสัปดาห์จะมีเนื้อหาที่จัดทำโดยเจ้าหน้าที่การสอนของ Jules Guyot Wine and Vine Institute และวิชาต่างๆจะรวมถึงเทคนิคการชิมเทอร์รัวประวัติไวน์และการปลูกองุ่นซึ่งนำเสนอผ่านชุดสัมมนาออนไลน์วิดีโอบล็อกและการชิมแบบโต้ตอบ
ในวันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม James Beard Foundation ได้ประกาศรายชื่อผู้ชนะรางวัล Food world’s top award แขกเกือบ 2,000 คนเข้าร่วมงานกาล่าครบรอบ 25 ปีซึ่งจัดขึ้นที่ Lyric Opera of Chicago โดยมีแผนกต้อนรับที่ดูแลโดยผู้ทรงคุณวุฒิในร้านอาหารชิคาโกและ Grant Achatz, Rick Bayless และ Paul Kahan ผู้ได้รับรางวัลใหญ่ในค่ำคืนนี้ ได้แก่ Michael Anthony จาก Gramercy Tavern ของ New York City สำหรับเชฟยอดเยี่ยม Blue Hill ที่ Stone Barns of Pocantico Hills นิวยอร์กสำหรับร้านอาหารยอดเยี่ยมและ Jessica Largey จาก Manresa ใน Los Gatos แคลิฟอร์เนียได้รับรางวัล Rising New Chef ค้นหาผู้ชนะเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ James Beard Foundation .
วันที่ 5 พฤษภาคมบล็อกรีวิวร้านอาหารยอดนิยม ความหลงใหล เปิดตัวบริการ Text Rex เวอร์ชันเบต้าในนิวยอร์กซิตี้ บริการแนะนำร้านอาหารส่วนตัว Text Rex มุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำการรับประทานอาหารจากคนจริง ขณะนี้บริการดังกล่าวมีให้บริการเฉพาะในนิวยอร์ก แต่ในเร็ว ๆ นี้จะเปิดตัวในซานฟรานซิสโกชิคาโกและลอสแองเจลิส
ในการค้า
ในรายงานที่เน้นถึงต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของการออกไปข้างนอกในสหรัฐอเมริกา , ธุรกิจบลูมเบิร์ก เนื่องจากแนวโน้มของรสนิยมที่แพงขึ้นของชาวอเมริกันไม่ใช่การขึ้นราคาร้านอาหารและบาร์ จากข้อมูลที่รวบรวมจากยอดขายเครื่องดื่มในบาร์และร้านอาหาร 6,000 แห่งโดย บริษัท วิจัย GuestMetrics รายงานพบว่าผู้บริโภคออกไปข้างนอกน้อยลงและสั่งเครื่องดื่มน้อยลง แต่สั่งค็อกเทลและเบียร์ฝีมือมากขึ้น ไวน์ข้างแก้วมีราคามากกว่า $ 10 คิดเป็น 48 เปอร์เซ็นต์ของไวน์ที่ขายได้ในขณะที่เบียร์ฝีมือคิดเป็น 31 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายเบียร์ทั้งหมด แม้ว่ายอดขายเครื่องดื่มสปิริตจะมีราคาสูงกว่า 12 ดอลลาร์คิดเป็น 3 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ขายในสถานประกอบการ แต่ส่วนแบ่งการตลาดของหมวดหมู่นี้สูงกว่าในปี 2013 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 20 ปีของวินเทจ แสงของเถาวัลย์ เริ่มต้นด้วยความร่วมมือระหว่าง Robert Mondavi และ Vittorio Frescobaldi ในเมือง Montalcino ประเทศอิตาลีโดยจัดให้มีการแสดงเต้นรำคลาสสิกสุดพิเศษของ Merce Cunningham’s ผู้ล่วงลับ RainForest ที่ Baryshnikov Arts Center (BAC) ของนครนิวยอร์ก ด้วยชุดที่ออกแบบโดย Andy Warhol และดนตรีโดย David Tudor บริษัท Stephen Petronio ได้แสดงผลงานในโรงละคร Jerome Robbins Theatre ตามด้วยงานเลี้ยงต้อนรับที่แนะนำสินค้าวินเทจ Luce’s 2012 เพื่อเฉลิมฉลองประวัติศาสตร์ 20 ปีและการสนับสนุน BAC ต่อไป Luce จะจัดประมูลไวน์ที่ Christie's New York ในวันที่ 18 มิถุนายนการประมูลล็อตจะรวมถึงไวน์ Luce ย้อนหลัง 20 ปีขวดขนาดใหญ่และการชิมวีไอพี ด้วยรายได้ 100 เปอร์เซ็นต์ที่เป็นประโยชน์ต่อ BAC และการโปรโมตศิลปินทั่วโลก
สมาคมนักการศึกษาไวน์ (SWE) การประชุมประจำปีครั้งที่ 39 จะจัดขึ้นที่เมืองนิวออร์ลีนส์ในวันที่ 12–14 สิงหาคม ในปีนี้ SWE จะนำเสนอการประชุม 60 ครั้งโดยผู้นำ 67 จากอุตสาหกรรมเครื่องดื่มซึ่งครอบคลุมภูมิภาคที่มีชื่อเสียงเช่นสหรัฐอเมริกาฝรั่งเศสและอิตาลี แต่ยังมีพื้นที่เกิดใหม่เช่นสาธารณรัฐจอร์เจียตุรกีสโลวีเนียและจีน ไฮไลท์ของเซสชั่นอื่น ๆ ได้แก่ “ The Secret Life of Pinot Noir” และ“ Sherry: A Perfect Food Wine” ในขณะที่เชฟท้องถิ่นจะเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมที่เน้นอาหารนิวออร์ลีนส์
ในฉาก
ชีวิตของบรรณาธิการอาจเป็นงานหนัก เพียงแค่ถามผู้จัดการกองบรรณาธิการดิจิทัล Marina Vataj ที่เข้าร่วมงานชิมไวน์สุดหรู ที่ Gramercy Tavern ในนิวยอร์กซิตี้กับ Michael Scholz ผู้ผลิตไวน์ของ Napa’s St. Supéry Estate Vineyards & Winery และ Emma Swain ซีอีโอของ บริษัท ในมื้อกลางวันห้าคอร์ส Vataj มีความสุขกับการเลือกคอลเลกชันของแบรนด์รวมถึง 2013 Dollarhide Estate Vineyard Sauvignon Blanc, 2012 Estate Éluและ 2012 Rutherford Estate Vineyard Cabernet Sauvignon รวมถึงผลิตภัณฑ์พิเศษของ Dollarhide Estate Vineyard Cabernet Sauvignon ปี 1997 .
ในความร่วมมืออย่างต่อเนื่องของเรากับค่ายภาพยนตร์ศิลปะที่ดีที่สุดของอเมริกา บรรณาธิการสมทบ Virginie Boone เข้าร่วมการฉายภาพยนตร์พิเศษ Bottleshock ที่ศูนย์ภาพยนตร์คริสโตเฟอร์บีสมิ ธ ราฟาเอล อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความร่วมมือด้านไวน์และภาพยนตร์ของเรา >>>
Kyle MacLachlan ดาราจาก Twin Peaks และเจ้าของร่วมของ Bear winery เข้ามารับช่วงต่อ ผู้หลงใหลในไวน์ ’ s อินสตาแกรม เมื่อสัปดาห์ที่แล้วนำเสนอภาพเบื้องหลังสุดพิเศษเกี่ยวกับชีวิตของเขาในไร่องุ่นและที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นของเขา ถ้าคุณพลาดคุณต้องตรวจสอบ
เริ่มการทดลองผสมกันเลย! แว่นตาเหล่านี้เป็นตัวแทนของตัวอย่างที่นำมาจากถัง แก้วแต่ละใบเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน - cabernet, merlot, syrah - และจากไร่องุ่นที่แตกต่างกัน ฉันหาองุ่นมาจากไร่องุ่นต่างๆประมาณ 5 แห่ง พวกเขาทั้งหมดไม่ได้ตัด! - @kyle_maclachlan ภาพที่โพสต์โดย @wineenthusiast เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2558 เวลา 11:30 น
