“ ไม่มีใครในโลกที่มีเถาวัลย์เหมือนเราที่มีมาตั้งแต่ 100 ปีก่อนและยังคงอยู่ที่นี่ในปัจจุบัน” คาร์ลดีเวนเต้ผู้ผลิตไวน์ของ ไร่องุ่น Wente .

เขากำลังพูดถึงไร่องุ่น Wente Heritage Selection ซึ่งมีทายาทโดยตรงขององุ่น Chardonnay ที่นำมาจากฝรั่งเศสและปลูกโดยปู่ทวดของเขาเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน

แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับ“ ไม่มีใคร…” ยังอธิบายถึงรากลึกของครอบครัวของเขา Karl เป็นส่วนหนึ่งของ Wentes รุ่นที่ห้าที่ผลิตไวน์ใน Livermore Valley ของแคลิฟอร์เนีย

Wente Vineyards ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นแบบครอบครัวที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่องที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาก่อตั้งโดย C.H. Wente ผู้อพยพชาวเยอรมันที่ศึกษาการผลิตไวน์ภายใต้ Charles Krug ใน Napa Valley ในปีพ. ศ. 2426 เขาซื้อพื้นที่ 47 เอเคอร์ในพื้นที่ที่เฟื่องฟูสำหรับไวน์ระดับพรีเมียมของแคลิฟอร์เนีย - ลิเวอร์มอร์วัลเลย์ทางตะวันออกของซานฟรานซิสโก

“ งานทำให้ชีวิตหวาน” C.H. กล่าว เวนเต้ผู้ซึ่งส่งต่อความรักในการปลูกองุ่นให้กับลูก ๆ ความหลงใหลนั้นยังคงสะท้อนกับสมาชิกในครอบครัวที่ดำเนินธุรกิจทุกด้าน เมื่อไม่นานมานี้ Wentes ได้พูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบที่เป็นแรงบันดาลใจและรวมกันห้ารุ่นของพวกเขาหัวข้อทั่วไปของพวกเขาคือ“ Love of the Journey”

---

---

“ มันสะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาคุณภาพและความเป็นเลิศที่เราต้องการสืบสานต่อไปชั่วลูกชั่วหลาน” แคโรลีนเวนเตซีอีโอของไร่องุ่นเวนเต้กล่าวและเป็นส่วนหนึ่งของรุ่นที่สี่ “ แต่ไม่ใช่แค่จุดหมายปลายทางเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความหลงใหลในกระบวนการนี้ เราไม่ได้ทำไวน์เพราะเราต้องทำเพราะเราชอบ”

ส่วนสำคัญของประเพณีครอบครัว ได้แก่ คนรุ่นหลังสอนคนรุ่นต่อรุ่น “ ปู่และพ่อของฉันมักจะขับรถพาพี่น้องไปรอบ ๆ สวนองุ่น” แคโรลีนเวนเตเล่า “ พวกเขาจะบอกเราเกี่ยวกับเถาวัลย์ศัตรูพืชดินทุกอย่าง ในขณะที่เราเรียนรู้มันสนุกเสมอ”

คาร์ลมีประสบการณ์คล้าย ๆ กับเด็ก “ แม้ว่าฉันจะยังเด็ก แต่ในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ส่วนใหญ่เราจะขี่ม้าและไปช่วย จริงๆแล้วมันค่อนข้างเท่ห์ ฉันจำได้ว่ารู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน”

ปัจจุบัน Wente Vineyards ผลิตไวน์ยั่งยืนที่ปลูกโดยอสังหาริมทรัพย์ 100% และได้รับการรับรองจาก Livermore Valley และ Arroyo Seco ในมอนเทอเรย์ “ เรามีมรดกทางนวัตกรรมและความสำเร็จของครอบครัว” คาร์ลกล่าว “ ประมาณ 80% ของ California Chardonnays มาจากโคลน Wente ซึ่งการปักชำเหล่านั้นปลูกในปี 1912”

ครอบครัว Wente พยายามอย่างยิ่งที่จะแบ่งปันประสบการณ์ในประเทศไวน์กับคนอื่น ๆ ในปีพ. ศ. 2509 ครอบครัวนี้ได้เปิดห้องชิมไวน์แห่งแรกในแคลิฟอร์เนีย “ เมื่อผู้คนมาที่หุบเขาลิเวอร์มอร์และได้เห็นความสวยงามและความหลากหลายของภูมิประเทศและภูมิอากาศพวกเขาจะเข้าใจว่า…ไร่องุ่นเวนเต้เป็นอย่างไร” คาร์ลอธิบาย

ที่อสังหาริมทรัพย์ Winemakers Studio แห่งใหม่มีทุกอย่างตั้งแต่การชิมคนตาบอดกระจกดำไปจนถึงการผสมผสานการดื่มไวน์ของคุณเอง ซีรีส์คอนเสิร์ตฤดูร้อนประจำปีตั้งอยู่บนอัฒจันทร์ธรรมชาติที่สวยงามเป็นหัวข้อข่าวนักแสดงชั้นนำ สนามกอล์ฟระดับแชมเปี้ยนชิพ 18 หลุมออกแบบโดย Greg Norman เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน PGA Tour ที่สำคัญ ห้องอาหารซึ่งจัดแสดงผลผลิตจากสวนออร์แกนิกของอสังหาริมทรัพย์ฉลองครบรอบ 30 ปีในปี 2559

ในฐานะผู้ผลิตไวน์ Wente รุ่นที่ 5 Karl พยายามที่จะทำให้เหล้าองุ่นแต่ละชิ้นดียิ่งขึ้นกว่าเดิม “ ดินและภูมิอากาศของเราที่นี่ในหุบเขาลิเวอร์มอร์เหมาะสำหรับปลูกองุ่น” เขาตั้งข้อสังเกต “ นั่นเป็นเหตุผลที่ปู่ทวดของฉันเลือกที่พักแห่งนี้ - เพราะเขารู้ว่าเขาสามารถทำไวน์รสเยี่ยมที่นี่ได้ นั่นก็คือการเดินทางของฉันเช่นกัน”