Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เครื่องดื่ม-อุตสาหกรรม-ผู้ที่ชื่นชอบ

บริษัทที่คลั่งไคล้ไวน์ประกาศนักชิมหน้าใหม่สำหรับอิตาลี กำหนดจังหวะเพลงแคลิฟอร์เนียใหม่ และเริ่มทบทวนเครื่องดื่มประเภทเครื่องดื่มพร้อมดื่ม

  ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ดมแก้วไวน์แดงในมือขวาของเธอ และป้อนข้อมูลลงในแล็ปท็อปด้วยมือซ้าย โดยนั่งอยู่หน้าถุงกระดาษสีน้ำตาลที่มีหมายเลขกำกับไว้
ภาพถ่ายโดย Tom Arena

วัลฮัลลา, นิวยอร์ก (27 กรกฎาคม 2565) บริษัทผู้ชื่นชอบไวน์ , ประกอบด้วย สื่อผู้ที่ชื่นชอบไวน์ และ ไวน์ผู้ที่ชื่นชอบการค้า ประกาศสมาชิกใหม่ในแผนกที่ชิมไวน์มากกว่า 25,000 รายการต่อปี และให้บทวิจารณ์ที่มีชื่อเสียงแก่ผู้อ่านทั่วโลก การเพิ่มและการมอบหมายภูมิภาคทำให้การปรับโครงสร้างทีมชิมเป็นไปอย่างสมบูรณ์ ประกาศเมื่อเดือนที่แล้ว รวมทั้ง:



  • จิม กอร์ดอน ตอนนี้ บรรณาธิการอาวุโส ชิม และจะรีวิวไวน์จาก Napa และ Sonoma
  • Stacy Briscoe จะตรวจสอบไวน์จาก Lodi, Mendocino County, Lake County, Central Valley, Sierra Foothills และแคลิฟอร์เนียอื่น ๆ
  • Danielle Callegari เข้าร่วมทีมชิมในฐานะหนึ่งในสองนักชิมใหม่สำหรับอิตาลี และจะตรวจสอบไวน์จากทัสคานี ซิซิลี ปูลยา อาบรุซโซ คัมปาเนีย ซาร์ดิเนีย ลาซิโอ บาซิลิกาตา คาลาเบรีย และโมลีเซ
  • เจฟฟ์ พอร์เตอร์ เข้าร่วมทีมชิมในฐานะนักชิมรายใหม่คนที่ 2 สำหรับอิตาลี และจะทบทวนไวน์จาก Piedmont, Veneto, Northeast Italy, Lombardy, Northwest Italy, Emilia-Romagna, Marche และ Umbria
  • เจซี่ ทอปส์ กำลังเพิ่ม Languedoc-Roussillon ให้กับจังหวะของเธอและตอนนี้จะทบทวนไวน์จาก Vin de France และ Languedoc-Roussillon
  • ไลลา ชลัค จะรีวิวไวน์จากอาลซัส

นอกจากนี้ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นิตยสารจะเริ่มทบทวนเครื่องดื่มประเภทแข็งและเครื่องดื่มพร้อมดื่ม (RTD) จอห์น ฮอล จะเป็นผู้ชิมเบียร์ที่แข็งในขณะที่ทบทวนเบียร์ต่อไป งานนิวแมน จะเป็นนักชิม RTD ในขณะที่ยังคงตรวจสอบสุราต่อไป

Jacqueline Strum ประธานและผู้จัดพิมพ์ของ Wine Enthusiast Media กล่าวว่า 'มีการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในแผนกชิมของเราในปีที่ผ่านมา และทุกการเปลี่ยนแปลงมีขึ้นเพื่อจัดผู้ชิมที่เหมาะสมกับภูมิภาคที่เหมาะสม “ผู้ที่ชื่นชอบไวน์มีกระบวนการชิมไวน์แบบตาบอดมาอย่างยาวนาน และเราภูมิใจที่ได้ต้อนรับสมาชิกในทีมรายใหม่ที่มีมุมมองใหม่ๆ ในกระบวนการทดลองและความจริงของเรา โครงสร้างแผนกนี้ช่วยให้สามารถขยายการผลิตไวน์ได้ในภูมิภาคต่างๆ เช่น อิตาลีและแคลิฟอร์เนีย เพื่อให้บริการผู้อ่านของเราได้ดียิ่งขึ้น”

จิม กอร์ดอน ได้ชิมไวน์สำหรับ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นิตยสารตั้งแต่ปี 2014 โดยเน้นที่ภูมิภาคแคลิฟอร์เนียเป็นหลัก ในบทบาทใหม่ของเขาในฐานะ บรรณาธิการอาวุโส ชิม, เขาจะทบทวนไวน์จากนาปาและโซโนมา ก่อนหน้านี้ Gordon เป็นบรรณาธิการของ ไวน์และเถาองุ่น เป็นเวลา 12 ปี กรรมการบริหารการประชุม Symposium for Professional Wine Writers ใน Napa Valley และบรรณาธิการบริหารของ ผู้ชมไวน์ . เขาทำหน้าที่เป็นหัวหน้าบรรณาธิการสำหรับหนังสือสองเล่ม '1000 Great Everyday Wines' และผู้เข้ารอบสุดท้ายรางวัล James Beard Award 'Opus Vino' ระหว่างดำรงตำแหน่งบรรณาธิการบริหาร การใช้ชีวิตในชนบทของไวน์ นิตยสาร Gordon ช่วยสร้าง Wine Country Living TV กับ KNTV ในซานฟรานซิสโก



Danielle Callegari เข้าร่วมทีมชิมไวน์ที่กระตือรือร้นในฐานะหนึ่งในสองนักชิมหน้าใหม่สำหรับอิตาลี เธอเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ในภาควิชาภาษาฝรั่งเศสและอิตาลีที่ Dartmouth College และที่ปรึกษาของ Dante Society of America การสอนและการวิจัยของ Dr. Callegari มุ่งเน้นไปที่วรรณคดีอิตาลียุคก่อนสมัยใหม่และการศึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่ม เธอได้ตีพิมพ์ในหลากหลายหัวข้อ เช่น ดันเต้ งานเขียนและศาสนาของผู้หญิงยุคใหม่ในยุคแรกๆ และอาหารอิตาเลียนและการเมืองตั้งแต่ยุคก่อนสมัยใหม่จนถึงร่วมสมัย เอกสารชุดแรกของเธอ 'Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy' ได้รับการตีพิมพ์ในปี 2022 นอกจากนี้ Callegari ยังเป็นเจ้าภาพร่วมของ Gola ซึ่งเป็นพอดคาสต์เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มของอิตาลี

เจฟฟ์ พอร์เตอร์ เข้าร่วมทีมชิมไวน์ที่กระตือรือร้นในฐานะนักชิมใหม่คนที่สองของอิตาลี อาชีพซอมเมลิเย่ร์ของเขาเริ่มต้นที่ Napa Valley โดยทำงานที่ Tra Vigne Ristorante เขาเข้าร่วม Bastianich Hospitality Group ในปี 2552 ที่ Osteria Mozza ภายใต้การอุปถัมภ์ของเชฟ Nancy Silverton ที่ได้รับรางวัล James Beard จากนั้น Porter ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการด้านไวน์ที่ Del Posto Ristorante ในนิวยอร์ค และเติบโตเป็นผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการด้านเครื่องดื่มของบริษัท ในปี 2019 เขาถ่ายทำสารคดีท่องเที่ยวเรื่อง “Sip Trip” และเริ่มธุรกิจให้คำปรึกษา ช่วยให้ลูกค้าสร้างรายการเครื่องดื่มและยกระดับมาตรฐานการบริการ รายชื่อของ Porter รวมถึง Hometown BBQ, Red Hook Tavern, รีสอร์ทเชิงนิเวศ Casa di Langa ในภูมิภาค Langhe ของ Piedmont และ Barclays Center ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Brooklyn Nets และ New York Liberty

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Wine Enthusiast Media หรือ วิธีการส่งไวน์เพื่อตรวจสอบ , เยี่ยม winemag.com . ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Wine Enthusiast Commerce ได้ที่ wineenthusiast.com . สำหรับ สอบถามสื่อมวลชนและขอสัมภาษณ์ กับทีมงานชิมไวน์ ติดต่อ บอนนารี่ เล็ก .