เรียกพวกเขาว่าบริวตินี่เบียร์ริต้าเบียร์เทลหรืออร่อยธรรมดา เครื่องดื่มผสมกับเบียร์เป็นที่นิยมในปัจจุบันโดยปรากฏในร้านอาหารและบาร์ที่ทันสมัยทั่วประเทศ

คนชอบเบียร์มักจะทำให้จมูกที่บอบบางของพวกเขาเกิดขึ้นที่ลูกผสมที่น่าเบื่อเหล่านี้ แต่พวกเขาอาจดึงดูดผู้ชมที่โดยทั่วไปแล้วไม่ใช่นักดื่มเบียร์สำหรับผู้หญิง (กลุ่มประชากรเบียร์จะเบ้เข้าหาผู้ชาย) และกลุ่มค็อกเทลที่อายุน้อยกว่าซึ่งมักจะอยากลิ้มรสใหม่ ความรู้สึก

นักผสมเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์ตลอดกาลได้ทดลองเบียร์เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ค็อกเทลรอบใหม่ ผลลัพธ์มีตั้งแต่การใช้แทนเบียร์สำหรับวอดก้าใน Bloody Mary ไปจนถึงคำสั่งผสมของเบียร์จินและเกรนาดีนที่มีชื่อว่า Hop, Skip & Go Naked

ไม่ใช่ว่าการปรุงเบียร์เป็นเรื่องใหม่ ในลอนดอนศตวรรษที่ 18 บาร์เทนเดอร์ได้ผสมผสานเบียร์สีอ่อนและสีเข้มในสัดส่วนต่างๆตามสั่งซึ่งเป็นรูปแบบเบียร์ที่พัฒนามาเป็นพนักงานยกกระเป๋าในยุคปัจจุบัน และ Shandygaff และ Black & Tan ต้นแบบที่เสิร์ฟในผับอังกฤษมานานหลายศตวรรษ

ค็อกเทลเบียร์ไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุง นี่คือมาตรฐานและคำแนะนำเล็กน้อย เปลี่ยนเบียร์แตกต่างกันไป ลิ้มรสและสนุกสนาน

ค็อกเทลเบียร์แบ่งออกเป็นสามประเภท:

เบียร์รวมกับเบียร์: Black and Tan ที่เคารพนับถือเป็นเบียร์ที่อ้วนและเบียร์สีซีดเบียร์ขมจะชดเชยความหวานของอ้วน ตามเนื้อผ้าอ้วนคือกินเนสส์และเบียร์สีซีดคือเบส เคล็ดลับคือใส่เบียร์ลงในแก้วไพน์ก่อนจากนั้นค่อยๆเทอ้วนลงบนช้อนคว่ำ (เบสเป็นอุปกรณ์ที่ดีสำหรับวัตถุประสงค์) ความหนาแน่นที่แตกต่างกันของเบียร์ส่งผลให้เครื่องดื่มมีชั้น

Half & Half เป็นรูปแบบที่ใช้แทน Harp Irish Lager สำหรับเบียร์ซีด Black & Brown ผสม Guinness Stout และ Newcastle Brown Ale รวมไอริช Red Ale ของ Smithwick เข้ากับ Guinness อันมืดมิดเพื่อสร้าง Blacksmith

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยน quaffs แบบคลาสสิกเหล่านี้คือการแทนที่ stouts ฝีมือชาวอเมริกันลูกหาบเบียร์ซีดและลาเกอร์สำหรับคู่หูชาวอังกฤษ

เบียร์ผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ : ส่วนผสมของเบียร์และน้ำมะนาว Shandygaff เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นในวันฤดูร้อน ในเยอรมนีเครื่องดื่มนี้เรียกว่า Radler ซึ่งแปลว่า“ นักปั่น” Shandy บางรูปแบบเรียกเบียร์และเบียร์ขิง

ตามเนื้อผ้า Black Velvet เป็นการผสมผสานที่หรูหราของ Guinness Stout และ Champagne ซึ่งเป็นเบียร์ดำอเมริกันที่มีประกายไฟแคลิฟอร์เนียจะทำงานได้ดีไม่แพ้กัน

การผสมไซเดอร์และเบียร์เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะในเกาะอังกฤษซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่าในอาณานิคม โดยปกติแล้วชื่อของเครื่องดื่มจะผสมกับความอ้วนชื่อของเครื่องดื่มมักมาจากยี่ห้อของไซเดอร์แข็งเช่น Black Pecker ที่ทำจาก Woodpecker Cider

ผู้ที่คลั่งไคล้อาจตกใจ แต่ในเบียร์เนอร์วานาเบลเยี่ยมการปฏิบัติตามมาตรฐานสำหรับผู้ดื่มที่กินเนื้อแกะที่มีรสเปรี้ยวอย่างดุเดือดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้เช่นเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ในเยอรมนีเบียร์ Berliner Weisse ที่มีรสเปรี้ยวไม่แพ้กันมักจะถูกเติมโดยนักดื่มที่มีความชำนาญพร้อมกับน้ำเชื่อมกลิ่นวูดรัฟ

จากความนิยมของ Corona แบรนด์เม็กซิกัน (และรสชาติของมัน) จึงไม่น่าแปลกใจที่แนวคิดของ Michelada หรือ 'cerveza preparada' ได้อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาสิ่งเหล่านี้เป็นเบียร์เบา ๆ ที่เติมน้ำมะนาวพริกพริก Sangrita (น้ำมะเขือเทศรสเผ็ด ) และ Clamato Juice มักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีขอบเค็ม เปลี่ยน Michelada ด้วย Dos Equis รสเข้ม Negra Modelo หรือเบียร์จาก Cucapa ผู้ผลิตงานฝีมือชาวเม็กซิกัน

เบียร์ผสมกับสุรา: ประเภทสุดท้ายนี้รวมถึงเครื่องต้มน้ำที่คุ้นเคย (ช็อตและเบียร์) รวมถึงรูปแบบใหม่ของระเบิดดำน้ำ (ภาพของ Jagermeister หรือ Red Bull ทิ้งลงในเบียร์หนึ่งกระป๋อง)

หากต้องการอะไรที่เก๋ไก๋กว่านี้ให้ไปที่บาร์ค็อกเทลสุดทันสมัยในเมืองใหญ่ ๆ มายาฮูเอล ตัวอย่างเช่นในนิวยอร์กอุทิศส่วนหนึ่งของเมนูให้กับเครื่องดื่มค็อกเทลเบียร์ซึ่งรวมถึง Shifty ของ El Jimador ซึ่งเป็นเครื่องชงที่มีประสิทธิภาพของ mescal ที่ผสมสับปะรดน้ำมะนาวอ้อยและเบียร์ Negra Modelo เสิร์ฟในแก้วพร้อมขอบเกลือเครื่องเทศ

ดูสูตรเพิ่มเติมสำหรับ ค็อกเทลเบียร์