เมื่อร้านขายไวน์ในโปรตุเกสพวกเขาซื้อ Alentejo (ah-len-TAY-zhoo) พวกเขาทราบดีว่าภูมิภาคทางใต้ของประเทศของตนมีไวน์แดงและขาวที่ผสมผสานประเพณีคุณค่าและสะท้อนถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นที่หลากหลาย ด้วยประวัติศาสตร์การปลูกไวน์ย้อนหลังไปกว่า 2,000 ปีจึงมีประเพณีการผลิตไวน์ในแอมโฟราที่ไม่ขาดสายในขณะเดียวกันก็ผสมผสานแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดจากโลกภายนอกเข้าด้วยกัน

เมืองหลวงในภูมิภาคของ Alentejo ซึ่งเป็นเมืองมรดกทางวัฒนธรรมขององค์การยูเนสโกอย่างÉvoraอยู่ห่างจากเมืองลิสบอนซึ่งเป็นเมืองหลวงของประเทศโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 90 นาที ชาวลิสบอนมาที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารสดจากฟาร์มจากอู่ข้าวอู่น้ำของประเทศเดินเล่นไปตามถนนที่ปูด้วยหินแคบ ๆ ที่สวยงามหรือเดินป่าผ่านอุทยานแห่งชาติของ Alentejo และพักผ่อนบนชายหาดที่ไม่มีผู้คนพลุกพล่าน มาร่วมกับพวกเขา!

รางวัลระดับโลก
องุ่นพันธุ์พื้นเมืองเป็นพันธุ์ที่มีค่าและมักจะถูกนำมาผสมผสานทั้งกับองุ่นในประเทศและต่างประเทศอื่น ๆ เพื่อให้ได้ไวน์ที่ไม่ธรรมดา พบกับ Alicante Bouschet ที่มีโครงสร้างเป็นหมึก (สีแดงเรือธงของ Alentejo), Castelãoลูกเกดสีแดงฉ่ำ, ปลา Trincadeira และ Moreto ที่มีรสหวาน หนึ่งในห้าของการผลิตไวน์ Alentejo มาจากองุ่นขาว Antão Vaz ที่มีกลิ่นหอมเป็นดาวสีขาวที่มีร่างกายสมบูรณ์ส่วน Arinto ให้ความสดชื่นของมะนาว

วิหาร Evora Roman แห่ง Diana

ÉVORA
เมืองหลวงของ Alentejo Évoraที่สวยงามโดดเด่นด้วยอาคารที่ผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์ของธีมโกธิคและทะเลที่มีสีสัน เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อประวัติศาสตร์การเดินเรืออันเลื่องชื่อของโปรตุเกสที่นำความมั่งคั่งมาสู่ประเทศอย่างไร้ขอบเขตอาคาร“ Manueline” ในศตวรรษที่ 16 ของเอโวรามีปะการังและเพรียงแกะสลักและตกแต่งด้วยเชือกหินพุกและเครื่องมือในการเดินเรือ เมืองประวัติศาสตร์อื่น ๆ ได้แก่ Portalegre, Santarémและ Castelo de Vide

งานฝีมือและวัฒนธรรม
Alentejo เป็นที่ตั้งของป่าไม้คอร์กประมาณ 1 ใน 3 ของโลกซึ่งเปลือกของมันถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือเพียงครั้งเดียวทุกๆเก้าปี เรียนรู้เกี่ยวกับไม้ก๊อกและไวน์ที่ผลิตใน Talhas de Barro หม้อดินเหล่านี้มีความสูงได้ถึง 7 ฟุตจุไวน์ได้มากถึง 520 แกลลอนและมีน้ำหนักหนึ่งตัน (ตามตัวอักษร!) แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่สักหน่อยสำหรับนำกลับบ้าน แต่ของที่ระลึกชิ้นเล็ก ๆ ได้แก่ เครื่องปั้นดินเผาและกระเบื้องที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับซีดีเพลงบลูส์ของโปรตุเกส Cante Alentejano (Alentejo Song) เพลงนี้ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

ชีส Alentejo

CUISINE TRIPLE-CUISINE
ในอิทธิพลการทำอาหารสามประการของ Alentejo มาบรรจบกัน: แอตแลนติกเมดิเตอร์เรเนียนและเม็กซิกัน! ปลาคอดปลาหมึกและหอยพบได้ในอาหารที่ผสมผสานระหว่าง 'เซิร์ฟและสนามหญ้า' ในรูปแบบที่น่าตื่นเต้น 'สนามหญ้า' ประกอบด้วย porco Preto (หมูดำ) ที่มีชื่อเสียงหมูป่าที่ขุนบนลูกโอ๊กจากต้นคอร์กโอ๊ค และ Cozido ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติประเภทเนื้อกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ มาพร้อมกับเนื้อแกะที่เลี้ยงในที่ราบ Alentejo สำหรับผู้ทานมังสวิรัติมีอาหารที่ทำจาก purslane เช่นเดียวกับ 'Conquistador imports' ได้แก่ มะเขือเทศพริกไทยข้าวโพดหวานถั่วและฟักทอง แน่นอนว่าไม่มีอะไรจะเสียแม้กระทั่งในช่วงเวลาของหวาน ไข่แดงและน้ำตาลทาร์ตถูกคิดค้นโดยแม่ชีจากไข่แดงที่เหลือหลังจากชุบแป้งด้วยไข่ขาว

กลางแจ้ง: ธรรมชาติและกีฬา
สถานที่ท่องเที่ยวส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงได้ด้วยการขับรถที่สวยงามตระการตาเช่นผ่านSão Mamede Natural Park แฟน ๆ ของกิจกรรมกลางแจ้งยังสามารถเดินป่าปั่นจักรยานหรือขี่ม้าผ่านพื้นที่ราบเรียบรวมกับการดูนกในที่ราบคาสโตรเวิร์ด และเนื่องจากไม่มีมลพิษทางแสง Alentejo ยังมี Starlight Tourist Destination แห่งแรกของยุโรปนั่นคือ Dark Sky Alqueva Reserve

ความสบายและความสามารถในการเข้าถึง
แดดดีปลอดภัยราคาไม่แพงอย่างน่าประหลาดใจและเข้าถึงได้ Alentejo แบบสบาย ๆ มีขนาดเท่ากับแมสซาชูเซตส์ ทุกอย่างอยู่ในระยะขับรถง่ายและไม่มีชั่วโมงเร่งด่วน ที่พักมีตั้งแต่โฮมสเตย์ที่สะดวกสบายไปจนถึงโรงแรมรีสอร์ทและสปาสุดหรู Alentejo แท้ๆนำเสนอวันหยุดพักผ่อนเพื่อตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบศิลปะประวัติศาสตร์กิจกรรมกลางแจ้งและแน่นอนอาหารและไวน์ มีบางอย่างสำหรับทุกคน