Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

โอคานากัน

รองพื้น Okanagan

ภาพรวม:
การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกอาจจะสิ้นสุดลง แต่ฤดูกาลสำหรับการเยี่ยมชม Okanagan Valley ยังคงอยู่ห่างออกไปหลายเดือน แหล่งไวน์ในอเมริกาเหนือที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักแห่งนี้ด้วยทะเลสาบทาโฮซึ่งเป็นที่รู้จักกันน้อยมากไม่หวงทัศนียภาพ ปัญหาเดียวของไวน์คือพวกเขาขายหมดในบ้านของพวกเขาและแทบจะไม่ได้ทำทางตอนใต้ของชายแดน



ภูมิภาคไวน์:
หุบเขา Okanagan

จังหวัด:
บริติชโคลัมเบียแคนาดา

วันที่ก่อตั้ง:
1990 สองปีหลังจากข้อตกลง NAFA ระหว่างสหรัฐฯและแคนาดา British Columbia Vintners Quality Alliance (VQA) ก่อตั้งขึ้นที่ Okanagan Valley ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าของการอุทธรณ์ในจังหวัด



สถานที่:
ประมาณ 180 ไมล์ทางตะวันออกของมหาสมุทรแปซิฟิก Okanagan Valley Appellation วิ่งไปทางเหนือเป็นระยะทาง 90 ไมล์จากชายแดนแคนาดา - สหรัฐอเมริกาเหนือตอนกลางของรัฐวอชิงตันไปจนถึง Salmon Arm

พื้น:
แตกต่างกันอย่างมากภูมิภาคนี้ประกอบด้วยภูมิภาคย่อย ๆ ห้าแห่งตั้งแต่พื้นที่แห้งแล้งและแห้งแล้งเช่นสภาพในภูมิภาคย่อยทางใต้สุด Osoyoos ไปจนถึงภูมิอากาศที่เย็นปานกลางทางตอนเหนือรอบ ๆ เมือง Kelowna ซึ่งเป็นชุมชนที่ใหญ่ที่สุดของแอปเปิ้ล

ลักษณะเฉพาะของ Okanagan Valley คือชุดของทะเลสาบที่เรียงตามความยาวของการอุทธรณ์ ทะเลสาบโอคานากันที่ใหญ่ที่สุดมีความยาวกว่า 70 ไมล์และลึกกว่า 700 ฟุต ทะเลสาบให้อิทธิพลที่พอเหมาะทำให้เย็นลงในฤดูร้อนซึ่งโดยทั่วไปจะร้อนกว่านภาและร้อนในฤดูหนาวที่หนาวเย็นเป็นครั้งคราว ดินมีตั้งแต่หินภูเขาไฟและหินปูนทางตอนเหนือไปจนถึงกรวดและดินเหนียวและในที่สุดก็เป็นดินทรายทางตอนใต้

จำนวนผู้ชนะ:
120 ในการอ้างสิทธิ์ที่มีความเหนือกว่ากระจุกตัวอยู่กลางทะเลสาบทางฝั่งตะวันออกของ Naramata Bench ทางเหนือของเมือง Penticton และในภูมิภาคย่อยที่เรียกว่า Golden Mile ทางใต้ของเมือง Oliver

จำนวนพันธุ์องุ่น:
มีการปลูกมากกว่า 60 ปีในแต่ละปี

องุ่น VINIFERA ที่สำคัญ:
ในภูมิภาคย่อยทางตอนเหนือที่มีอากาศเย็น Pinot Noir ครององุ่นแดงกับ Cabernet Sauvignon และ Merlot ก็อุดมสมบูรณ์เช่นกัน อะโรเมติกส์สีขาว Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc และ Chardonnay ได้รับการปลูกอย่างกว้างขวาง

ไกลออกไปทางใต้ของพันธุ์ Bordeaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ถูกปลูกอย่างหนาแน่นและ Syrah ก็แพร่หลายมากขึ้น

ความหลากหลายขององุ่นอื่น ๆ :
การทดลองกับพันธุ์สีแดงที่แตกต่างกัน ได้แก่ Malbec, Tempranillo, Pinotage, Austrian Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch และ Zinfandel ในปริมาณเล็กน้อย Ehrenfelser มีกลิ่นหอมของเยอรมันสีขาวพร้อมกับ Swiss Chasselas และ Roussanne และ Marsanne ในปริมาณเล็กน้อย

ฤดูหนาวที่สำคัญ:
ไร่องุ่น Inniskillin Okanagan, Jackson-Triggs Vintners, Mission Hill Family Estate, CedarCreek Estate Winery, Sandhill Wines
Sumac Ridge Estate Winery, Quail’s Gate, Nk’Mip Cellars, Tantalus Vineyards, Calona Vineyards

ชนะ:
การผลิตไวน์น้ำแข็งได้สร้างความฮือฮาให้กับภูมิภาคนี้เป็นอย่างมาก แต่คนผิวขาวที่มีกลิ่นหอมของเยอรมันเติบโตขึ้นในดินแดนทางตอนเหนือและการผสมผสานของบอร์โดซ์และ Syrah สะท้อนให้เห็นถึงดินแดนทางตอนใต้

แอตทริบิวต์ที่แตกต่างกัน:
ภูมิภาค Okanagan ในขณะที่ยังอยู่ในวัยเด็กได้เห็นคุณภาพที่ดีขึ้นเกือบทุกชิ้นของวินเทจ ความหลากหลายของภูมิประเทศปริมาณการลงทุนและจุดที่น่าสนใจของภูมิอากาศทำให้ภูมิภาคนี้เป็นที่น่าจับตามอง