หนังสือ 9 เล่มสำหรับบรรณานุกรมผู้รักไวน์
ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์นักล่าเหล้าและนักกินจะต้องไปดูทอมที่เพิ่งตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่สร้างแรงบันดาลใจและดึงดูดใจทุกครั้งที่เปิดหน้า
หอยนางรม: ประวัติศาสตร์การกิน (พร้อมสูตรอาหาร) โดย Drew Smith ($ 30) ช่วงนี้เป็นฤดูหอยนางรมซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีเยี่ยมในการเผยแพร่ประวัติของ Drew Smith เกี่ยวกับทุกสิ่ง Smith สำรวจความสำคัญของหอยนางรมในด้านอาหารและการค้ารวมถึงการมีส่วนร่วมทางนิเวศวิทยาทั่วโลก สูตรอาหาร 50 สูตรเช่นซอสหอยนางรมโรมันและหอยนางรมดอง
สีน้ำที่สดใสและความทรงจำอันอบอุ่นกระโดดออกมาจากหน้าหนังสือในคอลเล็กชันเรื่องราวนี้โดย Margrit Mondavi ของ Doyenne of Napa เอง ความทรงจำสิบเอ็ดปีที่ผ่านมาในขณะที่มอนดาวีแบ่งปันเรื่องราวที่ใกล้ชิดในชีวิตของเธอกับสามีผู้ล่วงลับของเธอโรเบิร์ตผู้มีชื่อเสียงซึ่งแต่ละเรื่องเกี่ยวกับไวน์ในรูปแบบเล็กและใหญ่ สลับไปมาเป็นสูตรอาหารโปรดของ Mondavi ซึ่งเชิญชวนให้ผู้อ่านสร้างช่วงเวลาของตัวเองขึ้นมาใหม่ด้วยรสชาติจากอดีตของเธอ
Bien Cuit: ศิลปะแห่งขนมปัง โดย Zachary Golper และ Peter Kaminsky (50 เหรียญ)
แอบซ่อนจินตนาการของการแข่งขันใน The Great British Bake Off หรือไม่? ตำราอาหารนี้เหมาะสำหรับคุณ จากร้านเบเกอรี่ Brooklyn ที่มีชื่อเดียวกันเชฟและผู้เขียน Zachary Golper ส่งขนมเปี๊ยะนี้เป็นขนมปังสร้างแรงบันดาลใจให้คนทำขนมปังและผู้อ่านสมัครเล่นเข้าครัวและเริ่มทำขนม ด้วยขนมปังสีน้ำตาลเข้มที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเขา Golper ได้กลั่นความลับสำคัญในการอบขนมปังที่เรียบง่าย แต่น่าประทับใจ กว่า 50 สูตรตั้งแต่ม้วนไปจนถึงสโคน Golper ฟื้นฟูขนมปังแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ แต่ยังมีช่องว่างสำหรับการประดิษฐ์เช่นโซบะแป้งและข้าวไรย์ทานตะวัน
เครื่องดื่มและค็อกเทลป่า โดย Emily Han ($ 23)
คิดว่าอาหารในท้องถิ่นสดและเป็นอาหารเท่านั้นใช่หรือไม่? คิดใหม่. Emily Han ซึ่งเป็นนักหาอาหารเองนำเสนอเคล็ดลับในการรวบรวมส่วนผสมจากป่าในชาน้ำเชื่อมสุราและแม้แต่ไวน์ ด้วยสูตรอาหาร 100 สูตรของเธอฮันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบที่หาได้จากสวนหลังบ้านหรือตลาดในพื้นที่ของคุณพร้อมกับบทเรียนเกี่ยวกับการหมักคอมบูชะหรือเคเฟอร์ของคุณเอง
ดื่ม Devil’s Acre: จดหมายรักจากซานฟรานซิสโกและค็อกเทลของเธอ โดย Duggan McDonnell (25 เหรียญ)
ผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์จะเพลิดเพลินไปกับเรื่องราวของ Duggan McDonnell เกี่ยวกับอดีตที่น่าเบื่อของ San Francisco แมคดอนเนลล์พาคุณไปเที่ยวชมความสูงและต่ำของเมืองพร้อมชมร้านอาหารในสมัยก่อนพร้อมสูตรอาหารไปจนถึงเครื่องดื่มค็อกเทลอันเป็นสัญลักษณ์ที่โด่งดังไปทั่วเมือง ด้วยสูตรค็อกเทลคลาสสิกและร่วมสมัยกว่า 80 สูตรหนังสือเล่มนี้แฝงไปด้วยความคิดถึงประวัติศาสตร์และความรักที่มีต่อ City by the Bay
ปีแห่งการดื่มอย่างผจญภัย: 52 วิธีออกจาก Comfort Zone ของคุณ โดย Jeff Cioletti (20 เหรียญ)
ในปี 2559 ให้ตั้งปณิธานที่จะออกจากการดื่มเหล้าด้วยการหยิบหนังสือเล่มนี้ขึ้นมา 52 บทของ Cioletti แต่ละบทในแต่ละสัปดาห์ของปีจะช่วยให้คุณค้นพบผู้ผลิตเบียร์โรงกลั่นและค็อกเทลรายใหม่ที่จะเปิดโลกทัศน์ของคุณให้กว้างขึ้น ไม่เคยกินเบียร์เปรี้ยว? แล้ว pulque ล่ะ? ตอนนี้เป็นโอกาสของคุณ Cioletti เป็นผู้ที่ชื่นชอบการสั่งซื้อครั้งแรกและหนังสือของเขาจะช่วยให้คุณได้ดื่มสิ่งใหม่ ๆ ในเวลาที่คุณต้องเปิดขวดแรกนั้น
Lonely Planet’s Wine Trails: วางแผน 52 วันหยุดสุดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบในประเทศไวน์ ($ 25)
พูดถึงความละเอียดแพ็คกระเป๋าของคุณและเตรียมพร้อมที่จะออกเดินทาง ด้วยเหตุนี้คู่มือที่เน้นเรื่องไวน์เล่มแรกคู่มือการเดินทางยักษ์ใหญ่ Lonely Planet จะสร้างแผนที่เส้นทางไปยังภูมิภาคไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลกพร้อมแผนการเดินทางที่ออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญซอมเมอลิเอร์และผู้ซื้อ ตั้งแต่ Central Otago ไปจนถึง Swartland หนังสือเล่มนี้ไม่มีปัญหาเรื่องการผจญภัย (หรือไวน์)
ประวัติศาสตร์ธรรมชาติของไวน์ โดย Ian Tattersall และ Rob Desalle (35 เหรียญ)
การผลิตไวน์มักถูกอธิบายว่าเป็นศิลปะ แต่ในตอนท้ายของวันมันก็เป็นวิทยาศาสตร์ที่อร่อยเช่นกัน ในหนังสือเล่มนี้นักวิทยาศาสตร์ Tattersall และ Desalle ได้เจาะลึกถึงสิ่งที่อยู่ในแก้วของเราโดยถามว่า 'วิทยาศาสตร์บอกอะไรเราเกี่ยวกับไวน์ได้บ้าง' ผู้เขียนครอบคลุมมานุษยวิทยาและชีวเคมีไปจนถึงระบบประสาทและทุกสิ่งในระหว่างนั้นผู้เขียนสร้างความพึงพอใจให้กับผู้อ่านด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจและเข้าถึงได้ซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์
คู่มือภาพการดื่ม โดย Ben Gibson และ Patrick Mulligan จาก Pop Chart Lab ($ 30)
แน่นอนว่ามันเป็นหนังสือที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับอินโฟกราฟิกเป็นหลัก แต่หนังสือสีสันสดใสของ Pop Chart Lab ก็เพียงพอที่จะทำให้นักออกแบบร้อนแรงภายใต้คอเสื้อ ทีมงานจะสำรวจเบียร์ไวน์และสุราด้วยแผนที่สูตรภาพแผนภูมิและกราฟที่กระตุ้นสายตาและเพดานด้วยภาพที่ชาญฉลาด
