แนวโน้มไวน์

11 ไวน์กระป๋องสำหรับฝูงชนที่กระหายน้ำ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นำเสนอไวน์ชนิดบรรจุกล่องบนหน้าปกเป็นสีแดงที่ติดอันดับสูงสุดในรายการซื้อที่ดีที่สุดประจำปี 2559 ของเรา ทำไมไม่สำรวจทางเลือกอื่น: ไวน์ในกระป๋อง? ไวน์กระป๋องและเครื่องดื่ม Spritzers เป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและคุณภาพโดยทั่วไปก็เพิ่มสูงขึ้นดังนั้นเราจึงนั่งลงเพื่อลิ้มรสอาหารที่หลากหลาย

ไม่มีวิธีการใด ๆ ที่นี่มีเพียง Jameson Fink บรรณาธิการอาวุโสด้านดิจิทัลผู้ประสานงานด้านการชิม Carrie Dykes และ Layla Schlack บรรณาธิการอาวุโสที่ชิมและพูดคุยเกี่ยวกับรายการโปรดของเรา คำตัดสินโดยรวม? ใช่เราทำได้

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml 4 แพ็ค

ชาร์ดอนเนย์ 100%

แคร์รี่: ฟองมีกำลังแรงเล็กน้อย แต่อย่างอื่นมันคล้ายกับ Prosecco มากโดยมีรสพีชขาวและความหวานเล็กน้อย

ไลลา: ใช่มันเป็นคาร์บอเนตคล้ายโซดามากกว่า แต่ก็ดี สะอาดและกรอบ ฉันสามารถเห็นการดื่มแบบนี้ที่ปิกนิกเป็นสิ่งที่ดีกับชีสและชาร์คูเตอร์ชั้นดี มันทิ้งรสขมเล็กน้อย แต่อาหารจะปกปิดสิ่งนั้นไว้

เจมสัน: อยู่ทองอันเดอร์วู้ด ฟองฟู่สีทองนี้สะอาดและสดชื่นไปกับร่างกายด้วย ฉันเห็นการนำสิ่งนี้ไปใช้กับบรันช์มือถือ

ผู้เข้าแข่งขัน / ภาพถ่ายโดย Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml 4 แพ็ค

ส่วนผสมของ Catawba, Vidal Blanc และ Rayon d’Or จาก Missouri กับสารสกัดจากมะนาวและลินเดน

แคร์รี่: เครื่องพ่นนี้สามารถบดได้อย่างแน่นอน มันชวนให้นึกถึงโมจิโตะที่อ่อนแอเล็กน้อยซึ่งฉันคิดว่าฉันน่าจะเป็น

ไลลา: มันมีกลิ่นเหมือนสไปรท์ใช่มั้ย? รสชาติมัน ๆ เหมือนกันกับรสมะนาวหวานเบา ๆ ฉันสามารถดื่มได้หลายอย่างด้วยตัวเอง - อาจจะมากเกินไป - แต่ในที่สุดความหวานก็อาจเข้ามาหาฉันได้ เติมเหล้าปั่นเพื่อดึงกลิ่นสมุนไพรและดอกไม้จากดอกลินเดนออกมาและเราก็ดำเนินธุรกิจ

เจมสัน: เครื่องดื่มสดชื่นแบบ Fresca ดื่มง่ายมาก

ไลลา: ใช่สด! ไม่ใช่สไปรท์สด

แคร์รี่: ตอนนี้ฉันสงสัยว่ามี Linden ใน Fresca หรือไม่และควรเปิดใช้เป็นยาบำรุงสุขภาพหรือไม่

Ramona Pink Grapefruit Wine Cooler 19 เหรียญ / 250ml 4 แพ็ค

องุ่นซิซิลีออร์แกนิก Zibibbo ที่มีรสเกรปฟรุตตามธรรมชาติ

แคร์รี่: ป้ายนี้โดนใจ ฉันเป็นคนชอบดีไซน์ย้อนยุค ความงามไม่เพียง แต่สามารถหยั่งลึกได้ แน่นอนยิ่งกว่าไวน์ค็อกเทลมันระเบิดด้วยเกรปฟรุ้ตสีแดงทับทิมสดใสและความหวานของเบอร์รี่นุ่ม ๆ

พนักงานที่ชื่นชอบไวน์กำลังดื่มไวน์กระป๋องกลางบ่ายของวันพุธ

ทำงานหนักในบ่ายวันพุธ / ภาพโดย Meg Baggott

ไลลา: ปฏิกิริยาแรก: มีกลิ่นเหมือนส้มโอจริงๆ! มันฉ่ำและเหมือนจริงมาก แต่กลิ่นของน้ำผึ้งกลับมีกลิ่นหอมเล็กน้อย ฉันชอบเมนูนี้กับบรันช์แบบเผ็ดหรือเผ็ด ฉันอยู่กับคุณบนป้ายกำกับ

แคร์รี่: จริงฉันสงสัยว่ามันจะผสมกับ Cava เพื่อลดเสียงผลไม้ได้อย่างไร? หรือใช้โซดาคลับเพื่อทำ“ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ปั่น”

เจมสัน: เป็นรสชาติของเกรปฟรุ้ตหวานที่ปรุงด้วยฟองอากาศ ขนที่สมบูรณ์แบบของสุนัข

Sofia NV Mini White White (California) $ 20 / 187ml 4 แพ็ค

ส่วนผสมของ Pinot Blanc 70%, Riesling 15%, Muscat 15%

แคร์รี่: ฟางก็ครัช! เหมาะสำหรับวันที่ชายหาดสวนสาธารณะในกระเป๋าอาหารกลางวันของคุณได้ทุกที่ (อนุญาต)

ไลลา: มันน่ารักดี คุณอาจใส่อะไรที่เป็นฟอง ๆ ลงไปในกระป๋องเล็ก ๆ นี้ด้วยฟางเล็ก ๆ นี้และฉันจะไม่โกรธมัน ฉันอยากจะดื่มมันบนดาดฟ้า ระดับความซ่าที่ดีและมีผล ประโยชน์แน่นอนจากการเสิร์ฟแบบเย็น

เจมสัน: Jeez ไลลาเอาชนะฉันให้“ น่ารัก” และตอนนี้ฉันต้องคิดคำอื่น กระป๋องเป็นแบบ ... มีเสน่ห์ และเป็นเรื่องสนุกที่จะดื่มกับฟางที่ยืดหยุ่นได้ ฉันรู้สึกมีความสุขและโง่เขลา

แคร์รี่: มันทำให้คุณรู้สึกเป็นฟองเจมสันหรือไม่?

เจมสัน: ใช่. ใช่แล้ว.

ครอบคลุมสเปกตรัมสี / ภาพถ่ายโดย Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz 4 pack

แคร์รี่: นี่คือแยมหน้าร้อนตัวใหม่ของฉัน: ความสดชื่นสุด ๆ และความสดชื่นด้วยครีมเล็กน้อยจากsaké

ไลลา: เกรปฟรุ้ตรสดีกลิ่นขิงรสเผ็ด แต่สิ่งที่ทำให้ฉันรู้สึกได้คือรสชาติของข้าวที่หอมมันจากสาเก มันทำให้สิ่งนี้ไม่หวานเกินไปสำหรับฉัน

เจมสัน: รสชาติข้าวที่ละเอียดอ่อนนำกลับบ้านด้วยหมัดขิงที่แข็งแกร่ง มันต้องการสารให้ความหวานหรือไม่?

แคร์รี่: ฉันก็สงสัยเหมือนกันว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรหากไม่มีสารให้ความหวาน Sakéสามารถมีรสชาตินมข้นอ่อน ๆ ที่อาจจะเพียงพอ

The Infinite Monkey Theorem NV White 15 เหรียญ / 250ml 4 แพ็ค

ส่วนผสมของ Chardonnay 85% และ Chenin Blanc 15%

แคร์รี่: เกือบจะมีแอปเปิ้ลเขียวจำนวนมากและฟองอากาศเล็ก ๆ ที่เนียนมาก ลิงเหล่านี้กำลังเดินทางไปผลิต หมู่บ้านเล็ก ๆ ไวน์กระป๋อง

ไลลา: ใช่. ฟองเล็ก ๆ ในไวน์ทำให้ฉันมีความสุขทำให้ฉันรู้สึกดี ฉันชอบฉลากและกระป๋องก็มีขนาดที่พอดี มันเบาสดใสหวานสดชื่นและเป็นแอปเปิ้ล ไม่รู้สึกเหมือนกำลังดื่มไวน์ แต่ก็น่าพอใจเหมือนกัน

เจมสัน: Fizzy และ…อีกครั้งฉันมาสายปาร์ตี้ด้วยการใช้ตัวอธิบายของฉันเนื่องจากมีการใช้“ crushable” ไปแล้ว แค่ดึงกระป๋องออกจากเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งโดยตรงล่ะ?

5 ค็อกเทลกระป๋องที่เหมาะสำหรับกลางแจ้ง

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 แพ็ค

แคร์รี่: ใหญ่พอที่จะแยกคุณยังสามารถใช้ในพิธีไวน์โดยเทลงในแก้วดูสีหมุนและเอาจมูกของคุณไปที่นั่น แต่ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพิธีกรรมใหม่ได้โดยการแตะที่กระป๋องก่อนที่จะได้ยินเสียงฟ่อของมันเปิดขึ้น

ไลลา: อันนี้รสชาติไม่เหมือนไวน์กระป๋องจริงๆ ดี. มีคำใบ้ถึงความโอ่อ่าของ Chard แต่มันค่อนข้างเบา ฉันชอบที่มันใหญ่พอที่จะแยกออก แต่ฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการ

เจมสัน: ฉันชอบไม้โอ๊คในชาร์ดอนเนย์และนี่ก็เป็นตำรา Cali Chard ที่สวยมากถ้าคุณไม่กลัวกระบอกปืน

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4 แพ็ค

แคร์รี่: ชื่อยอดเยี่ยม. กลิ่นสับปะรดสดและไวน์ที่ดื่มง่าย ๆ ทำให้ชาร์ดที่เบามาก

ไลลา: เบาและซ่าด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวและสับปะรด มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยเช่นการเลียซองจดหมาย พวกคุณไม่เข้าใจเหรอ ฉันไม่ได้รังเกียจมัน ไวน์ระเบียงแข็งรอบตัว

แคร์รี่: ฉันชอบคำอธิบายนี้

เจมสัน: ฉันไม่ได้เลียซองจดหมายมาสักพักแล้ว ฉันจะพูดแบบนี้: ฉันจะไม่ทุบมันเป็นมุข แต่ฉันจะแบ่งปันกระป๋องกับเพื่อน

อย่าลืมรีไซเคิล / ภาพโดย Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 pack

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

แคร์รี่: โรเซ่นี้มีกลิ่นเหมือนน้ำกุหลาบและมีรสครีมสตรอเบอร์รี่ที่เพดานปาก เป็นไม้ล้มลุกและเนียนเล็กน้อย

เจมสัน: โรเซ่ที่มีลำตัวปานกลางเข้มกว่าสีชมพูของProvençalทั่วไปเล็กน้อย กลิ่นและรสชาติเหมือนไวน์ที่ฉันอยากดื่มบ่อยๆ เสร็จสิ้นเป็นผลไม้มากกว่าที่เข้มงวด

ไลลา: น้ำกุหลาบ! นั่นคือสิ่งที่เป็น ถ้านี่คือน้ำหอมฉันจะใส่มัน ฉันชอบน้ำกุหลาบและเกรปฟรุตที่เกิดขึ้นมาก นอกจากนี้ยังสดใหม่และจบด้วยผลไม้เล็กน้อย สีชมพูเข้มสวย ฉันเองก็อยากดื่มมันมาก ๆ

เจมสัน: ฉันเป็นน้ำหอมโปรโรเซ่

แคร์รี่: ฉันต้องการที่จะอาบน้ำนี้

บันทึกภาคสนาม 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml 4 แพ็ค

ส่วนผสมของ Zinfandel 36%, Mourvedre 18%, Grenache 14%, Syrah 12%, Cabernet Sauvignon 10%, Tempranillo 6% และ Viognier 4%

แคร์รี่: ส่วนผสมของอ่างล้างจานที่มีผลไม้สไตล์โรนชั้นเยี่ยมแทนนินเนียนนุ่มและผลไม้ที่หรูหรา เชอร์รี่สีแดงจำนวนมากที่มีไม้จันทน์เข้ามา แต่คุณภาพของ Zinfandel นั้นยังคงอยู่ซึ่งฉันก็โอเค ด้วย.

ไลลา: แทนนินที่ดีเชอร์รี่และยาสูบที่ดีมีรสหวานเล็กน้อย นี่คือไวน์อาหารที่ดี ฉันเห็นมันกับไก่ย่างหรือแซนวิชอะไรก็ได้ เจมสันคุณมีไก่ย่างสะดวกไหม?

เจมสัน: น่าเสียดายที่ฉันมีเพียงเต้าหู้และซอสร้อนในตู้เย็น เราสามารถจัดส่งได้หรือไม่? ไวน์นี้บอกว่า“ เอามาย่าง” รสไม้โอ๊คและแทนนินเล็กน้อยและสัมผัสของผลไม้

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4 แพ็ค

Pinot Noir / Merlot ผสมผสาน

แคร์รี่: หากคุณเสิร์ฟจากแก้วนี้คุณจะไม่รู้เลยว่ามันถูกเทจากกระป๋อง แทนนินที่ยอดเยี่ยมและความซับซ้อนของผลไม้เล็ก ๆ สีแดงควันทำให้เป็นอัญมณีชิ้นเล็ก ๆ

ไลลา: อุดมสมบูรณ์และเป็นดินจริงๆด้วยผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับการปัดเศษ ดีจัง.

เจมสัน: สิ่งที่ฉันคาดหวังจาก Paso red - อุทานจำนวนมากจากแทนนินและผลไม้ zesty

แคร์รี่: ฉันอยากจะพาโซไปหาเพื่อน ๆ