ที่โต๊ะชิม

ทุกสัปดาห์มีเรื่องน่าประหลาดใจ จนถึงตอนนี้เรามีผ้าขาวหวานและผ้าขาวแห้ง และตอนนี้ Pomerol มาพร้อมกับความอร่อยในปี 2007

ปีที่ดีนั้นเท่าที่ผู้ผลิตรายใดจะดำเนินไปอย่างตรงไปตรงมาเมื่ออธิบายถึงไวน์ปี 2007 ของเขา สิ่งที่เขาหรือเธอหมายถึงก็คือพวกเขากำลังถอนหายใจด้วยความโล่งอกที่มีดวงอาทิตย์สามสัปดาห์ในเดือนกันยายนอันที่จริงเดือนนี้เป็นเดือนที่มีแสงแดดมากที่สุดในรอบ 60 ปี และพวกเขารู้สึกขอบคุณไม่แพ้กันที่พวกเขาทำทุกอย่างที่ทำได้ในสวนองุ่นไม่ว่าจะเป็นการกำจัดพวงการทำให้ผอมบางใบการกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียทันทีที่มันปรากฏ - เพื่อให้ดวงอาทิตย์มีโอกาสทำงานเมื่อมันกลับมาปรากฏตัวอีกครั้งในที่สุด ของเดือนกันยายน

ใน Pomerol ดวงอาทิตย์ทำมากกว่าองุ่น “ มันทำให้องุ่นกลายเป็นสีแดงเข้มราวกับว่าพวกเขากำลังอาบแดด” Christian Moueix ผู้อำนวยการของChâteauPétrusและ Jean-Pierre Moueix ของnégociantกล่าว โดยที่เขาหมายความว่าองุ่นหลังจากสุกช้ามานานแล้วก็ทำให้สุกอย่างรวดเร็ว เมื่อเขาตัดสินใจเลือกในวันที่ 15 กันยายน -“ ฉันมักจะเลือกเร็ว แต่เราทุกคนเลือกได้เร็วที่สุดใน Pomerol ในปี 2007 เนื่องจากการสุกมาถึงและองุ่นก็เริ่มลดลง” - เขาสามารถรวบรวมองุ่นที่ให้ไวน์ที่มีคุณภาพและ อำนาจ.

ถ้า Pomerol ประสบความสำเร็จ Saint-Emilion เพื่อนบ้านของมันจะผสมกันมากขึ้น แน่นอนฐานันดรชั้นนำทำไวน์ชั้นดี แน่นอนว่าChâteau Ausone และChâteau Cheval Blanc มีไวน์ที่มีศักยภาพในการชะลอวัย แต่ Alain Vauthier เจ้าของChâteau Ausone กล่าวว่า 'สิ่งที่ฉันชอบในปีนี้คือผลไม้ความกลมของไวน์' นี่เป็นไวน์ที่ดีไม่เยี่ยมยอด”

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

บนถนนไวน์

ผู้ซื้อปลีกและผู้นำเข้าทุกคนมาถึงสัปดาห์ที่สำคัญพร้อมกับภารกิจ: เพื่อบอกบอร์โดซ์ว่าราคาต้องลงอย่างจริงจัง นี้ไม่ต่างจากปีอื่น ๆ พวกเขาบอกว่าวินเทจสีแดงปี 2007 นั้นถูกต้องไม่ดีอย่างแน่นอน แต่มีไวน์ที่ดีมากมายและไม่มีข้อบกพร่องที่น่ากลัว ไม่ดีเท่าปี 2549 และไม่ดีเท่าปี 2548 ผู้ซื้อเป็นกลุ่มแรกที่บอกว่าปี 2550 ดีกว่าปี 2540 ในทางเทคนิคซึ่งเป็นเรื่องที่น่ากลัวในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

Negociant Hamilton Narby จาก Vinta รู้ว่าปี 1997 เป็นประสบการณ์ที่ยากมากสำหรับหลาย ๆ คน หลังจากประสบความสำเร็จกับไวน์ในปี 1995 และ 1996 Chateaus ได้วางราคาไว้สูงกว่าวินเทจที่สมควรได้รับเขากล่าว “ ผู้คนซื้อพวกเขาและติดอยู่กับพวกเขา แต่ในปี 2002 ปี 1997 กำลังดื่มอย่างมาก แต่ผู้ซื้อระวังเหตุการณ์นี้ในปี 2550”

Narby ซึ่งมีลูกค้าอยู่ในฮ่องกงและสหรัฐอเมริกาก็ทำการต่อต้านดอลลาร์ในทั้งสองประเทศเช่นกัน “ แม้ว่าราคาจะลดลง 20 เปอร์เซ็นต์ แต่ในแง่ของความเป็นจริงนั่นก็เป็นราคาเดียวกับปี 2549 สำหรับสกุลเงินดอลลาร์”

Négociantsและ Chateaus รู้ดีว่าไวน์ชั้นนำ 30 ถึง 40 ชนิดจะขายได้โดยไม่คำนึงถึงราคา แต่ไวน์ที่อยู่ในเส้นเขตแดนที่ดีจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก Negociant Jean-Luc Thunevin เจ้าของChâteau Valandraud ใน Saint-Emilion เห็นด้วย:“ ในปี 2548 ไวน์ขายได้ 300 ขวดในปี 2549 ไวน์ขายได้ 70 ชนิดและในปีนี้มีไวน์เพียง 40 ชนิดเท่านั้นที่ขายได้”

Thunevin ไม่เห็นโอกาสที่ราคาจะลดลงมากนัก “ เจ้าของ Bordeaux นั้นร่ำรวยไม่จำเป็นต้องขายแล้วทำไมพวกเขาถึงต้องลดราคา” เช่นเดียวกับทุกปีเจ้าของที่เล่นกับราคาของพวกเขาคือเจ้าของที่ดินอันดับต้น ๆ ต่ำกว่าระดับนั้นราคาแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงในขณะที่บอร์โดซ์พื้นฐานนั้นคุ้มค่ามากสำหรับวินเทจที่ดี

Kathleen Buckley มีส่วนร่วมในรายงานนี้ด้วย

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

---

ฝั่งขวาสีแดง

96-98 ChâteauPétrus, Pomerol Immense ไวน์รสเข้มที่อัดแน่นไปด้วยแทนนินเนื้อแน่นแทนนินและเนื้อไม้เข้ากันอย่างลงตัว นี่เป็นไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์เสมอมาและยังแสดงให้เห็นอีกครั้งว่าเหตุใดจึงมีสถานะนี้ --R.V.

93-95 Château Hosanna, Pomerol ไวน์ที่มีโครงสร้างสูงใหญ่เนื้อแน่นมากชุดของรสชาติที่ปรุงสุก ต้องการความชรา --R.V.

93-95 Château Trotanoy, Pomerol สไตล์เรียบง่ายเหมาะกับวัยด้วยศักยภาพมาจากโครงสร้างที่มั่นคงผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งสัมผัสเบา ๆ ด้วยแบล็กเบอร์รี่สด --R.V.

92-94 Château Certan de May, Pomerol Lively, มีกลิ่นหอม, แทนนินที่มอบความมีชีวิตชีวาให้กับแสง, ลักษณะที่ละเอียดอ่อนเกือบของไวน์รสเลิศ --R.V.

92-94 Providence, Pomerol ไวน์ที่ช่วยเพิ่มความแห้งกร้านด้วยผลไม้และแทนนินอันทรงพลัง ผลไม้มีรสฉ่ำที่อร่อยซึ่งมาในรสที่ค้างอยู่ในคอสด --R.V.

91-93 Château La Croix de Gay, Pomerol Dark ไวน์รสขมซึ่งมีรสชาติของไม้ปิ้งขนมปังควันรสเกรวี่และชั้นของแทนนินเนื้อแน่น ที่นี่มีวัสดุมากมายดังนั้นจึงควรมีอายุ --R.V.

91-93 Château La Fleur Pétrus, Pomerol Dense, dark, with smoky, bacon, with cranberry and black cherry fruit. เข้มข้นและแข็ง --R.V.

91-93 Château Latour à Pomerol, Pomerol ด้านแร่มีเนื้อแน่นแทนนินสีเข้มแห้งแข็ง เห็นได้ชัดว่าเป็นไวน์ที่ต้องมีอายุ --R.V.

90-92 Château Commanderie de Mazeyres, Pomerol Good ผลไม้หนาแน่นสุกหวานด้วยผลไม้เบอร์รี่สีแดงฉ่ำ มีชีวิตชีวารสฉ่ำที่ค้างอยู่ในคอ --R.V.

90-92 Château La Conseillante, Pomerol เนื้อแน่นมากสีเข้มหนาแน่นรองรับด้วยไม้ใหม่ซึ่งดูเหมือนจะให้ความอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษแก่ผลไม้ มีความสดชื่นดีเช่นกันปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตขม --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

90-92 Château La Grave à Pomerol, Pomerol สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงความหนาแน่นที่น่าประทับใจของ Pomerol ปี 2007 ที่มีผลไม้เนื้อแข็งแทนนินหวานและผิวเคลือบที่แน่นหนาอย่างน่าประทับใจ --R.V.

90-92 Château Nenin โพเมรอลผลไม้หวานที่อุดมไปด้วยแทนนินที่แน่นหนาแน่นบ่งบอกถึงการสกัด แต่ก็มีความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวาเช่นกันแม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่มีรสหวานก็ตาม --R.V.

90-92 Château Petit-Village, Pomerol ไวน์ผลไม้ขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่สุกทั้งหมดและแทนนินสีดำ มันสดชั้นด้วยพลัมสีเข้มและความเป็นกรดฉ่ำ --R.V.

89-91 Château Clinet, Pomerol Dry ด้วยแทนนินไม้ทางด้านขวาของความโดดเด่นผลไม้ที่อุดมไปด้วยผลไม้ชนิดหนึ่งลูกพลัมและความสุกที่ดี --R.V.

89-91 Château La Fleur Gazin Pomerol Ripe ทรงพลังนุ่มนวลและนุ่มนวล แทนนินยังคงความนุ่มนวลอุดมสมบูรณ์ --R.V.

89-91 Château Prieurs de la Commanderie, Pomerol Ripe, Merlot ฉ่ำด้วยผลไม้แห้งและความเป็นกรดสด มีรสขม แต่มีความนุ่มนวลและรสฉ่ำที่ค้างอยู่ในคอ --R.V.

88-90 Château La Couspaude, Pomerol เต็มไปด้วยแทนนินผลไม้ต้องใช้เวลาในการผ่าน แต่มีชั้นดีของพลัมสีเข้มและแครนเบอร์รี่ --R.V.

87-89 Fugue de Nenin, Pomerol ไวน์ตัวที่สองของChâteau Nenin เป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นเข้าถึงได้ง่ายมากในตอนนี้อ่อนโยนและสุกพร้อมกับรสช็อกโกแลตที่หอมหวาน --R.V.

87-89 Château Gazin, Pomerol กลิ่นไม้ปิ้งขนมปังชั้นสูงที่ทะลักเข้ามาในรสชาติ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับแผ่นไม้มากกว่าผลไม้ ความผิดพลาดในเหล้าองุ่นนี้ --R.V.

87-89 Château La Pointe, Pomerol ผลไม้เริ่มแรกจะสูญเสียความสดใหม่เมื่อไม้ใหม่เข้ามาครอบงำ แม้ว่าความเป็นกรดจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ในท้ายที่สุดมันจะสดใหม่มุ่งหน้าไปที่ผลไม้ --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

86-89 Château Beauregard, Pomerol ค่อนข้างหนาแน่น แต่ก็มีรสพริกเขียวด้วย ช็อคโกแลตรสขมและกรดสูงแสดงให้เห็นผ่านเนื้อสัมผัสที่แห้งและมืด รสที่ค้างอยู่ในคอแม้ว่าจะแสดงถึงความสดชื่นที่ดี --R.V.

85-87 Château La Cabanne, Pomerol Lean แร่ธาตุที่มีกลิ่นน้ำมันและแทนนินสกัดสีเข้ม ไวน์เนื้อแข็งไม้ดันไปด้านหน้าด้วยการสกัดอย่างหนัก --R.V.

95-97 Château Ausone, Saint-Emilion Grand Cru แน่นอนว่าเป็นไวน์ชั้นยอด แต่ Ausone ในปีนี้มีความสง่างามความกลมและผลไม้เข้มข้น ผลไม้นั้นอุดมไปด้วยความหวานโดยมีแบล็กเบอร์รี่สำรองโดยโครงสร้างของมัน --R.V.

95-97 Château Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru บริสุทธิ์มากหอมด้วย Cabernet Franc รสชาติของกาแฟ ผลไม้สุกโครงสร้างสี่เหลี่ยมมุมทำให้ผลไม้มีรูปร่างที่แน่นอนและมีอนาคต --R.V.

93-95 Château Figeac, Saint-Emilion Grand Cru นี่เป็นสิ่งที่ดีมีเนื้อผลไม้ Cabernet ที่เข้มข้นและเข้มซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเรียบเนียนของกำมะหยี่เหนือแทนนินแห้ง มันแสดงให้เห็นถึงความขมขื่น แต่ก็เป็นความร่ำรวยที่ดีด้วย --R.V.

92-94 ChâteauBélair, Saint-Emilion Grand Cru ด้วยข้อมูลใหม่จากทีมผู้ผลิตไวน์ Moueix นี่คือไวน์ที่เข้มข้น แต่หรูหรา มันแสดงถึงความสุกเยลลี่แบล็กเบอร์รี่ช็อคโกแลตขมบางอย่างสมดุลกับความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวา --R.V.

92-94 Château Canon, Saint-Emilion Grand Cru Intense เข้มข้น แต่สมดุลกับชั้นดีของน้ำแบล็คเคอแรนต์สดแครนเบอร์รี่แทนนินและความหนาแน่นที่เป็นธรรมจากความมีชีวิตชีวา --R.V.

92-94 Château Magdelaine, Saint-Emilion Grand Cru Rich หนาแน่นสมดุลประสบความสำเร็จด้วยรสชาติกาแฟที่เข้มสมดุลกับหนังพลัมไม้เป็นองค์ประกอบสนับสนุนที่นี่ แข็งเข้ม แต่ยังคงความเป็นผลไม้ --R.V.

91-93 ChâteauAngélus, Saint-Emilion Grand Cru ไวน์ที่มีเนื้อไม้มากความแห้งและความเป็นกรดที่มาจากแทนนินไม้ มีผลไม้บางชนิดที่มีแบล็คเคอแรนท์ฉ่ำ แต่ไม้นั้นมีอำนาจเหนือกว่า ต้องใช้เวลาให้ผลไม้ผ่านไป --R.V.

91-93 Château Beau-SéjourBécotไวน์ Saint-Emilion Grand Cru Heady น้ำหอมสุกลอยอยู่เหนือโครงสร้างแทนนิกเข้มข้น ผลไม้ดูเหมือนสุกให้ความสมดุลดี --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

91-93 Le Dôme, Saint-Emilion Grand Cru บ่อยครั้งที่มีไวน์ในไร่องุ่นนี้ Cabernet Franc ให้น้ำหอมที่ยอดเยี่ยม ในปี 2550 ความสง่างามมาพร้อมกับความเป็นกรดและแบล็กเบอร์รี่ แทนนินในขณะที่แห้งจะไม่เข้มข้น แต่จะช่วยเพิ่มความสดชื่นได้มากขึ้น --R.V.

91-93 Château Troplong-Mondot ไวน์ Saint-Emilion Grand Cru Toasty ชิมไม้ใหม่เครื่องเทศที่ให้ความแปลกใหม่แก่ผลไม้เนื้อนุ่ม ทุกอย่างผสมผสานเข้าด้วยกันปิดท้ายด้วยความสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของวินเทจ --R.V.

91-93 Château Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Dark หนาแน่นผลไม้เกือบดำ ไม้เป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่นี่ แต่ความแห้งของมันเป็นส่วนประกอบสำคัญของผลไม้ที่ทรงพลัง เสร็จสิ้นคงความมีชีวิตชีวาพร้อมกับเครื่องเทศ --R.V.

90-92 Château Canon-la-Gaffelière, Saint-Emilion Grand Cru High toast ตามด้วยแทนนินแห้งเนื้อแน่น ไวน์ที่มีแบล็คเคอแรนท์เป็นชั้น ๆ และมีความเป็นกรดสูง --R.V.

90-92 Château Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru หนาแน่นและสกัดด้วยผลไม้แบล็กเบอร์รี่บดที่มีอำนาจเหนือกว่า เพื่อให้เสร็จสิ้นความสดใหม่ของวินเทจจะมาถึง --R.V.

90-92 Château Grand Corbin Despagne, Saint-Emilion Grand Cru โครงสร้างที่ยอดเยี่ยมไวน์ที่มีน้ำหนักผลไม้ขนาดใหญ่เพื่อรองรับแทนนิน มีความเป็นกรดสดใสซึ่งให้ความสดใหม่แก่โครงสร้างที่เป็นของแข็ง --R.V.

90-92 Château Larmande, Saint-Emilion Grand Cru เป็นไวน์แทนนิกที่แน่น แต่ผลไม้มีน้ำหนักเพียงพอที่จะรองรับความแห้งได้ มีแก่นของความร่ำรวยอยู่ที่นี่ซึ่งเป็นสัญญาที่ดีสำหรับความชรา --R.V.

90-92 Les Astéries, Saint-Emilion Grand Cru Dense, ไวน์ดำที่มีรสช็อกโกแลตขมและชะเอมเทศบรรจุในโครงสร้างที่ทรงพลัง สำหรับปีนี้มีอำนาจ แต่ยังคงเสร็จสิ้นสดเบา --R.V.

90-92 Château Quinault l’Enclos, Saint-Emilion Grand Cru Fresh และผลไม้ไวน์นี้บ่งบอกถึงปีได้ดี ลูกเกดดำเบอร์รี่แดงและเฟรย์เนสมากมาย ความเปรี้ยวอร่อย --R.V.

89-91 Clos Badon, Saint-Emilion Grand Cru Big สกัดได้หนาแน่น มีจำนวนไม้ แต่ผลไม้นั้นเพียงพอที่จะดำรงชีวิตได้อย่างแน่นอน สุกเข้มพร้อมพลัมสีดำและเครื่องเทศ --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

89-91 Château Dassault, Saint-Emilion Grand Cru ไวน์ที่เป็นของแข็งชั้นดีแทนนินและความเป็นกรดที่สมดุลระหว่างรสชาติผลไม้น้ำพลัมสีดำสุกฉ่ำ มีความสดชื่นสดใสและฉ่ำ --R.V.

89-91 Clos Fourtet กลิ่นหอมของแยมเบอร์รี่ Saint-Emilion Grand Cru Red บนไวน์ผลไม้เนื้อนุ่ม แทนนินจะถูกเก็บไว้เป็นพื้นหลังในไวน์สดเบา ๆ ที่แสดงลักษณะของเหล้าองุ่นได้อย่างถูกต้อง --R.V.

89-91 Château Grand-Mayne, Saint-Emilion Grand Cru Ripe ไวน์แยมผลไม้สีแดงน่าดึงดูดที่ลอยอยู่เหนือแทนนิน มีความสมดุลสดการตกแต่งที่ติดขัดและฉ่ำ --R.V.

89-90 Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Dry ไวน์เนื้อแข็งโครงสร้างแข็งแรงมาจากผลไม้สุกเท่า ๆ กับไม้ ดังนั้นจึงมีความสมดุลไวน์ที่ควรพัฒนาได้ดี --R.V.

89-91 Château La Gaffelière, Saint-Emilion Grand Cru ไวน์เข้มรสเข้มเยลลี่แบล็กเบอร์รี่ แต่ยังมีความขม ชะเอมเทศและแทนนินเนื้อแน่นให้ความแห้งมาก ตอนแรกค่อนข้างยากแม้ว่าสุดท้ายจะมีความหวาน --R.V.

89-91 Château La Tour Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Ripe สดใหม่ด้วยรสชาติของแยมสตรอเบอร์รี่ไวน์ที่แสดงโครงสร้างที่มีกลิ่นหอมที่ดีและรสที่ค้างอยู่ในคอเพื่อความสดใหม่ --R.V.

89-91 Le Carré, Saint-Emilion Grand Cru Structured หนาแน่นดูเหมือนถูกสกัด แต่แลกมาด้วยแทนนินที่เหนียวแน่นและรสที่ค้างอยู่ในคอตามโครงสร้าง --R.V.

89-91 Château Pavie, Saint-Emilion Grand Cru ไวน์ที่สุกมากเต็มไปด้วยผลไม้สกัดที่ฉ่ำมาก มีความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมากเพียงให้คำแนะนำของความสดชื่นในรสที่ค้างอยู่ในคอ --R.V.

89-91 Château Trottevieille, Saint-Emilion Grand Cru Firm, ไวน์แห้งโดยใช้แทนนินแข็งเพื่อให้ได้ผลไม้เบา ไวน์ที่แสดงด้านมืด แต่มีขอบแข็ง รสที่ค้างอยู่ในคออย่างน้อยก็มีผลไม้สีดำฉ่ำ --R.V.

88-90 ChâteauBeauséjour, Saint-Emilion Grand Cru Dark ไวน์แห้งที่แสดงความเป็นกรดชุ่มฉ่ำ แต่ยังคงโครงสร้างแทนนิคที่หนักหน่วง มีข้อบ่งชี้บางประการของการสกัดในความแห้งนี้ --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า

88-90 Château Berliquet, Saint-Emilion Grand Cru Spicy จากไม้ไวน์นี้เนื้อแน่นเกินไปแห้งเกินไปสำหรับผลไม้ ให้โครงสร้างซึ่งจะส่งผ่านไปยังรสที่ค้างอยู่ในคอ --R.V.

88-90 Château Franc Mayne, Saint-Emilion Grand Cru Balanced ไวน์สดพร้อมแทนนินแห้งที่รองรับผลไม้ฉ่ำ มีความสมดุลที่ดีกับความสดชื่นรสชาติเบอร์รี่ที่น่าดึงดูดและผลไม้สุก --R.V.

88-90 Château Laforge, Saint-Emilion Grand Cru ไวน์ผลไม้ที่อ่อนโยนสุกและมีแทนนินสดมีความหนาแน่นของผลไม้ที่ดีซึ่งได้รับรูปร่างจากแร่ธาตุและความเป็นกรดหวาน --R.V.

88-90 Château Larcis-Ducasse ไวน์ Saint-Emilion Grand Cru Fruity ซึ่งมีแทนนินที่สมดุลช่วยให้ความแห้งกร้านกับรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่ดี ความเป็นกรดช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ผิวลูกพลัมดำ --R.V.

88-90 Château Pavie-Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Soft ไวน์น้ำหนักเบาซึ่งแสดงผลไม้เบอร์รี่สีแดงสดความเป็นกรดและแทนนินลอยน้ำ น่าดึงดูด แต่ไม่ทรงพลังอย่างแน่นอน รสฉ่ำที่ค้างอยู่ในคอ --R.V.

87-89 Château Balestard la Tonnelle, Saint-Emilion Grand Cru ผลไม้ราสเบอร์รี่ชั้นดีไวน์สดเพียงสัมผัสด้วยแทนนิน มีความนุ่มนวลน่าจะเป็นไวน์ที่ดื่มในช่วงแรก ๆ --R.V.

87-89 ChâteauFaugères, Saint-Emilion Grand Cru Rich, แทนนินหนาแน่น, เครื่องเทศสกัดและโครงสร้างแทนนิกสีเข้ม แข็งมากโดยไม่ต้องชดเชยผลไม้ --R.V.

87-89 Château Grand Destieu, Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru ด้วยแทนนินนุ่ม ๆ และรสชาติของช็อคโกแลตนี่จึงเป็นไวน์ที่น่าดึงดูดทันที มีเพียงโครงสร้างแทนนิกที่มั่นคงเพื่อให้ความลึกของความสว่าง --R.V.

87-89 Château Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Soft ผลไม้รสเผ็ดที่มีความหวาน เป็นไวน์ที่มีสไตล์ทันสมัยและสวยงามแม้ว่าผลไม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายก็ตาม --R.V.

87-89 Château La Serre, Saint-Emilion Grand Cru ผลไม้เชอร์รี่ที่มีชีวิตชีวาด้วยผลไม้เนื้อนุ่มเรดเบอร์รี่ที่เติมเต็มปากและความเป็นกรดในการตกแต่งสด --R.V.

86-88 ChâteauLassègue, Saint-Emilion Grand Cru สุก, นุ่ม, ไม่มีเสียง, ผลไม้ติดขัดมาก โครงสร้างเบาสิ่งนี้จะพัฒนาอย่างรวดเร็ว --R.V.

86-88 Château Teyssier, Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru เผ็ดสุกนุ่มพร้อมแทนนินหวาน รสชาติแบล็คเคอร์แรนต์สดใหม่ทำให้ไวน์ผลไม้รสนุ่มมีชีวิตชีวา --R.V.

85-87 Château Cap de Mourlin, Saint-Emilion Grand Cru ยาและสมุนไพรนี่คือไวน์ที่แสดงถึงตัวละครที่ค่อนข้างลีนโดยมีแทนนินขอบแข็ง --R.V.

ไปที่ด้านบนสุดของหน้า