สปาร์กลิงไวน์เหมาะสำหรับทุกโอกาส แต่เหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องผสมกับสิ่งอื่นอย่างแน่นอน แต่ก็เพิ่มปัจจัยของเทศกาลในปีนี้ด้วยการสร้างสรรค์ค็อกเทลสปาร์กลิงไวน์ใหม่ ๆ หากคุณกำลังหลั่งไหลเข้ามาในฝูงชนให้เลือกฟองสบู่ที่เป็นมิตรกับงบประมาณเช่น Italian Prosecco, Spanish Cava หรือขวดในประเทศ พื้นผิวที่สะอาดของ Prosecco เข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบของดอกไม้และน้ำผลไม้ในขณะที่สัมผัสของความซับซ้อนที่พบใน Cava และดอกไม้เพลิงแบบอเมริกันช่วยให้พวกเขาสามารถจับของพวกเขาเองควบคู่ไปกับส่วนผสมที่มีรสเผ็ดหรือปรุงแต่งได้ดี สำหรับค่ำคืนอันยิ่งใหญ่เลือกจากเมนูของเราที่สร้างสรรค์ได้อย่างง่ายดายฟู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากัน คุณจะใช้เวลาน้อยลงหลังบาร์และมีเวลากับเพื่อน ๆ มากขึ้นนับถอยหลังไปจนถึงปี 2009

ใช้ Zardetto Prosecco, Segura Viudas Aria Brut Cava หรือ Schramsberg Blanc de Blancs ของแคลิฟอร์เนียสำหรับสูตรอาหารต่อไปนี้หรือขอคำแนะนำจากผู้ขายไวน์ของคุณ

Ginger for What Ales You
หากต้องการความเผ็ดร้อนของขิงสด Domaine de Canton จึงไม่สามารถจับคู่ได้ ผสมฟลุตที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ในถาดและเสิร์ฟควบคู่ไปกับนิกิริและซูชิโรล (พร้อมขิงดองจำนวนมากตามธรรมชาติ) เมื่อแขกมาถึง

½ออนซ์ Domaine de Canton Ginger Liqueur
3 ขีด Bitter Truth ส้มขม
ท็อปด้วย Cava หรือสปาร์กลิงไวน์อเมริกัน
โรยหน้าด้วยขิงแช่อิ่มและส้มบิด

Cherry Jubilee ประกาย
กลิ่นเชอร์รี่ทาร์ตของ Cherry Heering นั้นน่ารับประทานและสีแดงสดก็ชวนให้หลงใหลในวันหยุด เสิร์ฟเครื่องดื่มกับแครกเกอร์และบรีราดด้วยทาร์ตเชอร์รี่แยม
½ออนซ์ เชอร์รี่เฮริงลิเคียว

1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด
ท็อปด้วย Prosecco
ประดับด้วยเชอร์รี่

ฟลอรัลฟอง
ฟองของไวน์จะส่งกลิ่นหอมของดอกไม้และกลิ่นเลมอนเพียงไม่กี่หยดช่วยให้เครื่องดื่มมีความสดชื่นและสดชื่น Crostini ชั้นนำกับชีส Bleu น้ำผึ้งมะนาวและวอลนัทหวานสำหรับออร์เดิร์ฟที่เรียบง่ายและน่าประทับใจ

½ออนซ์ เหล้า St. Germain Elderflower

3 ขีด ค่าพี่น้องมะนาวขม
ท็อปด้วย Prosecco
ประดับด้วย ดอกไม้ที่กินได้ .

Grander Pomander
ชวนให้นึกถึงชามที่เต็มไปด้วยส้มกานพลูที่ประดับประดาบ้านในช่วงวันหยุดการดื่มนี้มีทั้งส้มเครื่องเทศและฟองคุณจะขอเครื่องดื่มอะไรได้อีกในเดือนนี้ เสนอให้แขกได้ลิ้มรสpâtéและจุดขนมปังปิ้งเพื่อแทะ

1 Tbs. ละครเซนต์อลิซาเบ ธ ออลสไปซ์
2 ขีดกลาง Bitter Truth สีส้มขม
ท็อปด้วย Cava หรือสปาร์กลิงไวน์อเมริกัน
ตกแต่งด้วยส้มบิด

Kelly Magyarics เป็นนักเขียนไวน์และสุราและเป็นนักการศึกษาด้านไวน์ในพื้นที่วอชิงตันดีซี เธอสามารถเข้าถึงได้ผ่านเว็บไซต์ของเธอ www.trywine.net .

ดูด้วย ค็อกเทลวันหยุด และ ปาร์ตี้ Halls คำแนะนำง่ายๆของเราเพื่อความบันเทิงในวันหยุด