Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

การให้คะแนนไวน์

โรงบ่มไวน์ของครอบครัวจัดการกับการสืบทอดได้อย่างไร

  มือเก่าและมือเด็กส่งภาพประกอบแก้วไวน์
เก็ตตี้อิมเมจ

เมื่อ Baker และ Jean Ferguson ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นผู้บุกเบิก โรงเรียนหมายเลข 41 ใน วอชิงตัน สเตท เมื่อรู้ว่าลูกสาวและลูกสะใภ้เมแกนและมาร์ตี้ คลับบ์ จะเข้าครอบครองธุรกิจของครอบครัวในปี 1989 พวกเขาตื่นเต้นมาก



“ฌองกล่าวว่า 'ขอบคุณสำหรับการช่วยชีวิตของฉันไว้'” มาร์ตี้ซึ่งยังทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตไวน์และเจ้าของร่วมของ L'Ecole กล่าว เมื่อเกษียณอายุ เฟอร์กูสันย้ายออกไปไม่กี่ไมล์เพื่อให้พื้นที่รุ่นน้อง

มาร์ตี้อาจได้ประโยชน์จากคำแนะนำที่มากขึ้นในช่วงแรกๆ เหล่านั้น แต่การต้องคิดให้ออกเป็นสิ่งที่มีค่ายิ่ง

  Clubb Family – เจ้าของรุ่นที่สองและสามของ L’Ecole Riley Clubb, Megan & Marty Clubb, Rebecca Clubb-Olson
ภาพถ่ายมารยาท L'Ecole N° 41

“พ่อตาของฉัน เบเกอร์ เฟอร์กูสัน ฉลาดมาก…. เขาคงเข้าใจโดยสัญชาตญาณว่าฉันจะมีความคิดบางอย่างที่อาจขัดแย้งกับความคิดดั้งเดิมของพวกเขา” มาร์ตี้กล่าวเสริมในทันที Cabernet Sauvignon ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ L'Ecole “เขาตัดสินใจมอบมันให้เราอย่างแท้จริงและค่อนข้างจะเดินจากไป”



การเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนและปราศจากดราม่าจากรุ่นหนึ่งไปสู่อีกรุ่นหนึ่งนั้นหาได้ยากในทุกอุตสาหกรรม ในโรงบ่มไวน์ของครอบครัวส่วนใหญ่ การสืบทอดตำแหน่งเป็นกระบวนการ โดยผู้ก่อตั้งและลูกๆ ของพวกเขาทำงานร่วมกันเพื่อแบ่งปันหน้าที่และการตัดสินใจ การสืบทอดตำแหน่งอาจสร้างความท้าทายได้ เว้นแต่ครอบครัวจะกำหนดความคาดหวังและบทบาทเฉพาะ

“เมื่อฉันเห็นการต่อสู้ด้านอสังหาริมทรัพย์ มันไม่เกี่ยวอะไรกับเงินเลย” เจมี่ วัตสัน หุ้นส่วนของ . กล่าว กฎหมาย GVM , บริษัทวางแผนไวน์และอสังหาริมทรัพย์ใน นภา , นั่น . “เป็นพี่น้องคนเดียวหรือบางคนที่รู้สึกผิดหรือไม่เข้าใจ”

แต่ละครอบครัวเข้าใกล้ช่วงเปลี่ยนผ่านต่างกันไป

“ลูกค้าที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงในระดับสูงสุดจะมุ่งมั่นกับภารกิจที่ทำให้ไวน์ของพวกเขายอดเยี่ยม” วัตสันกล่าว “ท้ายที่สุด คุณต้องมีความหลงใหลในธุรกิจ”

เราได้พูดคุยกับครอบครัวไวน์จำนวนหนึ่งเพื่อสำรวจว่าพวกเขาเปลี่ยนจากรุ่นสู่รุ่นอย่างไร

การเปลี่ยนแปลงใน Napa Valley คืนความหวังให้กับฟาร์มครอบครัวขนาดเล็ก

โรงบ่มไวน์ Barnard Griffin

Megan Hughes ภูมิใจมากที่ได้เป็นผู้ผลิตไวน์รุ่นที่สองที่เธอใส่ไว้ในลายเซ็นอีเมลของเธอ Rob Griffin พ่อของเธอซึ่งเป็นที่รู้จักจากรางวัลดราย ซังจิโอเวเซ ดอกกุหลาบ เป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีอายุยาวนานที่สุดในรัฐวอชิงตัน

ฮิวจ์ตอนนี้ทำไวน์ขาวของพวกเขาเหมือน Viognier และ อัลบาริโน ในขณะที่พ่อของเธอดูแลการผลิตไวน์แดง แม้ว่าเขาจะผ่อนคลายในการให้คำแนะนำ แต่พวกเขาก็ยังเดินสวนองุ่น ตัดสินใจเก็บเกี่ยว และทดลองชิมด้วยกัน

“เขาได้ทำในส่วนที่เขาชอบทำ” ฮิวจ์สกล่าว

Hughes กำลังแกะสลักโดเมนของเธอด้วยบรรทัดของ สปาร์กลิงไวน์ เรียกว่า ช่องเขา . ดิ กระบวนการ เปลญวน ไวน์จะขายพร้อมกับ อ่าน ในขวด ผู้บริโภคสามารถแยกแยะไวน์และดูว่าการที่ยีสต์ใช้เวลานานกับรสชาติเป็นอย่างไร

สำหรับตอนนี้ เธอพอใจกับความไม่แน่นอนเกี่ยวกับเวลาที่เธอจะรับช่วงต่อ

“ฉันไม่คิดว่าฉันจะรู้” เธอกล่าว “นั่นคือความงามและคำสาปของบริษัทครอบครัว ทำไมเขาจะจากไป? เขาสร้างคณะละครสัตว์นี้ขึ้นมา และตอนนี้เขาได้เล่นในนั้นแล้ว”

  Kurt Guy Sarah Ella Studebaker
ไร่องุ่น Ferrington ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพ

Fathers & Daughters Cellars

เกือบ 30 ปีที่แล้ว Sarah Schoeneman นายหน้าอสังหาริมทรัพย์ใน Bay Area ค้นพบว่า Kurt ซึ่งเป็นพ่อของเธอซึ่งเป็นผู้พัฒนาที่อยู่อาศัย ต้องการเป็นเจ้าของไร่องุ่น เธอพบโฆษณาสองบรรทัดสำหรับสวนองุ่น Anderson Valley ที่ปลูกไว้ Pinot Noir .

“มันพูดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับสัญญากับ วิลเลียมส์ ซิลค์ แต่พวกเขาสะกดชื่อผิด” โชเนมันเล่า

ปรากฎว่าเจ้าของมีสัญญากับโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เป็นสัญลักษณ์ แต่ในขณะนั้น ไร่องุ่นเฟอร์ริงตันอยู่ในสภาพทรุดโทรม เคิร์ตฟื้นฟูไร่องุ่น ซึ่งปัจจุบันเป็นแหล่งชั้นนำสำหรับทั้งวิลเลียมส์ เซลีเยมและ ขอบ โรงบ่มไวน์

ในปี 2012 เมื่อ Sarah และ Guy Pacurar สามีของเธอเริ่มต้น พ่อ + ลูกสาว, พ่อของเธอคืนความโปรดปราน เขาให้ทุนเริ่มต้นและผลไม้ไร่องุ่นเฟอร์ริงตันแก่พวกเขา

หลังจากดื่มเหล้าองุ่นไปสองครั้ง พ่อของเธอสนับสนุนพวกเขาว่าถึงเวลาแล้วที่พ่อและลูกสาวต้องพึ่งตนเอง ในขณะที่รูปภาพบนฉลาก Fathers + Daughters แสดงพ่อที่มีลูกสาวตัวน้อย Sarah กล่าวว่าบทบาทของพวกเขาเปลี่ยนไป

“เมื่อส่งต่อไปยังรุ่นต่อๆ ไป นั่นเป็นโอกาสที่พวกเขาจะได้ทำเครื่องหมายไว้” เธอกล่าว “ในฐานะผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ สิ่งที่ฉันสามารถเพิ่มให้กับธุรกิจได้คือ ตอนนี้ Guy ส่งฉันไปเจรจากับพ่อของฉัน”

  แชนนอน โรบิน และอีริน ไลล์
มารยาทภาพ Liza Gershman

ไร่องุ่นเลล

Robin Daniel Lail เติบโตขึ้นมาโดยการเล่นในไร่องุ่นที่ อิงเกลนุก โรงกลั่นเหล้าองุ่น Rutherford ก่อตั้งโดย Gustave Niebaum คุณย่าผู้ยิ่งใหญ่ของเธอในปี 1879 แต่นอกเหนือจากการตัดแต่งเถาวัลย์ที่ Spottswoode สำหรับการระดมทุนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ลูกสาวของเธอแชนนอนและอีรินไม่ได้เกี่ยวข้องกับการค้าขายของครอบครัว

“เรารู้ว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวในครอบครัว” แชนนอนกล่าว “เรารู้ว่าแม่ของฉันหลงใหลในเรื่องนี้มากเพียงใด ดังนั้นเราจึงเติบโตขึ้นมาในเสียงสะท้อนของมัน”

เมื่อแม่ของพวกเขาเข้าร่วมโรงกลั่นเหล้าองุ่นชื่อ Sunny St. Helena (ตอนนี้ เมอร์รี่เวล ) พี่สาวน้องสาวทำงานเป็นหนูห้องใต้ดินในฤดูร้อน ทำความสะอาดถังหมัก เมื่อ Robin เปิดตัว Lail Vineyards ในปี 1995 Erin ดูแลการจัดการโรงกลั่นเหล้าองุ่นมาหลายปี ในขณะที่ Shannon ทำงานในอุตสาหกรรมภาพยนตร์กับ Zoetrope Studios ของ Francis Ford Coppola

วันนี้พวกเขาเปลี่ยนสถานที่: แชนนอนจัดการการสื่อสารสำหรับ Lail ในขณะที่ Erin ดำเนินธุรกิจการจัดการอสังหาริมทรัพย์อิสระและธุรกิจอสังหาริมทรัพย์

บทบาทที่เปลี่ยนไปเป็นภาพสะท้อนของบริษัท และน้องสาว การพัฒนาความต้องการและความปรารถนา แต่ Lail ซึ่งเริ่มอาชีพการผลิตไวน์ในปี 1970 รู้ดีว่าวันเวลาของเธอในการแสดงอาจไม่คงอยู่ตลอดไป นั่นเป็นเหตุผลที่เธอและลูกสาวทั้งสองเป็นเจ้าของบริษัทหนึ่งในสามและแบ่งปันความรับผิดชอบในการตัดสินใจ

แชนนอนกล่าวว่าเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นที่จะสานต่อประเพณีการสร้างสรรค์นวัตกรรมของครอบครัว

“เราทั้งคู่รู้สึกอ่อนน้อมถ่อมตนโดยมรดก และ [เรา] ภูมิใจมากที่ได้ดูแม่ของฉัน” แชนนอนกล่าว “เธอเป็นคนที่ทำงานหนักที่สุดเท่าที่เราเคยเห็นมา”

5 โรงบ่มไวน์สำหรับครอบครัวที่แสดงมรดกอิตาเลียน - อเมริกันของ Mendocino County

Delmas Wines

เช่นเดียวกับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กหลายแห่งใน Walla Walla Valley American Viticultural Area (AVA) ในรัฐวอชิงตัน Delmas Wines เป็นธุรกิจของครอบครัว ผู้ก่อตั้ง Stephen Robertson และภรรยาของเขา Mary ทำงานอย่างใกล้ชิดกับลูกสาวของพวกเขา Brooke Delmas Robertson

“เราสามคนเป็นหุ้นส่วนที่เท่าเทียมกัน” บรู๊คกล่าว “ทุกการตัดสินใจที่เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นจนถึงปัจจุบัน คือการตัดสินใจของครอบครัว”

พื้นหลังของเธอรวมถึงปริญญาด้านการจัดการไร่องุ่นและการคุมขังกับ Celia Barbour และ Napa Valley Reserve บรู๊คสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านการจัดการไร่องุ่นและทำงานให้กับซีเลีย บาร์เบอร์และ Napa Valley Reserve . แต่เธอก็เป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินใจเกี่ยวกับเว็บไซต์ ฉลาก และการออกแบบการตลาด

งานของ Stephen Robertson ในการก่อตั้ง The Rocks District of Milton-Freewater เป็น AVA และเพื่อแสดงความงามของ โรน พันธุ์ที่ปลูกที่นั่นทำให้เขาเป็น ออริกอน ไอคอนไวน์ แต่เมื่อถูกถามว่าเขาตัดสินใจทิ้งอะไรให้ลูกสาวของเขา โรเบิร์ตสันกล่าวว่า “ทุกอย่าง เธอคอยแก้ไขฉันอยู่เสมอ และนั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น” เขากล่าว “เธอเห็นทุกเช็คที่ฉันเขียน” ในขั้นตอนนี้ สตีเฟนกล่าวว่าจุดเน้นของเขาคือการตัดสินใจตั้งค่าลูกสาวของเขาให้พร้อมสำหรับอนาคตที่ทำกำไร

  ผู้ก่อตั้งร่วมไวน์กราวด์
บริษัท ไวน์กราวด์มารยาทภาพ

ที่ Living Cellars + คอยล์ไวน์

Chris Phelps มีประวัติอันยาวนานในฐานะผู้ผลิตไวน์หลักสำหรับความหรูหรา นาปาวัลเล่ย์ แบรนด์ไวน์ที่ชอบ เจ้าแห่งที่ดิน และอิงเกิลนุก แต่ในการพลิกบทบาท เฟลป์สกล่าวว่า Josh ลูกชายของเขานั่งลงเพื่อหารือเกี่ยวกับอนาคตของเขา

“เขาถามฉันว่าแผนเกษียณอายุของฉันคืออะไร” ผู้เฒ่าเฟลป์สเล่าถึงการสนทนากับจอชซึ่งเปิดตัวแบรนด์ไวน์ราคาไม่แพงสองแบรนด์เมื่ออายุ 22 ปี  วันนี้ของ Josh ' บริษัท ไวน์กราวด์ พอร์ตโฟลิโอรวมถึงแบรนด์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมป๊อป เช่น Space Age Rosé วิทยุสาธารณะเรดเบลนด์ และ Collusion Napa Cabernet Sauvignon ที่มาจากไร่องุ่นทั่วชายฝั่งตะวันตก ไวน์มีจำหน่ายทั่วสหรัฐอเมริกาในสถานที่ต่างๆ เช่น Target และ Total Wine & More

“[Josh] กล่าวว่า… 'คุณต้องทำไวน์ของคุณเอง'”

จากความเชี่ยวชาญของเขา เฟลป์สที่อายุน้อยกว่าได้แนะนำพ่อของเขาในการก่อตั้งแบรนด์บูติกคู่หนึ่ง: ที่ Living Cellars ซึ่งทำให้ Cabernet Sauvignon มาจากไร่องุ่น Sleeping Lady ของ Yountville และ คอยล์ไวน์ ซึ่งผลิตนภา Chenin Blanc และ Mendocino Ridge Pinot Noir

Josh Phelps กล่าวว่า “ฉันมีเส้นทางของตัวเอง ซึ่งเน้นไปที่ไวน์คุณภาพสูงที่เข้าถึงได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำงานร่วมกับพ่อของฉันเคียงข้างเขาเสมอ” Josh Phelps กล่าว

ทั้งคู่ทำงานร่วมกันเป็นประจำ: คริสช่วยลูกชายทำไวน์ ขณะที่จอชแนะนำพ่อของเขาเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางการตลาด เอลิซาเบธ เฟลป์สสนับสนุนพี่ชายและพ่อเบื้องหลังและเข้าเรียนวิชาการผลิตไวน์ เมื่อถึงเวลา คริสซึ่งอายุ 65 ปีตั้งตารอที่ลูกหลานจะเข้าครอบครองแบรนด์ของเขา

“ฉันคิดว่ามันคงจะดี และฉันก็มีความหวังมากสำหรับเรื่องนั้น”