ฉการมองหาเส้นทางที่เดินทางน้อยกว่านั้นเป็นความหลงใหลของฉันและในการเดินทางส่วนตัวและอาชีพของฉันฉันแสวงหาประสบการณ์ที่สดใหม่และน่าประหลาดใจ

ไม่ได้หมายความว่าฉันจะเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่ไม่รู้จักเสมอไป มีการค้นพบที่ต้องทำในสถานที่ทดลองและจริงด้วย

นภาภาพวาดที่ชัดเจนสำหรับฉันเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ ในขณะที่ฉันชอบประสบการณ์ที่เป็นสัญลักษณ์ของ Napa เช่นการชิมตามเส้นทาง Silverado Trail รับประทานอาหารกลางวันบนลานเฉลียงที่ Auberge du Soleil และบอลลูนลมร้อนเหนือไร่องุ่นมุ่งหน้าออกนอกเส้นทางและขึ้นไปบนถนนบนภูเขาของ Napa เป็นวิธีที่ฉันจะได้รับ - แก้ไขตาราง

ไม่ว่าคุณจะปีนขึ้นไปบนความสูงของ Mount Veeder หรือผจญภัยไปตามถนนใน Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain หรือ Coombsville AVAs คุณจะพบกับห้องชิมและอัญมณีที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งบรรจุอยู่ในซอกหลืบที่คุณอาจไม่เคยสำรวจมาก่อน

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate …เหล่านี้เป็นเพียงผู้ผลิตที่น่าทึ่งเพียงไม่กี่รายที่นำเสนอผลไม้รสเข้มข้นซึ่งทำให้ภูเขาแห่งนภาเป็นที่รู้จัก

การค้นพบ Napa อีกครั้งเป็นจุดสำคัญของคุณลักษณะ 2 ประการในฉบับเดือนนี้ บรรณาธิการร่วม Virginie Boone เผยให้เห็นสถานที่ที่ขับเคลื่อนด้วยประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการลิ้มรสนอนหลับและนอนหลับตลอดทั้งหุบเขา . บทความของ Steve Heimoff กล่าวถึงสาเหตุที่ Napa ควรมีชื่อเสียงในด้านสีขาวที่ผสมผสานกันเช่นเดียวกับสีแดงที่แข็งแกร่ง

ในทำนองเดียวกัน คู่มือการจับคู่ไวน์ของเราสำหรับวัตถุดิบที่มีอากาศอบอุ่นนั่นคือบาร์ดิบ นำเสนอวิธีการเฉพาะสำหรับอาหารทะเลสดที่กำหนดฤดูกาล ตรวจสอบการผสมผสานที่น่ารับประทานซึ่งเลือกโดยบรรณาธิการไลฟ์สไตล์และความบันเทิง Mike DeSimone และ Jeff Jenssen

นอกจากนี้ในฉบับนี้ Kerin O’Keefe บรรณาธิการชาวอิตาลียังจัดการกับการถกเถียงที่ร้อนแรงในเรื่องโซนย่อยใน Montalcino ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Brunello ที่มีชื่อเสียงของอิตาลี การทำความเข้าใจโซนย่อยช่วยให้คุณเลือกขวดที่ดีขึ้นได้หรือไม่? O’Keefe พูดคุยกับผู้ผลิตทั้งสองด้านของรั้วว่าทำไม (หรือทำไมไม่) ถึงรู้พิกัด GPS ของไร่องุ่นจึงมีความสำคัญ

ไชโย!