สนับสนุนโดย

Meiomi ก่อตั้งขึ้นเพื่อรวบรวมรสชาติที่เข้มข้นเต็มรูปแบบและพื้นผิวอันหรูหราขององุ่นที่ปลูกในพื้นที่ปลูกองุ่นริมชายฝั่งของแคลิฟอร์เนียที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสามแห่ง ได้แก่ Sonoma County, Monterey County และ Santa Barbara County ชื่อ Meiomi ซึ่งแปลว่า“ ชายฝั่ง” ในภาษาของชนเผ่า Wappo และ Yuki เป็นการยกย่องต้นกำเนิดของไวน์ Meiomi Pinot Noir, Chardonnay และRoséล้วนได้รับการออกแบบมาเพื่อผสมผสานรสชาติที่จริงจังกับธรรมชาติที่ผ่อนคลายเช่นเดียวกับภูมิภาคที่พวกเขามีที่มา

รสชาติเยี่ยมอาศัยอยู่ที่นี่

ได้รับคำแนะนำจากผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตไวน์ Melissa Stackhouse ด้วยความรักองุ่นที่ปลูกในสภาพอากาศและดินของแต่ละภูมิภาคจะนำกลิ่นรสและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์มาผสมผสานกับไวน์ Meiomi

Sonoma County

หมอกจากทะเลที่อ่อนโยนปกคลุมไร่องุ่นรักษาความเป็นกรดและความซับซ้อน แนวชายฝั่งยาว 60 ไมล์ช่วยให้อุณหภูมิกลางวัน / กลางคืนแปรปรวนที่ 40 ° F ซึ่งเหมาะสำหรับการพัฒนารสชาติ กิจกรรมทางธรณีวิทยาโบราณจัดให้มีดินหินที่หลากหลายซึ่งสร้างความเครียดให้กับเถาวัลย์ส่งผลให้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กลงและมีรสชาติเข้มข้น องุ่นเหล่านี้ส่งมอบ:

• Chardonnay กับแอปเปิ้ลอบส้มและเนื้อนุ่ม
• Pinot Noir ที่มี Bing cherry และ strawberry, earthiness และ midpalate weight
• โรเซ่กับสตรอเบอร์รี่และกลีบกุหลาบ

มอนเทอเรย์เคาน์ตี้

นี่คือพื้นที่ที่เจ๋งที่สุดโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยทั้งคืน / วันอยู่ระหว่าง 55 ° F ถึง 75 ° F ทำให้สามารถแขวนได้นานและขยายการสุกขององุ่น ดินอุดมไปด้วยทรายและดินร่วนเบาที่มีแคลเซียมสีขาวขุ่นสะสม ชุดค่าผสมนี้สร้าง:

• Chardonnay กับผลไม้หินสุกและแร่ธาตุที่มั่นคง
• Pinot Noir กับพลัมสีเข้มใบชาดำเนื้อสัมผัสและขอบเผ็ด
• โรเซ่ที่มีความเป็นกรดสดใสและมีแร่ธาตุ

ซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้

วันที่อากาศอบอุ่นปานกลางและคืนที่อากาศเย็นจัดให้สภาพการสุกที่สมบูรณ์แบบ หุบเขายาวที่ไหลไปทางทิศตะวันออกไปตะวันตกเปิดให้ลมทะเลพัดเข้าสู่ไร่องุ่นทำให้องุ่นเย็นลง ดินมีความหลากหลายสูง ได้แก่ ชายหาดโบราณดินเบาดินเหนียวและหินปูน เป็นสถานที่ใกล้เคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับหลากหลายพันธุ์โดยนำ:

• Chardonnay กับสับปะรดย่างผลไม้เมืองร้อนและเครื่องเทศแปลกใหม่
• Pinot Noir กับผลไม้สีแดงสดเครื่องเทศอบแครนเบอร์รี่และความหนืดของครีม
• โรเซ่ผสมผลไม้หินและความหนืดของครีม

การผลิตไวน์

Melissa Stackhouse จบการศึกษาจากโครงการ Viticulture and Enology ที่ University of California, Davis ได้ใช้อาชีพการผลิตไวน์ทั้งหมดในไร่องุ่นของชายฝั่งแคลิฟอร์เนียรวมถึง La Crema, Clos du Bois, J Vineyards & Winery และ Jackson Family Wines เมลิสซากล่าวด้วยรอยยิ้มว่า“ เป็นหน้าที่ของฉันที่จะสร้างสมดุลให้กับลักษณะเฉพาะของผลไม้ที่ดีที่สุดจากโซโนมามอนเทอเรย์และซานตาบาร์บาร่าเพื่อสร้างไวน์ที่นุ่มนวลสุกฉ่ำเข้มข้นและกลมกลืนกับรสชาติที่เข้มข้น

ผู้นำที่ได้รับการยอมรับ

ทั้งผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคต่างปรบมือให้กับสไตล์ชายฝั่งที่แสดงออกของ Meiomi 2015 Chardonnay ได้รับ 88 คะแนนจาก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ (พฤษภาคม 2560). Meiomi Pinot Noir เป็น Pinot Noir อันดับ 1 ในทุกกลุ่มราคา * และ Chardonnay เป็น Chardonnay สุดหรูอันดับ 2 *

สไตล์ที่หรูหรา แต่เข้าถึงได้ของ Meiomi ทำให้สามารถเลือกรับประทานได้หลากหลายทั้งในตัวเองหรือจับคู่กับอาหารหลากหลาย Chardonnay, Pinot Noir และRoséที่อุดมสมบูรณ์ของ Meiomi เหมาะอย่างยิ่งกับผู้บริโภคที่ต้องการแบ่งปันรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการค้นพบที่อร่อยกับเพื่อน

* IRI, MULO + C ในสหรัฐอเมริกาทั้งหมด (W / S / B), L52 สัปดาห์สิ้นสุด 5/14/17, ยอดขาย $