โลกแห่งไวน์กำลังโศกเศร้ากับการสูญเสีย Giacomo Tachis หนึ่งในนักนิติวิทยาที่มีชื่อเสียงที่สุดของอิตาลีซึ่งล่วงลับไปแล้วเมื่อวันเสาร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ด้วยวัย 82 ปี

Tachis เกิดที่เมือง Piedmont จบการศึกษาจากโรงเรียน Enological School ของ Alba มีความสัมพันธ์กับชาวทัสคานีและซาร์ดิเนียมากที่สุด ด้วยวิสัยทัศน์ในการบุกเบิกของเขาทาชิสคือคนที่อยู่เบื้องหลังไวน์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของประเทศรวมถึง Tignanello, Turriga และ Solaia นอกจากนี้เขายังมีบทบาทสำคัญในการทำให้ Sassicaia สมบูรณ์แบบ

ผลิตผลของ Marchese Mario Incisa della Rocchetta มาริโอได้นำ Tachis (ซึ่งทำงานให้กับหลานชายของเขา Piero Antinori) ในฐานะที่ปรึกษาเพื่อค่อยๆเพิ่มการผลิตในขณะที่รักษาคุณภาพให้สูงและเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์จะยืนหยัดส่งออกไปทั่วโลก ด้วยความร่วมมือของ Tachis ทำให้ 1968 Sassicaia เปิดตัวในปี 1971 และได้รับเครดิตในฐานะ Super Tuscan ดั้งเดิม

Tachis เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในตำแหน่งกรรมการผู้จัดการของ Antinori ซึ่งดำรงตำแหน่งตั้งแต่ปี 2504 ถึง 2535 จิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของเขาช่วยยกระดับวิธีการผลิตไวน์ในอิตาลีในเวลานั้นโดยการแนะนำเทคนิคล้ำสมัยรวมถึงการหมักแบบควบคุมอุณหภูมิการหมักแบบ malolactic และ ความชราใน Barriques นอกจากนี้เขายังเปลี่ยนวิธีการจัดการไร่องุ่นโดยเฉพาะในทัสคานีและสนับสนุนให้ผู้ปลูกใช้วิธีการฝึกวงล้อมกระตุ้นและปลูกเถาวัลย์ที่หันหน้าไปทางทิศใต้

หลังจากออกจากตำแหน่งในปี 2535 Tachis ได้กลายเป็นที่ปรึกษาด้านนิติศาสตร์เต็มเวลาและในอาชีพการงานของเขาได้เปลี่ยนไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี เขายังคงให้คำปรึกษาแก่ Antinori และลูกค้าทัสคานีคนอื่น ๆ รวมถึง Tenuta San Guido แห่งชื่อเสียงของ Sassicaia นอกจากนี้เขายังวางไวน์ซาร์ดิเนียลงบนแผนที่โดยทำงานร่วมกับ Santadi และ Argiolas

นอกจากนี้ Tachis ยังร่วมมือกับ Diego Planeta ที่ Istituto Della Vite e Vino ของ Sicily และทำงานร่วมกับ Donnafugata ซึ่งการวิจัยและความมุ่งมั่นในคุณภาพของเขาเป็นพื้นฐานสำหรับการเกิดใหม่ของไวน์ซิซิลี

Tachis เกษียณอายุไปที่บ้านของเขาใน San Casciano Val di Pesa ใน Tuscany ในปี 2010