จำนวนมากเดินทางไป บริษัท Kona Brewing ใน Kailua-Kona บนเกาะใหญ่เพื่อลิ้มลอง Pacific Golden Ale ที่มีชื่อเสียงจากนั้นดื่มด่ำกับเบียร์ตามฤดูกาลที่มีให้บริการเฉพาะแบบร่างและจับคู่กับพิซซ่าธัญพืชที่ใช้แล้วของผับ

ที่ Monkeypod Kitchen โดย Merriman ใน Wailea, Maui, 36 microbrews บนแท็ปเสริมอาหารที่มาจากท้องถิ่นเช่น gnocchi สดที่ทำจากผักคะน้าออร์แกนิกเห็ดมะเขือเทศและชีสแพะ

ท่ามกลางการผลิตเบียร์ขนาดเล็กบรรจุขวดและแบบร่างที่ Great Hawaii Brewing ใน Hilo เป็นเบียร์ที่เป็นมิตรกับอาหารที่มีความซับซ้อน แต่มาในเดือนตุลาคมผู้ที่ชื่นชอบจะเปลี่ยนมาใช้สีแดงตามฤดูกาลอย่างคึกคัก

ใน Lahaina, Maui, Garrett Marrero จาก บริษัท Maui Brewing มีความหลงใหลในการสร้างสรรค์เบียร์สดที่ผสมเช่นโกโก้นิบส์หรือเปลือกส้มแมนดารินในท้องถิ่นรวมถึงตัวเลือกกระป๋องหลากสีเช่นเบียร์สีบลอนด์ลายดอกไม้

ที่ นานีมูนมธุรส ใน Kapaa, Kauai, Stephanie Krieger อุทิศตัวเองให้กับทุ่งหญ้าเกาะน้ำผึ้งแห้งขนาดเล็กที่ผสมด้วยส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น 100% เช่นเสาวรสขิงและโกโก้ สะท้อนให้เห็นถึงป่าไม้ฟาร์มและรสชาติที่หลากหลายของฮาวาย

คิดให้ใหญ่สำหรับ Sam Choy’s อาหารเช้าอาหารกลางวันและปู ในโฮโนลูลูซึ่งถังเบียร์อุตสาหกรรมภายในร้านอาหารผลิตอาหารคลาสสิกเช่นเบียร์คาราเมลรสเต็มรูปแบบที่ใช้ใน Fish-n-Chips ยอดนิยมของ Choy