Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ไวน์และการให้คะแนน

อัญมณีที่ซ่อนอยู่จากชายฝั่งตอนกลางของแคลิฟอร์เนียในราคาต่ำกว่า $ 30

เมื่อชาร์ดอนเนย์ถูกปลูกในหุบเขาซานตามาเรียและมณฑลมอนเทอเรย์ในทศวรรษที่ 1960 เถาวัลย์นี้มีเป้าหมายหลักเพื่อตอบสนองความต้องการของฉาก Napa Valley ที่กำลังเติบโต แต่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาผู้ผลิตไวน์ใน Central Coast ได้ยกระดับเกมไวน์ขาวของตัวเองขึ้นและภารกิจที่มุ่งเน้นคุณภาพนั้นไม่ได้แสดงสัญญาณว่าจะชะลอตัวลง



จากประวัติศาสตร์และสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นตลอดชายฝั่งตอนกลาง Chardonnay ยังคงเป็นผู้นำกลุ่ม สไตล์บัตเตอร์บอมบ์ของ“ กาลีชาร์ด” แบบคลาสสิกครั้งหนึ่งในอดีตนั้นหาดูได้ยากในทุกวันนี้ ในขณะที่อาจมีคำแนะนำที่น่ายินดีของถั่วคั่วคัสตาร์ดและคาราเมล Chardonnays ส่วนใหญ่นั่งด้านกรดของเครื่องชั่งที่มีชีวิตชีวาด้วยความสดชื่นของส้ม คนที่ดีที่สุดโยนเกลือทะเลรสเผ็ดและพื้นผิวที่เป็นสีขาวจั๊วะทำให้ชาวเบอร์กันดีสีขาวได้เงิน

แต่ไม่ใช่แค่ Chardonnay Sauvignon Blanc ชั้นยอดมีมากมายไม่ว่าจะเป็นสไตล์บอร์โดซ์ที่เสื่อมโทรมหรือสไตล์ Zesty Loire Valley โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซานตาบาร์บาราเคาน์ตี้ที่ เตา , Margerum และ Grassini โรงบ่มไวน์สำหรับครอบครัวกำลังสำรวจสำนวนต่างๆ

พันธุ์ White-Rhôneแบบดั้งเดิมยังคงได้รับการปรับปรุงเช่นกัน Grenache Blanc แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาส่วนใหญ่ในภูมิภาค Viognier มีแนวโน้มที่จะยับยั้งชั่งใจมากกว่าความสุกงอม ในขณะเดียวกันคนที่ ตารางครีก และ Qupé กำลังทำให้ Roussanne และ Marsanne ร้องเพลง



จับกลุ่มGewürztraminersและ Rieslings ที่ยอดเยี่ยมจำนวนหนึ่งและไม่เคยมีเวลาไหนดีไปกว่าการเดิมพันไวน์ขาวจาก Central Coast

ที่อื่นในคู่มือการซื้อของฉบับนี้เรายังตรวจสอบไวน์หลายร้อยรายการจากโอเรกอนและวอชิงตันรวมถึงรายการที่ได้รับการคัดสรรจากทั่วโลกรวมถึงออสเตรเลียชิลีโปรตุเกสสเปนฝรั่งเศสเยอรมนีอิตาลีและอื่น ๆ และเช่นเคยอย่าลืมตรวจสอบไฟล์ ฐานข้อมูลที่สมบูรณ์ พร้อมบทวิจารณ์อีกมากมาย

ชาร์ดอนเนย์

Kendall-Jackson 2015 Grand Reserve Chardonnay (Monterey-Santa Barbara) $ 22, 90 คะแนน . ครอบครัวแจ็คสันมีความเชี่ยวชาญในการผลิต Chardonnay ในปริมาณมากในราคายุติธรรมและการบรรจุขวดนี้เหมาะกับธีมนั้นอย่างสมบูรณ์แบบ ลูกพีชสีขาวนุ่มเกลือทะเลเนยสีน้ำตาลและกลิ่นฝรั่งนำไปสู่เพดานปากที่พันแน่นไปด้วยกลิ่นแอปริคอทแอปเปิ้ลย่างและควันเค็ม ทางเลือกของบรรณาธิการ .

Treana 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 24, 90 คะแนน . อุดมไปด้วยมาร์ชเมลโล่เหนียวเหนอะหนะเครมบรูเล่และกลิ่นคอตตอนแคนดี้นี่คือ California Chardonnay แบบคลาสสิกจาก Austin Hope รสชาติคาราเมลของมาร์ซิปันและเกลือทะเลที่ไม่ต้องใช้ความเข้มข้นทำให้รู้สึกถึงรสสัมผัสที่นุ่มปากและยังคงความเป็นกรดที่เหนียวแน่นทำให้รู้สึกสะอาดมิดพาเลทช่วยให้โทนสีบัตเตอร์สก็อตคงอยู่ได้

พอดคาสต์ผู้ชื่นชอบไวน์: ทัวร์ชิมไวน์ของชายฝั่งตอนกลางของแคลิฟอร์เนีย

Grenache Blanc

Saint K 2016 Luna Matta Vineyard Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 90 คะแนน . การบรรจุขวดนี้มีส่วนผสมของมะนาวแป้นแอปเปิ้ลสีทองเลมอนดองและสายน้ำผึ้งแตะที่จมูกซึ่งพิสูจน์ได้ว่าค่อนข้างละเอียดอ่อนแม้จะมีสีเหลืองและดูเหมือนออกซิเดชั่นในแก้ว ความเป็นกรดที่ลอยตัวเตะออกจากเพดานปากซึ่งนุ่มนวลด้วยเปลือกมะนาวหวานและรสชาติลูกพีชสีเหลือง

Koehler 2016 Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) $ 25, 88 คะแนน สีอ่อนเป็นกลิ่นที่หอมมากขององุ่นด้วยกลิ่นมะลิกลิ่นลีลาวดีและฝรั่งรวมทั้งเนื้อลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นอกจากนี้เพดานปากยังสุกด้วยมะพร้าวเขตร้อนและสัมผัสฝรั่งตัดด้วยความสดและความเป็นกรด

Sauvignon Blanc

Grassini 2016 Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 28, 91 คะแนน การบรรจุขวดจากคุณสมบัติชั้นนำแห่งหนึ่งของภูมิภาคนี้แสดงให้เห็นถึงกลิ่นหอมของมะนาวและเกรปฟรุต ขอบเพดานด้วยเกรปฟรุ้ตสีเหลืองทาร์ต แต่ยังให้โทนสีอบอุ่นของผลไม้เหมือนน้ำทิพย์ ความเป็นกรดที่เพิ่มความสดชื่นและการจับแบบชอคกี้จะช่วยให้ผิวสัมผัสได้ลึก

Lucas & Lewellen 2016 Sauvignon Blanc (Santa Barbara County) $ 18, 89 คะแนน . เกือบจะใสในแก้วบรรจุขวดนี้เต็มไปด้วยเสาวรสลูกอมมะนาวและกลิ่นดอกไม้สีขาวพิสูจน์ได้ว่าค่อนข้างสดและน่าดึงดูดใจ รสชาติเริ่มเปรี้ยวเล็กน้อยชวนให้นึกถึงมะนาวคั้น แต่จากนั้นก็เปิดเป็นกลิ่นของเขตร้อนเช่นน้ำหวานและเสาวรส ปาร์ตี้เริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบทั้งสไตล์และเนื้อหา ซื้อที่ดีที่สุด

Riesling

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling (Monterey County) $ 25, 90 คะแนน การบรรจุขวดดอกไม้ที่คมชัดและบางเบานี้แสดงให้เห็นลูกแพร์เอเชียเปลือกแอปเปิ้ลสีเหลืองและกลีบกุหลาบสีขาวที่จมูกเผยให้เห็นน้ำมันเบนซินและหินเปียกเมื่อเปิดออก เพดานปากแน่นแหลมและมีชีวิตชีวาด้วยหินปูนสีขาวเปลือกมะนาวและผิวแอปเปิ้ล

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling (Santa Lucia Highlands) $ 23, 88 คะแนน กลิ่นของไวน์นี้ถูกสงวนไว้เล็กน้อยในตอนแรกโดยนึกถึงลูกแพร์สีเหลืองและชอล์ก รสชาติยังถูก จำกัด ไว้ที่เพดานปากด้วยคำใบ้ลูกแพร์เอเชียและสายน้ำผึ้ง แต่สิ่งที่ขาดในการแสดงออกมันประกอบไปด้วยความคมชัดและการยึดเกาะพื้นผิว