ไร่องุ่นในชนบทซึ่งมักจะปกคลุมไปด้วยหมอกในเมืองบนเนินเขาของ Piedmont เป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นเลิศและราคาแพงมาก Barolos และ Barbarescos ของภูมิภาคติดอันดับหนึ่งในกลุ่มสีแดงที่ยิ่งใหญ่ของโลกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักเลงและนักสะสมตัวยงทั่วทุกหนทุกแห่ง แต่ไวน์แดงที่ชาวปิเอมอนเตบริโภคเป็นประจำเป็นไวน์ที่ทำจากองุ่น Dolcetto และ Barbera อันเป็นที่รักของพวกเขา
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชายฝั่งของเราถูกน้ำท่วมโดย Barberas และ Dolcettos หลายร้อยแห่งในราคาตั้งแต่ประมาณ 10 เหรียญต่อขวดจนถึงระดับ 50 เหรียญขึ้นไปจาก quaffs ที่ค่อนข้างเรียบง่ายตรงไปตรงมาไปจนถึงไวน์เชิงซ้อนที่มีอายุใน Barriques
และจากผลของการชิมคนตาบอดที่ครอบคลุมพวกเขาสมควรได้รับการพิจารณาจากคุณ ในเดือนมกราคมเราได้ลิ้มรส Barberas ประมาณ 90 รายการและ Dolcettos 60 ชนิดเราได้เลือกไวน์ชั้นนำ 124 รายการเพื่อรวมไว้ในรายงานนี้ (ไวน์เก่าและไวน์ที่ได้คะแนนต่ำกว่า 80 คะแนนจะถูกละเว้น) ไวน์ยี่สิบห้าขวดหรือประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของสนามได้คะแนน 90 คะแนนหรือสูงกว่า (15 Barberas และ 10 Dolcettos) นอกจากนี้ยังมีไวน์หลายชนิดที่มีคะแนนสูงในช่วงทศวรรษที่ 80 ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพโดยรวมในระดับสูง
PIEDMONT'S PRETTY RED
Dolcetto สีแดงสวยของ Dolcetto Piedmont เป็นพันธุ์ที่เบากว่าในสองพันธุ์ นอกจากนี้ยังเป็นองุ่นที่สุกเร็วกว่า Barbera และมีรายละเอียดผลไม้ที่เด็ดดวงรสชาติของ Dolcetto มีมากในช่วงเชอร์รี่โดยมีทั้งรสหวานและรสเปรี้ยวของผลไม้ ช็อกโกแลตหรือโกโก้ยังเป็นเรื่องปกติมาก ใน Dolcetto ที่น่าดึงดูดความแตกต่างของสมุนไพรและดอกไม้เป็นสิ่งที่โดดเด่นโดยมักจะเปลี่ยนจากกุหลาบลาเวนเดอร์ไปจนถึงโป๊ยกั๊ก Dolcetto ควรแสดงคุณภาพของขนมหวานที่มีชีวิตชีวา ไวน์มีแนวโน้มที่จะมีสีม่วงมากเมื่อสกัดออกมามากที่สุด Dolcetto อาจแสดงสีม่วงดำที่หล่อเหลา
Dolcettos มีหลากหลายรูปแบบโดยมีน้ำหนักและความหนาแน่นที่สอดคล้องกัน ขั้นพื้นฐานที่สุดคือการเรนเดอร์สไตล์ Beaujolais ที่เบาและเป็นผลไม้ - ไวน์ quaffing ชั้นดีที่สามารถยืนได้อย่างสบาย ๆ ในช่วงฤดูร้อน
นอกจากนี้เรายังได้ลิ้มรสไวน์น้ำหนักปานกลางบางรุ่นที่ชวนให้นึกถึง Pinot Noir (บางรุ่นมีกลิ่นยุ้งฉาง Pinot-esque ในปริมาณที่พอเหมาะ) และไวน์ที่มีเนื้อนุ่มและฟูกว่าบางส่วนมีน้ำหนักและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกัน (แต่ไม่ใช่รสชาติ) กับ Merlot . เนื่องจากความเข้มข้นและน้ำหนักของพวกเขาจึงเป็นไวน์สำหรับมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติ
Dolcetto ผลิตทั่วภูมิภาค Piedmont ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี แต่ไวน์ส่วนใหญ่ที่เราชิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างที่ดีที่สุดมาจาก Alba ซึ่งเป็นที่ตั้งของผู้ผลิต Dolcetto และ Barbera จำนวนมากที่สุด Dolcettos แปดอันดับแรกของเรามาจาก Alba ไวน์เช่น Sandrone ปี 1998 (93 คะแนน $ 25), '98 Castello di Neive Basarin (91 $ 12), '97 Principiano Sant'Anna และ '98 Ceretto Rossana '98 (ทั้ง 90 คะแนนและ $ 17) เป็นสีแดงที่รุนแรงแซงหน้าได้อย่างง่ายดาย ระดับคุณภาพที่สมาชิกแผงชิมของเราคาดการณ์ไว้
ด้วยข้อยกเว้นบางประการ Dolcettos ดีที่สุดและควรบริโภคในปีหรือสองปีแรกของชีวิต การดูไวน์ชั้นนำของเราอย่างรวดเร็วแสดงให้เห็นว่าไวน์ส่วนใหญ่เป็นปี 1998 ไวน์เหล่านี้ถูกนำออกจากการเก็บเกี่ยวประมาณหนึ่งปีครึ่งและส่วนใหญ่กำลังแสดงอย่างสวยงามในขณะนี้ บางทีข่าวที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการเพาะปลูก Dolcettos ในปัจจุบันอาจเป็นความสัมพันธ์ที่ดีในราคาและคุณภาพของไวน์ จาก 20 อันดับแรกที่ได้ลิ้มรสไวน์ทั้งหมดยกเว้นสองรายการมีราคา 20 เหรียญหรือน้อยกว่าและมากกว่าหนึ่งในสามอยู่ต่ำกว่า 15 เหรียญ กล่อง Best Buy ของเราเน้นไวน์ที่มีความสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพและที่น่าสังเกตคือไวน์บางชนิดเป็นไวน์ที่ดีที่สุดโดยรวมโดยไม่คำนึงถึงราคา
แนวทางที่ยิ่งใหญ่
Barbera อยู่เหนือ Dolcetto ตามลำดับการจิกองุ่นของ Piedmontese มันโตในภายหลังและมีรสชาติที่ใหญ่กว่า Dolcetto เช่นเดียวกับ Dolcetto รสชาติเป็นเชอร์รี่ที่เด็ดดวงตั้งแต่ทาร์ตหวานไปจนถึงสีดำ บันทึกของโกโก้และช็อคโกแลตก็ปรากฏขึ้นอีกครั้งเช่นกันทำให้ใคร ๆ สงสัยว่าบางทีความคล้ายคลึงกันระหว่าง Barbera และ Dolcetto อาจเป็นเพราะดินแดนแห่ง Piedmont โดยทั่วไปแล้ว Barberas มีองค์ประกอบที่เหนียวนุ่มและเป็นดินซึ่งสามารถเพิ่มความซับซ้อน แต่ยังมีความเหนียวอยู่บ้าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าองุ่นมีความเป็นกรดสูงกว่า Dolcetto ที่เป็นมิตร
หาก Barbera มีปัญหาอย่างใดอย่างหนึ่งก็น่าจะเป็นความเป็นกรดสูงตามธรรมชาติ เพื่อแก้ไขปัญหานี้โปรดิวเซอร์กำลังดำเนินการในบางวิธี หลายคนเก็บเกี่ยวองุ่นช้ากว่าที่เคยโดยแสวงหาความสุกมากขึ้นและลดความเป็นกรด
ตามเนื้อผ้า Barbera ถูกนำเข้ามาระหว่าง Dolcetto ที่สุกเร็วและ Nebbiolo ที่สุกในช่วงปลาย (ซึ่งเป็นที่นิยมของ Barolo และ Barbaresco) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วในปัจจุบันผู้ผลิตกำลังมองหาเวลาแขวนที่นานขึ้นและเมื่อวินเทจอนุญาตพวกเขาอาจอนุญาตให้ Barbera ของพวกเขาอยู่บนเถาวัลย์นานกว่า Nebbiolo
ผู้ผลิต Barbera ได้เปลี่ยนเทคนิคการยืดอายุถังด้วยเช่นกัน หลายคนใช้ถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสแทนถังไม้โอ๊คสลาโวเนียนขนาดใหญ่แบบดั้งเดิม ไม้โอ๊คที่ละเอียดและมีศักยภาพมากขึ้นในถังขนาดเล็กมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้คุณภาพวานิลลินที่หอมหวานส่งผลให้ได้ไวน์ที่เข้มข้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ของการเปลี่ยนไปใช้ barriques นี้ดูเหมือนจะหลากหลาย ในกรณีที่ดีที่สุดการแต่งงานแบบ Barbera-barrique อาจเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่นความสมดุลของผลไม้โอ๊คที่สวยงามมีอยู่ในไวน์เช่นปี ’97 Cascina Chicco (93 ดอลลาร์ 26) และ Bersano Generala ปี 1997 (91 ดอลลาร์ 34) ในทางกลับกันเราพบหลายกรณีของการกินมากเกินไป หากมีสิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ Barbera ไม่ใช่ Cabernet Sauvignon เมื่อพูดถึงการดูดซับต้นโอ๊กที่ฟุ่มเฟือยและด้วย Barbera และ Barriques ผู้ผลิตไวน์จะต้องใช้มือที่ละเอียดอ่อนเพื่อไม่ให้ผลไม้ล้นจนหมด
ดูเหมือนว่า Barbera จะสามารถอยู่ได้นานกว่า Dolcetto เนื่องจากไวน์ที่อายุน้อยกว่าในการชิมของเราไม่จำเป็นต้องแสดงในเชิงบวกมากกว่าไวน์ที่มีอายุมาก Barberas 25 อันดับแรกของเราสิบเอ็ดชิ้นมาจากเหล้าองุ่นปี 1997 และสิบอันดับจากปี 1996 ไวน์ที่ดีที่สุดมีศักยภาพในการชะลอวัยอย่างชัดเจนโดยผู้ผลิตแนะนำให้คุณดื่ม Barberas จากไวน์ที่ดีประมาณสี่ถึงแปดปีหลังการเก็บเกี่ยว
ในแวดวงไวน์ Piedmont มักถูกเรียกว่าเบอร์กันดีของอิตาลี พื้นที่ที่เป็นเนินเขาและสภาพอากาศที่หนาวเย็นมีบทบาทสำคัญพอ ๆ กันในการกำหนดคุณภาพของไวน์เช่นเดียวกับแหล่งปลูกองุ่นโดยเฉพาะ เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยอยู่ไกลจากการรับประกันใน Piedmont ผู้ผลิตแต่ละรายจึงเป็นเครื่องรับประกันคุณภาพที่ดีที่สุดของคุณ จากการชิมของเราเราสามารถแนะนำชื่อต่างๆเช่น Castello di Neive, Cordero di Montezemolo, Attilio Ghisolfi, Elio Altare และ Vietti ซึ่งทั้งหมดนี้วางไวน์มากกว่าหนึ่งรายการในระดับบนของหมวดหมู่หนึ่งหรืออีกประเภทหนึ่งหรือทั้งสองอย่าง
ในโลกที่เป็นไวน์แดงทั้ง Dolcetto และ Barbera เป็นทางเลือกที่น่าเชื่อถือสำหรับไวน์ที่รู้จักกันดีเช่น Merlot, Shiraz และ Cabernet Sauvignon โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Barberas ชั้นนำและแม้แต่ Dolcettos ที่ดีที่สุดก็เป็นไวน์ระดับโลกที่ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นอย่างประณีตซึ่งไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ใต้ร่มเงาของสีแดง Piedmontese ที่มีชื่อเสียงอีกต่อไป
| DOLCETTO * = ซื้อที่ดีที่สุด | | 93 Sandrone 1998 Dolcetto d’Alba 25 เหรียญ
Dolcetto ที่สวยงามซึ่งเป็นตัวกำหนดความล้ำสมัยขององุ่นพันธุ์นี้ แบล็กเชอร์รี่ไวโอเล็ตกุหลาบและวานิลลาทำเครื่องหมายจมูกที่สวยงาม รสชาติเข้มข้นของเชอร์รี่ช็อคโกแลตและชะเอมบนเพดานปาก ให้ความรู้สึกหรูหราและกลม แต่ยังคงความสง่างามด้วยความไร้รอยต่อที่น่าชื่นชม 91 Neive Castle 1998 Basarin Dolcetto d’Alba $ 12 *
กลิ่นหอมของผลไม้หนาแน่นและกลิ่นดอกไม้ที่แต่งแต้มด้วยดอกกุหลาบบ่งบอกถึงไวน์ที่น่าประทับใจนี้ มีขนาดใหญ่และสมดุลมีรสแคสซิสเชอร์รี่กาแฟและชะเอมดำ เสร็จสิ้นนานมากด้วยแทนนินเต็มรสเชอร์รี่และมินต์และกลิ่นหอมของกุหลาบ 91 Paolo Scavino 1998 Dolcetto d’Alba $ 20
อะโรเมติกส์ที่กลมกลืนกันของเชอร์รี่ช็อกโกแลตและสมุนไพรไหลลงสู่เพดานปากอย่างสวยงาม เขียวชอุ่มในปากและมีขนาดค่อนข้างใหญ่พร้อมความเข้มข้นของผลไม้ที่ยอดเยี่ยม การเคลือบผิวที่ยาวนานมากด้วยแทนนินที่ดี แต่มีปริมาณมาก ไม่แน่อาจใช้อายุปี 90 Azelia 1998 Bricco dell’Oriolo Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
ไวน์ที่น่ารัก กลิ่นและรสชาติของแบล็กเชอร์รี่เข้มข้นพร้อมกลิ่นโกโก้แบบคลาสสิก สัมผัสได้เต็มปากเต็มคำและเนื้อครีม มีความสมดุลที่ดีด้วยความยาวแห้งและเผ็ดที่เต็มไปด้วยแทนนินแบบฝุ่นคล้ายกับผงโกโก้ หรูหราและอ่อนนุ่ม 90 Francesco Boschis 1998 Vigna del Prey Dolcetto di Dogliani 19 เหรียญ
สีม่วงดำที่สกัดได้มาก ผลไม้สีดำเข้มข้นที่จมูกด้วยความเผ็ดร้อนและกลิ่นดินที่ไหลผ่านบนเพดานปาก ยังแสดงสัมผัสของโป๊ยกั๊ก / ชะเอม มีความสมดุลแม้จะมีน้ำหนักที่มากด้วยความรู้สึกเต็มปากและผิวสัมผัสที่ยาวนานแสดงแทนนินที่กระจายตัวได้ดี 90 Cantine Gemma 1998 Madonna della Neve $ 13 *
Dolcetto d’Alba ผลไม้เชอร์รี่สีดำที่อุดมไปด้วยและแข็งจะทักทายคุณและยังคงอยู่ตลอดรสชาติและเสร็จสิ้น กลิ่นโกโก้และสมุนไพรให้สำเนียงที่น่าสนใจ กลิ่นปากที่เขียวชอุ่มและเต็มไปด้วยฝุ่นมีความสมดุลโดยความเป็นกรดที่ดีที่ช่วยให้มีชีวิตชีวา Classic Dolcetto ในราคาสุดคุ้ม 90 Ceretto 1998 Rossana Dolcetto d’Alba 17 เหรียญ
สว่างและมีสมาธิตลอดทาง จมูกพริกไทยดำร้าวพร้อมกลิ่นเชอร์รี่และแผ่นดินที่ขยายตัวบนเพดานปาก ไวน์แสนอร่อยที่ดื่มง่ายพร้อมรสชาติกาแฟเข้ม ๆ และแทนนินเพื่อแก้ปัญหา นี่ใหญ่เต็มและทำออกมาได้ดีมาก 90 Parusso 1998 Dolcetto d’Alba Walnut ราคา 15 เหรียญ
สีม่วงดำ กลิ่นหอมของเชอร์รี่ดำแคสซิสและสมุนไพร ผลไม้หวาน แต่น่าสนใจ ครีมทาปากที่ดีมาก รสเชอร์รี่และโกโก้แห้ง แทนนินแบบฝุ่นหล่อติดทนนาน 90 F. Principiano 1997 Sant'Anna Dolcetto d’Alba 17 เหรียญ
กลิ่นที่ซับซ้อนและกว้างขวาง จมูกที่หนาแน่นมีเชอร์รี่ดำไวโอเล็ตกุหลาบกาแฟพรุนและเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้นของเชอร์รี่และชะเอมเทศที่เต็มไปด้วยความชื่นชอบ รสชาตินำไปสู่การเคลือบผิวที่ยาวนานซึ่งมีแทนนินบางส่วนที่จะหลั่งออกมา 90 Vietti 1998 Lazzarito Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
เชอร์รี่ดำรูบาร์บและมีเลือดฝาดขึ้นจมูก ในปากมีสีดำและสีเข้มเต็มไปด้วยผลไม้สีดำและไม้โอ๊คแย่งชิงความเด่นบนเพดานปาก เสร็จสิ้นมีความยาวและค่อนข้างใหญ่โดยมีโกโก้และโน้ตชะเอมที่เต็มไปด้วยฝุ่นทำหน้าที่เป็นจุดยึด 89 Abbona 1997 Papa Celso Dolcetto di Dogliani 16 เหรียญ
89 Elio Altare 1998 Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
89 Casa Balocca 1998 Dolcetto d’Alba $ 13 *
89 Cascina Bongiovanni 1998 Dolcetto d’Alba 18 เหรียญ
89 ปราสาท Neive Messoirano Dolcetto d’Alba $ 12 *
89 Luigi Einaudi 1997 Vigna Tecc Dolcetto di Dogliani $ 20
89 Pecchenino 1996 Bricco Botti Dolcetto ราคา 27 เหรียญ
Dogliani Superiore 89 Vietti 1998 Sant’Anna Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
88 Bava 1998 ต้านลม Dolcetto d'Asti $ 13 *
88 Elvio Cogno 1998 Vigna del Mandorlo Dolcetto d’Alba 16 เหรียญ
88 Conterno Fantino 1998 Bricco Bastia Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
88 Giacomo Conterno 1998 Cascina Francia Dolcetto d’Alba 22 เหรียญ
88 Cordero di Montezemolo 1998 Dolcetto d’Alba 17 เหรียญ
88 Giuseppe Cortese 1998 Trifolera Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
88 Elio Grasso 1998 Vigna dei Grassi Dolcetto d’Alba 14 เหรียญ
88 Marchese di Gresy 1998 Monte Arribaldo Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
88 Villa Sparina 1997 D’Giusep Dolcetto d’Acqui $ 11 *
87 Brezza 1998 San Lorenzo Dolcetto d’Alba 16 เหรียญ
87 Cantina della Porta Rossa 1997 Vigna Bruni $ 20 Dolcetto d’Alba
87 Renato Ratti 1998 Dolcetto d’Alba 14 เหรียญ
87 Gigi Rosso 1998 Moncolombetto Dolcetto $ 14 จาก Diano d’Alba
87 Salvano 1998 Dolcetto di Diano d’Alba $ 9 *
87 G.D. Vajra 1997 Coste & Fossati Dolcetto d’Alba 18 เหรียญ
86 ข้อ จำกัด 1998 Dolcetto d'Alba $ 11 *
86 Attilio Ghisolfi 1997 Dolcetto d’Alba $ 13 *
86 ก. Vajra 1997 Dolcetto d’Alba $ 13 *
86 Vietti 1998 Tre Vigne Dolcetto d’Alba 18 เหรียญ
85 Gastaldi 1997 Moriolo Dolcetto d’Alba 18 เหรียญ
85 Giribaldi 1997 Dolcetto d’Alba 14 เหรียญ
85 Marcarini 1998 Fontanazza Dolcetto d’Alba 14 เหรียญ
85 Villa Sparina 1997 Bric Maioli Dolcetto d’Acqui $ 7
84 Piero Busso 1997 Vigna Majano Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
84 Fontana 1996 Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ
84 Le Ginestre 1997 Madonna Como Dolcetto d’Alba 16 เหรียญ
84 Prunotto 1997 Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
83 Cairel 1998 Vineyard of the Almond Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
83 Campo Verde 1997 Dolcetto d’Alba 12 เหรียญ
83 Aldo Conterno 1998 Bussia Soprana Dolcetto d’Alba 22 เหรียญ
83 La Spinona 1998 ไร่องุ่น Qualin Dolcetto d’Alba 15 เหรียญ
83 Poderi Colla 1996 Dolcetto d’Alba 17 เหรียญ
82 Rocche Castamagna 1998 Dolcetto d’Alba 14 เหรียญ
80 Bruno Giacosa 1997 Dolcetto d’Alba 19 เหรียญ | |
| BARBERA * = ซื้อที่ดีที่สุด | | 93 Cascina Chicco 1997 Bric Loira Barbera d’Alba 26 เหรียญ
หนาแน่นและซับซ้อน กลิ่นแบล็กเชอร์รี่สมุนไพรและขนมปังปิ้งที่น่าพึงพอใจเป็นอย่างมากเปิดรับกลิ่นผลไม้เข้มข้นพริกไทยกาแฟเค้กและอื่น ๆ บากด้านบน 92 Coppo 1996 Pomorosso Barbera d’Alba 35 เหรียญ
สกัดด้วยผลเชอร์รี่ดำลึกและโอ๊กอบ นุ่มสบายปากมาก - เต็มและนุ่ม ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบด้วยการสุกที่ยาวนาน แพง แต่คุณจะได้รับเงินที่คุ้มค่า 91 Bersano 1997 General Barbera d’Asti 34 เหรียญ
ร่ำรวยและเปิดกว้างตั้งแต่ต้นจนจบ สุกมากด้วยผลเชอร์รี่ที่ร้อง แข็งจริงจบสวย. เป็นสิ่งที่ดีในอีกหลายปีข้างหน้า 91 Aldo Conterno 1997 Conca Tre Pile Barbera d’Alba 37 เหรียญ
จมูกที่แน่นและทรงพลังของยุ้งฉางขี้ขลาดถ่านไม้โอ๊คและดิน รสชาติที่ซับซ้อนของยาสูบและพุ่มไม้หนามผสมกับเชอร์รี่ช็อคโกแลตและมิ้นต์ขั้นพื้นฐาน 91 Attilio Ghisolfi 1997 Barbera d’Alba 14 เหรียญ *
จมูกหล่อด้วยดาร์กเชอร์รี่ผลไม้ช็อคโกแลตและขนมปังปิ้ง อุดมสมบูรณ์และถูกปากด้วยผลไม้ชั้นดีที่ถูกค้ำจุน แต่ไม่บดบังด้วยไม้โอ๊ค ความเป็นกรดและแทนนินปานกลาง แต่ไม่มีอะไรรุนแรง ผลไม้ชั้นกับชะเอมเทศ 91 Seghesio 1997 Vineyard of the Church Barbera d’Alba 30 เหรียญ
ไม้โอ๊คจำนวนมากพร้อมกับยาสูบเมนทอลและเชอร์รี่ แกนผลไม้สีดำขนาดกะทัดรัดเข้มข้นนำไปสู่ช็อคโกแลตรสเผ็ดที่มีรสชาติเหมือนเอสเพรสโซ 91 Vietti 1998 Tre Vigne Barbera d’Alba 18 เหรียญ
เชอร์รี่และช็อคโกแลตที่จมูก ผลไม้หวานลึกและรสช็อกโกแลตขม รู้สึกสบายปากสมดุลที่ดีและน้ำหนักที่ติดขัด 90 Elio Altare 1996 Larigi (Langhe) 70 เหรียญ
นี่จัดเป็น Barbera ที่แพงที่สุดเท่าที่เรารู้จักและแม้ว่าจะดีมาก แต่คุณก็อดไม่ได้ที่จะตั้งคำถามกับราคา ไม้โอ๊คที่แข็งแรงตลอดทั้งชิ้นแสดงให้เห็นในรูปแบบของกาแฟและขนมปังปิ้ง ผลไม้ชั้นลึกและจะเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณตามเวลาในแก้ว 90 Pietro Barbero 1996 La Vignassa Barbera d’Asti 35 เหรียญ
แสดงจมูกผู้ชายที่หนาแน่นเต็มไปด้วยดินช็อคโกแลตควันและเครื่องเทศ ในปากความเป็นกรดทำให้มันขับเคลื่อนไปข้างหน้า แต่ยังรวมเข้าด้วยกัน มีพื้นผิวดินระเบิดที่ยาวและยาว 90 Brezza 1996 Cannubi Muscatel Barbera d’Alba 20 เหรียญ
ช็อคโกแลตด้วยสัมผัสของถ่านและพายเชอร์รี่ในจมูก Barbera แบบยืนขึ้นพร้อมทาร์ตแบล็กเชอร์รี่ผลไม้กาแฟและรสช็อกโกแลตอื่น ๆ รสชาติและความรู้สึกขัดมาก 90 Piero Busso 1996 Vigna Majano Barbera d’Alba $ 20
หนาแน่นเหมือนน้ำมันดิบมีสีม่วงขุ่น แน่นอนว่าเป็นไวน์เนื้อแน่นที่มีผลเชอร์รี่ที่ละเอียด แต่ยังคงอวบอิ่มสัมผัสกับช็อคโกแลตที่จำเป็น การใช้ Barbera ที่ยอดเยี่ยมด้วยอายุที่มากขึ้นแล้ว 90 Giacomo Conterno 1998 Cascina Francia Barbera d’Alba 24 เหรียญ
กลิ่นผลไม้ขนมอัลมอนด์ช็อคโกแลตและสมุนไพรที่ซับซ้อนและเป็นมิตร รสชาติของ Berry เสริมด้วยสำเนียงที่เผ็ดและเผ็ดเกือบ หรูหราและนุ่มนวลหากเป็นลูกเกดเล็กน้อยในการตกแต่ง 90 Cordero di Montezemolo 1998 Barbera d’Alba 25 เหรียญ
เต็มไปด้วยจมูกที่แปลกตาด้วยกลิ่นเบอร์รี่และครีมช็อกโกแลตและส้ม รสชาติช็อคโกแลตคลาสสิกและเชอร์รี่อยู่ในสมดุลที่ดี แสดงความเป็นกรดปานกลางและความรู้สึกเต็มปาก ทาร์ตเชอร์รี่ขึ้นมาบนผิวที่ยาวและดีงาม 90 Prunotto 1997 Pian Romualdo Barbera d’Alba 28 เหรียญ
นี่คือ Barbera ขนาดใหญ่ที่ไม่มีอะไรทดแทนบนต้นโอ๊ก สำหรับบางคนมันจะเป็นขนมปิ้งในขณะที่คนอื่น ๆ อาจกลัวรสขมของไม้ที่ไหม้เกรียมและขมขื่น 90 Vietti 1996 La Crena Barbera d’Asti 30 เหรียญ
ผลไม้เชอร์รี่และต้นโอ๊กที่สุกหรูหรากระโดดออกจากแก้ว รสชาติเชอร์รี่ขนาดใหญ่วานิลลาและช็อคโกแลตเหมือนไอศกรีมซันเดย์ ไม้โอ๊คจำนวนมาก แต่ถูกนำมาผสมกับผลไม้อย่างสวยงาม 89 Bersano 1997 Costalunga Barbera d’Asti $ 12 *
89 Chaplain 1996 Barbera d’Alba 17 เหรียญ
89 Pio Cesare 1996 จ่ายให้ Barbera d’Alba 38 เหรียญ
89 Clerico 1997 Trevigne Barbera d’Alba $ 20
89 Contract 1995 Solus Ad Barbera d’Alba 24 เหรียญ
89 La Nunsio 1997 Barbera d’Asti 22 เหรียญ
89 La Sera 1997 Il Cielo Barbera d’Alba 17 เหรียญ
89 Mauro Molino 1997 Vigna Gettere Barbera d’Alba 33 เหรียญ
89 Rocche Castamagna 1996 Rocche จากราคา 27 เหรียญ Rocche Barbera d’Alba
88 Castelvero 1998 Barbera di Piemonte $ 8 *
88 Michele Chiarlo 1995 Valle del Sole Barbera d’Asti 29 เหรียญ
88 Coppo 1997 Camp du Rouss Barbera d´Asti 18 เหรียญ
88 Attilio Ghisolfi 1996 Vigna Lisi Barbera d’Alba 17 เหรียญ
88 Poderi Colla 1997 Barbera d’Alba 18 เหรียญ
88 Renato Ratti 1997 Torriglione Barbera d’Alba $ 14 *
88 Terredavino 1998 Barbera d’Asti $ 11 *
88 G.D. Vajra 1997 Barbera d’Alba 17 เหรียญ
88 Voerzio 1996 Ciabot della Luna Barbera d’Asti 27 เหรียญ
87 Bartenura 1998 Barbera d’Asti $ 10 *
87 ลิมิต 1997 Barbera d'Alba $ 11 *
87 Ca 'Bianca 1998 Barbera d’Asti $ 11 *
87 Cairel 1996 ไร่องุ่น Caveia Barbera d’Alba 15 เหรียญ
87 Castelvero 1996 Barbera d’Asti $ 12 *
87 Michele Chiarlo 1998 Barbera d’Asti $ 13 *
87 Michele Chiarlo 1996 La Court Barbera d’Asti 46 เหรียญ
87 Elvio Cogno 1997 Bricco dei Merli Barbera d’Alba 30 เหรียญ
87 Bruno Giacosa 1997 Barbera d’Alba 20 เหรียญ
87 Elio Grasso 1996 Vigna Martina Barbera d’Alba 21 เหรียญ
87 La Sera 1997 Barbera del Monferrato $ 12 *
87 F. Principiano 1996 La Romualda Barbera d’Alba 36 เหรียญ
87 Gigi Rosso 1997 Rocca Giovino Barbera d’Alba 12 เหรียญ
87 Vicara 1996 Barbera del Monferrato Superiore $ 15
87 Villadoria 1997 Barbera d’Alba Superiore $ 10 *
86 Anselma 1996 Barbera d’Alba 15 เหรียญ
86 Pietro Barbero 1996 Bricco Verlenga $ 20 Barbera d’Asti Superiore
86 Bersano 1997 Cremosina Barbera d’Asti 17 เหรียญ
86 Contract 1997 Panta Rei Barbera d’Asti 15 เหรียญ
86 Monchiero Carbone 1996 My Birone Barbera d´Alba $ 20
86 Dessilani 1997 Reserve Selection Barbera di Piemonte 16 เหรียญ
86 Marcarini 1998 Ciabot Camerano Barbera d’Asti 15 เหรียญ
86 Renato Ratti 1997 Barbera di Piemonte 14 เหรียญ
86 Rocche Castamagna 1997 Annunziata Barbera d’Alba 20 เหรียญ
85 Marchese Alfieri 1996 Alfiera Barbera d’Asti Superiore 28 เหรียญ
85 ลิมิต 1996 Sovrana Barbera d'Alba 18 เหรียญ
85 Bava 1995 Stradivario Barbera d’Asti Superiore 38 เหรียญ
85 Cantine Gemma 1997 Bricco Angelini Barbera d’Alba 14 เหรียญ
85 Coppo 1997 ทนายความ Barbera d’Asti 14 เหรียญ
85 Le Ginestre 1997 Pian Romualdo Barbera d’Alba 19 เหรียญ
85 Monti 1997 Barbera d’Alba 35 เหรียญ
85 Bruno Rocca 1997 Barbera d’Alba 32 เหรียญ
85 Vicara 1997 Cantico della Crosia Barbera del Monferrato 21 เหรียญ
85 Villa Sparina 1996 Rivalta Barbera del Monferrato 40 เหรียญ
84 Bava 1996 Vineyards Piano Alto Barbera d’Asti Superiore 38 เหรียญ
84 Campo Verde 1996 Barrel Aged Barbera d’Asti 14 เหรียญ
84 Giribaldi 1997 Barbera d’Alba 10 เหรียญ 8
3 Bertelli 1995 Montetusa Barbera d’Alba 13 เหรียญ
83 Cascina Ballarin 1996 Giuli Barbera d’Alba 16 เหรียญ | |
| DOLCETTO และ BARBERA BEST BUYS | | 91 Neive Castle 1998 Basarin Dolcetto d’Alba 12 เหรียญ
91 Attilio Ghisolfi 1997 Barbera d’Alba 14 เหรียญ
90 Cantine Gemma 1998 Madonna della Neve $ 13 Dolcetto d’Alba
89 Bersano 1997 Costalunga Barbera d’Asti 12 เหรียญ
89 Casa Balocca 1998 Dolcetto d’Alba 13 เหรียญ
89 ปราสาท Neive Messoirano Dolcetto D’Alba 12 เหรียญ
88 Bava 1998 Against the wind Dolcetto d’Asti $ 13
88 Castelvero 1998 Barbera di Piemonte 8 เหรียญ
88 Renatto Ratti 1997 Torriglione Barbera d’Alba 14 เหรียญ
88 Terredavino 1998 Barbera d’Asti 11 เหรียญ
88 Villa Sparina 1997 D’Giusep Dolcetto d’Acqui $ 11
87 Bartenura 1998 Barbera d’Asti 10 เหรียญ
87 ลิมิต 1997 Barbera d'Alba $ 11
87 Ca ’Bianca 1998 Barbera d’Asti 11 เหรียญ
87 Castelvero 1996 Barbera d’Asti 12 เหรียญ
87 Michele Chiarlo 1998 Barbera d’Asti $ 13
87 La Sera 1997 Barbera del Monferrato $ 12
87 Gigi Rosso 1997 Rocca Giovino Barbera d’Alba 12 เหรียญ
87 Salvano 1998 Dolcetto di Diano d’Alba 9 เหรียญ
87 Villadoria 1997 Barbera d’Alba Superiore $ 10
86 จำกัด 1998 Dolcetto d'Alba $ 11
86 Attilio Ghisolfi 1997 Dolcetto d’Alba $ 13
86 ก. Vajra 1997 Dolcetto d’Alba $ 13 | |
สำหรับเนื้อหาทั้งหมดของบทความนี้โปรดดู Wine Enthusiast ฉบับเดือนเมษายนซึ่งเริ่มต้นในหน้า 36
