ช่วงนี้โคโลราโดเป็นข่าวพาดหัว และไม่ใช่ด้วยเหตุผลที่คุณคาดหวัง แน่นอนว่าแสงแดดเป็นเวลา 300 วันของรัฐเทือกเขาร็อกกีที่สูงตระหง่านและหุบเขาอันงดงามดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยจากทั่วโลก แต่ Terroir ที่ชวนให้หลงใหลของรัฐได้เริ่มสร้างความแข็งแกร่งให้กับชื่อเสียงของโคโลราโดในฐานะสนามเด็กเล่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ด้วยเช่นกัน

บางทีอาจจะน้อยกว่าที่คาดหวังในอุตสาหกรรมไวน์ที่เป็นที่ยอมรับเช่น Napa หรือ Tuscany อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ของโคโลราโดได้รับการฟื้นฟูศิลปวิทยาการในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาไม่เพียง แต่เฟื่องฟูในด้านปริมาณคุณภาพและความซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติสำหรับผลงานของผู้ผลิตไวน์ ติดอันดับหนึ่งใน สถานที่พักผ่อนไวน์ 10 อันดับแรกของผู้ที่ชื่นชอบไวน์ประจำปี 2018 โคโลราโดนำเสนอสิ่งที่ไม่มีภูมิภาคไวน์อื่น ๆ สามารถทำได้นั่นคือความรู้สึกและสถานที่ที่ไม่เหมือนใคร เป็นส่วนหนึ่งของผู้คนที่ทำให้ไวน์โคโลราโดเป็นที่น่าจดจำมากนักไวน์ต่างก็ต่อสู้กับโอกาสที่เป็นไปไม่ได้ที่ Mother Nature โยนมาให้พวกเขาในขณะที่พวกเขาผลิตไวน์ที่ได้รับรางวัล ทัศนคติที่ไม่ย่อท้อและความหลงใหลในการผลิตไวน์ของพวกเขามาจากความดังและชัดเจนในกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติของพันธุ์ที่มีค่าของพวกเขา

สภาพแวดล้อมที่โดดเด่นของรัฐช่วยเพิ่มบุคลิกเฉพาะตัวของไวน์ให้มากยิ่งขึ้น ดินที่มีความเป็นด่างสูงซึ่งได้รับน้ำจากการไหลบ่าของภูเขาจะสร้างโคโลราโดเทอร์รัวที่มีเอกลักษณ์และเห็นได้ชัดเจน ระดับความสูงมีบทบาทสำคัญเนื่องจากไร่องุ่นส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 4,500 ถึง 7,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเลบางแห่งสูงที่สุดในซีกโลกเหนือส่งผลให้มีความชื้นต่ำอย่างสม่ำเสมอเหมาะสำหรับการปลูกองุ่น สภาพอากาศแบบทวีปนี้มีช่วงเวลากลางวันที่อบอุ่นและยาวนานของแสงแดดที่ร้อนระอุสูงและอากาศเย็นในยามค่ำคืนที่เย็นสบายซึ่งช่วยให้ผลไม้โตเต็มที่และสร้างน้ำตาลตามธรรมชาติในขณะที่ยังคงรักษากรดที่มีความสำคัญต่อการผลิตไวน์ระดับพรีเมียม ผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรสำหรับการปลูกองุ่นไวน์ระดับโลกที่มีลักษณะซับซ้อนและเคมีที่จำเป็นในการผลิตไวน์ที่ได้รับรางวัล

เราขอเชิญชวนให้คุณสำรวจโรงบ่มไวน์กว่า 150 แห่งของโคโลราโดจาก Eastern Plains ขึ้นไปบนภูเขาและลงไปที่แคนยอนที่แห้งแล้งของ Western Slope มาสำรวจพื้นที่ปลูกองุ่นที่สูงที่สุดสองแห่งของประเทศ ได้แก่ West Elks AVA และ Grand Valley AVA มีอุทยานแห่งชาติหรืออนุสรณ์สถานแห่งชาติอยู่ห่างจากโรงกลั่นไวน์เกือบทุกแห่งในรัฐด้วยการเดินทางโดยรถยนต์ไม่เกิน 2 ชั่วโมงนอกเหนือจากการผจญภัยกลางแจ้งที่น่าทึ่งซึ่งจับคู่กับไวน์โคโลราโดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ร่วมยกแก้วไวน์โคโลราโดและค้นพบด้วยตัวคุณเองที่ Coloradowine.com/cheers