ร่วมเฉลิมฉลองวันชาติมาร์การิต้า
วันนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันมาร์การิต้าแห่งชาติ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ขอให้คุณยกแก้วที่เต็มไปด้วยมาการิต้ารุ่นโปรดของคุณเพื่อเฉลิมฉลองมรดกของค็อกเทล
การดื่มสุราที่มีน้ำตาลมีอายุย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษ 1930 และ (โดยบัญชีส่วนใหญ่) มาจากเม็กซิโกซึ่งเป็นบ้านเกิดของเตกีล่า อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับค็อกเทลคลาสสิกส่วนใหญ่มีตำนานมากมายว่าใครเป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มจริงๆ เช่นเดียวกับตัวตนของ Margarita ผู้ลึกลับซึ่งเป็นผู้หญิงที่ชื่อเครื่องดื่มนี้
สูตรมาร์การิต้าขั้นพื้นฐานประกอบด้วยเตกีล่า (โดยปกติคือบลังโก แต่ reposado เป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยม) ผสมกับน้ำมะนาวและสามวินาทีและมักจะเสิร์ฟในแก้วที่มีขอบเค็ม มาการิต้าแช่แข็งได้รับการเพิ่มเข้ามาในศีลในปีพ. ศ. 2514 โดยมีร้านอาหารดัลลาสมาเรียโนมาร์ติเนซ (41 ปีต่อมาเครื่องมาการิต้าแช่แข็งดั้งเดิมของเขาปัจจุบันอาศัยอยู่ในพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อเมริกันแห่งชาติสมิ ธ โซเนียน)
เฉลิมฉลองมาร์การิต้าด้วยการผสมริฟฟ์ที่มีแดดจัดโดยได้รับความอนุเคราะห์จาก Zolo Grill ในโบลเดอร์โคโลราโดในบ้านของคุณหรือสร้างรูปแบบที่คุณชื่นชอบ
Lemon-Sage Margarita
มารยาท Zolo Grill
Zolo เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันตกเฉียงใต้และค็อกเทลที่สร้างสรรค์ในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในสูตรนี้รสชาติที่สดใสของบลังโกเตกีล่าและเลมอนมีความสมดุลโดยนักปราชญ์ดินซึ่งปลูกในกล่องสวนที่ร้านอาหาร
ใบสะระแหน่สด 5 ใบแบ่ง
1 & frac12 ออนซ์บลังโกเตกีล่า (Selbitschka แนะนำ El Tesoro citrusy El Jimador ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน)
& frac น้ำมะนาวสด 34 ออนซ์
& frac ผสมอากาเว่พร้อมค็อกเทล 34 ออนซ์ (น้ำหวานหางจระเข้และน้ำร้อนส่วนเท่า ๆ กันผสมจนละลายแล้วแช่เย็น)
เปลือกมะนาว 1 ชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
ฉีกใบสะระแหน่ 4 ใบครึ่งใบแล้วใส่ลงในแก้วผสม ใส่เตกีล่าน้ำมะนาวผสมอากาเว่และน้ำแข็ง เขย่าแรง ๆ เทลงในแก้วคอลลินส์แช่เย็น โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวม้วนรอบใบสะระแหน่ที่เหลือและเสียบด้วยค็อกเทล
