เมนูอาหารแบบดั้งเดิมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของเชฟมิเชลวีเวอร์แบ่งออกเป็นสี่ประเภท ได้แก่ เพียวเขียวชอุ่มภาคใต้และคอสโมโพลิแทนและแขกผู้เข้าพักจะได้รับการสนับสนุนให้มิกซ์แอนด์แมทช์ ดนตรีแจ๊สชั้นดีให้การบรรเลง

ขวดปลายทาง:

Domaine Huët 1997 Cuvée Constance (Vouvray)
E. Guigal 1982 La Mouline (CôteRôtie)

รายการไวน์ 1,300 ขวดประกอบด้วยไวน์ 200 รายการจากเบอร์กันดีย้อนหลังไปถึงปี 1960

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Charleston, SC, ร้านอาหาร, คลิกที่นี่ .

สำหรับร้านอาหาร South Carolina Top 100 อีกแห่งโปรดไปที่ ประมาณปีพ. ศ. 2429