*** อ่าน ทัสคานีในไพรเมอร์ เพื่อดูการถ่ายทอดสดการชิม Brunello di Montalcino ปี 2004 ***

ฉันได้ดู Brunello di Montalcino ปี 2004 เป็นครั้งแรกในงาน“ Benvenuto Brunello” ที่จัดขึ้นทุกเดือนกุมภาพันธ์ภายในป้อมปราการยุคกลางที่น่าประทับใจของ Montalcino ความคาดหวังสูงนำไปสู่การชิมและไม่ผิดพลาด: หลายคนกำลังขี่เหล้าองุ่นนี้ ประการแรกปี 2004 เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเป็นเวลาสองปีที่น่าผิดหวังที่จะกล่าวถึงอย่างอ่อนโยน เหล้าองุ่นในปี 2002 ได้รับความเดือดร้อนจากสภาพเปียกฝนซึ่งทำให้ไวน์มีน้ำและมีความเข้มต่ำในขณะที่ปี 2003 ร้อนเกินไปส่งผลให้ไวน์ที่มีน้ำเชื่อมติดขัด ความคาดหวังในปี 2547 จึงได้ถูกสร้างขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว

Scandal Rocks Brunello
เหตุผลประการที่สองและที่น่าสนใจยิ่งกว่าสำหรับการสร้างความฮือฮาในรอบ Benvenuto ในปีนี้คือจัดขึ้นประมาณหนึ่งปีหลังจากเรื่องอื้อฉาวเรื่อง“ Brunellogate” เขย่าเศรษฐกิจของหมู่บ้านเล็ก ๆ บนยอดเขาที่ขับเคลื่อนด้วยไวน์แห่งนี้ ในเดือนเมษายน 2551 มีการเปิดเผยว่าผู้ผลิต Brunello อย่างน้อยสี่ราย (อาจมากกว่านั้น) อยู่ระหว่างการตรวจสอบการผสมองุ่นนอกอย่างผิดกฎหมายเช่น Merlot และ Cabernet Sauvignon ลงในไวน์ของพวกเขา ตามกฎหมาย Brunello ต้องเป็น Sangiovese 100 เปอร์เซ็นต์ ในสิ่งที่ไม่แปลกใจสำหรับคนอย่างฉันที่ต้องเผชิญกับชีวิตชาวอิตาลีมาหลายปีเรื่องอื้อฉาวค่อยๆเลือนหายไปจากความทรงจำและเราอาจจะไม่มีทางรู้ว่าอะไรลงไป

แม้ว่าความลับสกปรกของ Montalcino จะไม่ถูกเปิดเผย แต่ก็แทบไม่สำคัญ ฉันคิดว่าเรื่องอื้อฉาวได้เปลี่ยนความคาดหวังของเราที่มีต่อ Brunello อย่างถาวร แต่ที่สำคัญกว่านั้นดูเหมือนว่าจะเปลี่ยนไวน์เอง 2004 เป็นบทใหม่สำหรับ Montalcino

รูปแบบใหม่ของ Brunello สำหรับปี 2004
ความประทับใจแรกคือปี 2004 Brunello มีรสนิยมและดูเหมือน Sangiovese ในแบบที่เราไม่เคยเห็นในความทรงจำล่าสุด ไวน์เป็นสีทับทิมสีเข้มโกเมนและหลายชนิดมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลหรือแก่ เฉดสีน้ำเงิน - ม่วง - ดำและการสะท้อนสีแดงสดของเหล้าองุ่นในอดีตนั้นขาดหายไป ที่จมูกมีกลิ่นหอมของดอกไม้สีฟ้ากดดินเปียกลูกเกดสีแดงแห้งและกลิ่นอื่น ๆ ที่มักเกี่ยวข้องกับพันธุ์ Sangiovese เงื่อนไขที่สมดุลของวินเทจคลาสสิกปี 2004 ช่วยกำหนดลักษณะเหล่านี้ แต่ฉันก็เชื่อเช่นกันว่าผลพวงของ Brunellogate ทำให้เซ็นเซอร์ Sangiovese ของเรามีความตื่นตัวสูงเรากำลังมองหา“ ความเป็นเอกลักษณ์” ของ Sangiovese และเราก็พบมัน

Consorzio del Vino Brunello di Montalcino ได้รับรางวัลสูงสุดห้าดาวในปี 2004 และแม้ว่าฉันจะยอมรับว่านี่เป็นเหล้าองุ่นแบบคลาสสิกและมีความสมดุล แต่ฉันเชื่อว่าคณะลูกขุนยังคงยืนยาวต่อไวน์เหล่านี้บางส่วน ศักยภาพในการชะลอวัยของห้องใต้ดินเป็นจุดขายที่สำคัญสำหรับ Brunello แต่ตัวเลขที่ดีดูเหมือนจะถึงจุดสูงสุดในการดื่มแล้ว รออีกต่อไปและเสี่ยงต่อการแบนและเหนื่อย ตามที่เพื่อนร่วมงานของฉัน Franco Pallini จาก WineNews.it กล่าวไว้ (ฉันกำลังถอดความ): เกือบจะเหมือนกับว่าไวน์บางตัวต้องการเปอร์เซ็นต์ที่เพิ่มขึ้นจากองุ่นนอกชนิดใดก็ตามเพื่อให้พวกเขาดำเนินต่อไป หากไม่มีไวน์ก็ดูเหมือนจะขาดความสมบูรณ์

คิดทบทวนประเพณี
ข้อสังเกตของ Franco ทำให้เกิดคำถามที่ผู้ผลิต Brunello เองได้ต่อสู้มาตลอดปีที่ผ่านมา: บางที Brunello อาจเป็นไวน์ที่ดีกว่าถ้าอนุญาตให้มีองุ่นนอกเพียงเล็กน้อย? อาจมีคนได้ข้อสรุปเหล่านั้นตั้งแต่ปี 2547 แต่ในขณะเดียวกันสิ่งต่าง ๆ ก็เร่งรีบและยุ่งเหยิงหลังจากเกิดวิกฤตก็เป็นเรื่องยุติธรรมที่จะเห็นว่าปี 2548 2549 2550 และ 2551 (ชุดไวน์ที่ยอดเยี่ยม) ดำเนินการอย่างไรก่อน

สรุปได้ว่าฉันคิดว่าปี 2004 เป็นวินเทจคลาสสิกที่มั่นคง แต่ฉันไม่มั่นใจว่ามันจะเป็นโฮมรัน ฉันได้ลิ้มรส 112 Brunellos จากเหล้าองุ่นปี 2004 และไวน์ 71 ชนิดได้คะแนน 90 คะแนนขึ้นไป สิ่งที่ฉันพบคือปี 2004 มีความสุดขั้วน้อยกว่า คะแนนสูงสุดคือ 94 คะแนน แต่ผลงานที่โด่งดังในอดีตเช่นปี 2544 และ 2540 กลับเข้าสู่ยุค 90 ในปี 2004 คะแนนเฉลี่ยของ Brunello คือ 90 คะแนน

ฉันมีข้อสังเกตเพิ่มเติมอีกสองอย่างที่อยากจะแบ่งปัน ประการแรกคือไวน์บางชนิดมีรสชาติที่แตกต่างไปจากปีที่ผ่านมาอย่างสิ้นเชิง Siro Pacenti และ Pian delle Vigne ซึ่งทั้งสองมีประวัติคะแนนสูงไม่ตรงกับไวน์ก่อนหน้านี้ในขณะที่ในทางกลับกันมีไวน์ที่ไม่รู้จักไม่กี่ชนิดที่ให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ ผู้ผลิตรายอื่นเช่น Valdicava และ Casanova di Neri ไม่ได้นำเสนอไวน์ให้ชิมที่ Brunello ในปีนี้ (Biondi-Santi และ Case Basse (Soldera) ไม่เคยเข้าร่วม)

ข้อสังเกตประการที่สองคือเมื่อพิจารณาถึงสถานการณ์ทางเศรษฐกิจฉันคิดว่านี่เป็นปีสำหรับ 2007 Rosso di Montalcino (เปิดตัวในขณะนี้ด้วย) เหล้าองุ่นยังได้รับรางวัลห้าดาวและไวน์มีราคาประมาณครึ่งหนึ่งของราคา Brunello ฉันจะเปิดขวด Rosso (ไม่ใช่ Brunello) สักขวดในขณะที่ฉันรอเสียงระฆังปิดที่ Wall Street

อย่างไรก็ตามนี่คือ Brunellos ที่ฉันชอบ:

94 คะแนน
2004 Poggio Antico Altero Brunello di Montalcino
ความงามและความเข้มของไวน์ไม่สามารถจับคู่กันได้: มีความซับซ้อนมหาศาลของกลิ่นที่นี่มีทั้งช็อคโกแลตน้ำมันดินสีดำเครื่องเทศแบล็กเบอร์รี่ลูกเกดป่าและยาสูบทั้งหมดรวมเป็นหนึ่งเดียว คุณจะได้รับโทนสีไม้โอ๊คที่ปิ้งแล้วเช่นกัน แต่พวกมันมีความสมดุลอย่างดีภายในเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มอย่างเป็นธรรมชาติของ Brunello ที่โดดเด่นนี้

94 คะแนน
2004 Uccelliera Brunello di Montalcino
นี่คือหนึ่งใน Brunellos 2004 ที่เราชื่นชอบ Andrea Cortonesi ผู้ผลิตไวน์ซึ่งเคยกล่าวไว้ว่า“ การชลประทานที่ดีที่สุดคือหยาดเหงื่อ” ได้ทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตไวน์ที่หรูหราทันสมัยและเจาะลึกนี้ มีความเข้มข้นเข้มลึกและช่อแบล็กเบอร์รี่หวานฉ่ำเครื่องเทศแร่สีดำและโคล่าที่สวยงามมาก มันกลมและอ่อนนุ่ม

94 คะแนน
2004 Altesino Brunello di Montalcino
Altesino มอบไวน์ที่กลมกลืนกันอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งทำให้เกิดการจิบที่อร่อยอีกครั้งหนึ่งด้วยความเข้มของมัน เฉดสีไม้ที่ละเอียดอ่อนปรากฏเป็นพื้นหลังของเชอร์รี่และผลไม้ชนิดหนึ่งที่สดใส โดยรวมแล้วสิ่งที่ทำให้ไวน์นี้แตกต่างคือความสำคัญความเฉียบคมและความบริสุทธิ์

93 คะแนน
2004 Castle Romitorio Brunello di Montalcino
Castello Romitorio มอบหนึ่งใน Brunellos ปี 2004 ที่เราชื่นชอบ ซึ่งบริหารงานโดยทีมพ่อและลูกชายซึ่งเป็นศิลปินผู้ผลิตไวน์แห่งนี้นำเสนอไวน์ขนาดกะทัดรัดและสวยงามที่เต็มไปด้วยผลไม้สดของเชอร์รี่และผลไม้ชนิดหนึ่ง ความรู้สึกที่เต็มไปด้วยความนุ่มนวลและเต็มไปด้วยผลไม้หวานฉ่ำ

92 คะแนน
2004 อสังหาริมทรัพย์ Vitanza Brunello di Montalcino
Tenuta Vitanza เป็นโลกเล็ก ๆ ของตัวเองที่มีอยู่ในโลกเล็ก ๆ ของ Montalcino โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ตั้งอยู่ที่เขตการผลิตไวน์ที่ไกลที่สุดและเป็นเจ้าของ Guido Andretta เป็นชาวอิตาเลียน - อเมริกันที่มีสองวัฒนธรรมที่น่าอัศจรรย์ ไวน์ของเขาอร่อยอยู่เสมอและในปี 2004 ก็เป็นเช่นนั้น: มันสดและอวบอิ่มด้วยกลิ่นผลไม้เครื่องเทศและชะเอมที่ลึกล้ำมหาศาล

92 คะแนน
2004 Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino
ไร่องุ่นแสนอร่อยแห่งนี้เลือก Brunello นำเสนอความเข้มข้นและกลิ่นที่อบอุ่นของหนังยาสูบเครื่องเทศเห็ดป่าแฮมรมควันและแบล็กเบอร์รี่ระเบิด เป็นไวน์ที่สุกและชุ่มฉ่ำที่มีแทนนินเนื้อแน่นและมีความยาวที่ดีเยี่ยม

91 คะแนน
2004 Máté Brunello di Montalcino
เจ้าของMátéชาวแคนาดามีชีวิตที่มีความสุขระหว่างการวาดภาพการเขียนและการปลูกองุ่น ผลิตภัณฑ์ในฝันของชาวทัสคานีคือไวน์ที่มีความโดดเด่นและทันสมัยซึ่งมีรูปทรงด้วยการใช้ไม้โอ๊คที่มีความซับซ้อนและการสกัดที่เข้มข้น กลิ่นหอมลึกของวานิลลาเครื่องเทศและผลไม้ชนิดหนึ่งผสมแทนนินที่นุ่มนวล