Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

การสนับสนุน

Viviana Navarrete อยู่ในพันธกิจในการผลิตไวน์เย็นสภาพภูมิอากาศที่ดีที่สุดของชิลี

โลโก้ผู้สนับสนุนผู้ชื่นชอบไวน์

หลังจากเรียนวิทยาศาสตร์การเกษตรที่ Pontifical Catholic University of Chile แล้ว Navarrete ก็เริ่มทำงานกับ Concha y Toro ในปี 2544 ซึ่งเธอตกหลุมรัก Sauvignon Blanc



ในปี 2550 เธอได้รับความสนใจจากพื้นที่ชายฝั่งของหุบเขาเลย์ดาเธอกลายเป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ที่ Viña Leyda ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไฟล์ VSPT Wine Group . ภารกิจของเธอ? เพื่อผลิตไวน์ที่มีอากาศเย็นที่ดีที่สุดในชิลี

นอกจาก Sauvignon Blanc แล้ว Navarrete ยังเป็นที่รู้จักในเรื่อง Pinot Noirs ที่มีกลิ่นหอมและ Chardonnay

เธอยังรับผิดชอบ Viña San Pedro โครงการผลิต Pinot Noir ใน Malleco ซึ่งอยู่ห่างจาก Leyda ไปทางใต้ประมาณ 400 ไมล์ Navarrete เรียกสิ่งนี้ว่า โครงการบูชาเอื้อโก และเธอทำงานอย่างใกล้ชิดกับชุมชน Mapuche พื้นเมืองเพื่อสร้างสไตล์ Pinot ที่มีอากาศเย็นซึ่งแตกต่างจาก Leyda



ทำไมคุณถึงอยากเป็นผู้ผลิตไวน์

ฉันเลือกการผลิตไวน์ในปี 2544 เพราะมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมของเรา มีการค้นพบภูมิภาคใหม่ที่มีอากาศเย็นกว่าทำให้เกิดไวน์รูปแบบใหม่ ๆ

นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาที่โรงงานผลิตไวน์ของชิลีเริ่มลงทุนในพื้นที่เพาะปลูกคุณภาพสูงและเทคโนโลยีที่ดีขึ้นในห้องใต้ดิน

ปัจจัยในการตัดสินใจของฉันคือความจริงที่ว่าพืชไร่ในชิลีเป็นสิ่งที่ผู้ชายมาก การผลิตไวน์ดูเหมือนเป็นพื้นที่เดียวที่ผู้หญิงสามารถหาโอกาสได้ ไม่มีใครในครอบครัวของฉันเกี่ยวข้องกับธุรกิจไวน์ดังนั้นนี่คือเส้นทางของฉันเอง

ความสำเร็จที่น่าภาคภูมิใจที่สุดของคุณคืออะไร?

ฉันได้รับความสุขจากโอกาสในการทำงานใน Leyda ซึ่งเป็นหุบเขาที่น่าสนใจและน่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งในชิลีและไวน์ที่เราผลิตขึ้นได้รับการยอมรับอย่างดีในชิลีและทั่วโลก ดังนั้นฉันสามารถพูดได้ว่าทุกครั้งที่ไวน์ของเราได้รับรางวัลที่สำคัญมันจะเติมเต็มหัวใจของฉันด้วยความภาคภูมิใจ การยอมรับเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันยิ่งถ้ามาจากต่างประเทศ เป็นการพิสูจน์ว่าปรัชญาการผลิตไวน์ของเราได้รับการยอมรับและให้คุณค่าจากผู้คนที่ชื่นชอบไวน์

อะไรคือประสบการณ์ที่น่าประหลาดใจที่สุดที่คุณเคยพบในฐานะผู้ผลิตไวน์หญิง

ฉันจะบอกว่านี่เป็นวิวัฒนาการของบทบาทของผู้หญิงในธุรกิจไวน์ เมื่อฉันเริ่มทำงานในอุตสาหกรรมนี้มีผู้หญิงเพียงไม่กี่คนที่ทำงานเป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ในชิลี

แต่วันนี้ฉันสามารถเห็นได้อย่างมีความสุขว่าผู้หญิงมีพื้นฐานอย่างไร ตอนนี้คุณเห็นพวกเราหลายคนทำงานในพื้นที่เชิงพาณิชย์ด้านการควบคุมคุณภาพการตลาดและการสื่อสารห้องปฏิบัติการ ฯลฯ

คุณมีคำแนะนำอย่างไรสำหรับผู้ที่สนใจเข้าสู่ธุรกิจไวน์?

ธุรกิจไวน์เป็นเรื่องของความหลงใหลเกี่ยวกับวัฒนธรรมเกี่ยวกับการพบปะผู้คนและการเพลิดเพลินกับไวน์ คุณจะไม่หยุดเรียนรู้และนั่นคือหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้