Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

การให้คะแนนไวน์

ในความทรงจำที่เปล่งประกาย: ขนมปังปิ้งเพื่อฟองสบู่ของราชินี

  กราฟิกคราวน์พร้อมธงชาติอังกฤษ
ภาพถ่ายโดย Tom Arena

ฉบับพิเศษภาษาอังกฤษ สปาร์กลิงไวน์ ออกเมื่อต้นปีนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ Queen Elizabeth II's แพลตตินั่ม จูบิลี่ ขายหมดอย่างรวดเร็วหลายสัปดาห์ก่อนงานฉลองสี่วันของประเทศในเดือนมิถุนายนเพื่อเป็นเกียรติแก่การครองราชย์เจ็ดทศวรรษของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวซึ่งสิ้นสุดในวันที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2565 อย่างน่าเศร้า รอยัล คอลเล็คชั่น ทรัสต์ (แขนการกุศลของราชวงศ์), the วิธีการแบบเดิมๆ เป็นประกาย —สไตล์ที่ตอนนี้มีความหมายเหมือนกันกับ สหราชอาณาจักร อุตสาหกรรมไวน์ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว—สร้างโดย โรงบ่มไวน์ Kent Gusbourne จากความคลาสสิก แชมเปญ พันธุ์: ชาร์ดอนเนย์ , Pinot Noir และ Pinot Meunier .



การบรรจุขวดแบบฟองสบู่กาญจนาภิเษกไม่ใช่ครั้งแรกที่พระราชินีทรงจุ่มนิ้วเท้าของเธอในอุตสาหกรรมไวน์ อันที่จริง ตอนนี้คุณสามารถดื่มอวยพรในความทรงจำของสมเด็จฯ ด้วยฟองสบู่ที่ทำจากไร่องุ่นที่อยู่ห่างจากปราสาทวินด์เซอร์เพียงไม่นาน ที่สวนสาธารณะวินด์เซอร์เกรทพาร์คในเบิร์กเชียร์

เป็นที่เดียวกับที่ William the Conqueror ล่ากวางในศตวรรษที่ 11; King Edward III เพาะพันธุ์ม้าสำหรับสงครามร้อยปี; และสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียก็ทรงถอยห่างจากอัลเบิร์ตอันเป็นที่รักของเธอสิ้นพระชนม์

ผู้ผลิตไวน์เบื้องหลังอนาคตที่สดใสของอังกฤษ

อุทยานเห็นไร่องุ่นที่ปลูกโดยพระเจ้าเฮนรีที่ 2 ในศตวรรษที่ 12 ต้องใช้เวลากว่า 800 ปีในการปลูกพืชอื่นที่นั่น ทั้งหมดเป็นเพราะผู้ค้าปลีกไวน์ในสหราชอาณาจักร Laithwaite's ยัดคำสั่งซื้อให้กับลูกค้าที่สำคัญมาก: ปราสาทวินด์เซอร์



คำขอโทษอย่างล้นหลามของ Laithwaite นำไปสู่การเชิญให้ไปเยี่ยมชมพื้นที่ของอุทยาน ซึ่งทำให้ผู้ค้าปลีกแนะนำว่าเนินเขาที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นพิเศษสามารถสร้างสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับไร่องุ่นได้ การโทรศัพท์และการพบปะกับ Tony Laithwaite ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทอีกสองสามวัน (ซึ่งมาจากเมืองวินด์เซอร์เอง) และเถาวัลย์ที่ปลูกอย่างหนาแน่นขนาด 3 เฮกตาร์ได้เข้ามาในราชสำนักในปี 2554

เมื่อวินเทจครั้งแรกของ วินด์เซอร์เกรทพาร์ค ออกเมื่อปลายปี 2559 ทั้งหมด 2,000 ขวดหมดอย่างรวดเร็ว วันนี้ Laithwaite เปิดตัวขวดละ 15,000 ขวดโดยเฉลี่ยต่อปี cuvées , ผิวขาวอมชมพู และ ดอกกุหลาบ ผ่านเว็บไซต์ของตนในสหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย และ เรา. ปัจจุบันขายเหล้าองุ่นบลังก์ปี 2558 และ 2559 ในราคา 69.99 ดอลลาร์ต่ออัน

“ไร่องุ่นในวินด์เซอร์ เกรท พาร์คเป็นพื้นที่ที่ยอดเยี่ยม โดยปลูกบนเนินลาดเอียงลงสู่ทะเลสาบ โดยสามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา” ไซมอน โรเบิร์ตส์กล่าว Ridgeview's ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่รุ่นที่สองซึ่งร่วมกับไมค์ บิดาผู้ล่วงลับของเขา ทำไวน์วินด์เซอร์ เกรทพาร์ค ตั้งแต่ปี 2556-2564 “ไซต์ทั้งหมดมีความท้าทาย แต่วินด์เซอร์นั้นผิดปกติมากกว่า”

ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดของไร่องุ่น? หนูเผือก เมื่อเป็นสัตว์เลี้ยงแล้ว นกที่ถูกจับได้หลบหนี (หรือได้รับการปล่อยตัว) ในปี 1970 และได้ผสมพันธุ์ในป่าทางตะวันออกเฉียงใต้ ลอนดอน ตั้งแต่เมื่อ. ความอยากองุ่นของพวกเขาเป็นสิ่งที่หิวกระหายเป็นพิเศษ 'การเลือกวันที่จะต้องถูกนำไปข้างหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลให้กับพวกเขา' โรเบิร์ตส์กล่าว

แม้จะมีปัญหาเรื่องนกแก้ว แต่ Roberts กล่าวว่าเนินลาดส่วนตัวที่ Windsor Great Park เป็น “พื้นที่ที่ค่อนข้างสม่ำเสมอในการผลิตน้ำผลไม้คุณภาพดี น้ำผลไม้ดี และคุณภาพดี ความเป็นกรด ; สมดุลกับ ความสด และรายละเอียดรสชาติที่แสดงออก” เห็นได้ชัดว่าเหมาะสำหรับราชินี

บทความนี้ แต่เดิมปรากฏในฉบับเดือนพฤศจิกายน 2022 ของ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นิตยสาร. คลิก ที่นี่ สมัครสมาชิกวันนี้!