ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีระยะห่างและอุณหภูมิแวดล้อมที่เหมาะสม

ห้องเก็บไวน์ส่วนใหญ่ต้องมีการเคลียร์บางรูปแบบและมีระดับอุณหภูมิแวดล้อมต่ำสุดและสูงสุดที่แนะนำ แม้ว่าห้องเก็บไวน์ในตัวบางห้องจะ 'ไม่มีช่องว่าง' แต่บางห้องอาจต้องใช้ความสูงประมาณ 1 นิ้ว ขึ้นอยู่กับรุ่นและขนาด โดยทั่วไปยูนิตแบบตั้งอิสระต้องใช้ขนาด 2-3 นิ้ว ดังนั้นเมื่อติดตั้งห้องใต้ดินของคุณแล้ว คุณจึงต้องแน่ใจว่ามีการเว้นระยะห่างและการระบายอากาศที่เหมาะสม

อุณหภูมิแวดล้อมไม่เพียงส่งผลต่ออุณหภูมิภายในห้องเก็บไวน์ของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่ออายุการใช้งานและประสิทธิภาพโดยรวมของเครื่องอีกด้วย ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามระดับอุณหภูมิแวดล้อมต่ำสุดและสูงสุดที่แนะนำเมื่อตัดสินใจเลือกสถานที่สำหรับคุณ ตู้แช่ไวน์ .

อย่าลืมเปลี่ยนตัวกรองและทำความสะอาดถาดรองน้ำหยด

ห้องเก็บไวน์บางแห่งมีเครื่องกรองอากาศ (บางครั้งใช้ถ่าน) เป็นมาตรฐาน ตัวกรองเหล่านี้จะช่วยรักษาอากาศให้สะอาดภายในห้องใต้ดิน และในบางกรณีจะจำกัดปริมาณอากาศที่อนุญาตให้เข้าไปในห้องใต้ดิน หากมีอากาศเข้าไปในห้องใต้ดินมากเกินไป อาจทำให้ความชื้นและระดับความชื้นสูงกว่าที่ต้องการ ซึ่งสามารถดึงดูดการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ (ดูด้านล่างสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเชื้อรา) ตัวกรองส่วนใหญ่ใช้งานได้ประมาณหนึ่งปีโดยประมาณ แต่อาจขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นโดยรอบโดยรวมในพื้นที่ของคุณ ดังนั้น หากคุณสังเกตเห็นว่าความชื้นเริ่มสะสมจนถึงระดับที่ไม่พึงประสงค์และความชื้นของคุณเกิน 80% อาจถึงเวลาเปลี่ยนตัวกรองนั้นแล้ว

ห้องใต้ดินอื่นๆ จะมีถาดรองน้ำหยดที่รวบรวมความชื้นส่วนเกินจากห้องใต้ดิน หากห้องเก็บไวน์หรือตู้เย็นของคุณมีถาดรองน้ำหยด ควรตรวจสอบทุกๆ สองสามเดือนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำสะสมมากเกินไป (ตัวดึงดูดสปอร์ของเชื้อรา) และท่อมีความใสเพื่อให้น้ำไหลเข้าสู่ถาดได้

คุณอาจจะชอบ: วิธีจัดเก็บไวน์อย่างเหมาะสม และเหตุใดจึงสำคัญ

เช็ดคอยล์และตู้ภายใน

ในห้องใต้ดินบางแห่ง คอยล์ควบแน่นหรือพัดลมอาจสัมผัสได้ที่ผนังด้านหลังของตัวเครื่อง หากเป็นเช่นนั้น เราขอแนะนำให้ใช้แปรงปัดฝุ่น/กระดาษชำระ (หรือเครื่องดูดฝุ่นแบบมือถือหรือลมอัด) และทำความสะอาดปีละครั้งโดยประมาณ ช่วยการทำงานของคอยล์และหลีกเลี่ยงความเสียหายของคอยล์ภายนอก เนื่องจากคอยล์ควบแน่นเป็นส่วนหนึ่งของห้องใต้ดินที่จะอุ่นขึ้นเมื่อคอมเพรสเซอร์เปิดอยู่ เป็นความคิดที่ดีที่จะเช็ดผนังและพื้นห้องใต้ดินของคุณพร้อมๆ กันหากมีความชื้นสะสมมากเกินไป คราบแร่ธาตุ น้ำที่ตกค้าง หรือฝุ่น/สิ่งสกปรก ควรทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่น สามารถใช้สบู่อ่อนที่ไม่มีน้ำหอมได้ ขอย้ำอีกครั้งว่าแนวคิดของห้องใต้ดินเหล่านี้คือการรักษาความชื้นไว้ระหว่าง 50-75% เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว เพื่อไม่ให้จุกไม้ก๊อกแห้ง ดังนั้น หากความชื้นสูงกว่า 80% เป็นเวลานานและมีความชื้นที่มองเห็นได้ นั่นคือสิ่งที่คุณต้องจัดการก่อนที่มันจะกลายเป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้

ห้องใต้ดินอื่นๆ จะมีถาดรองน้ำหยดที่รวบรวมความชื้นส่วนเกินจากห้องใต้ดิน หากห้องเก็บไวน์หรือตู้เย็นของคุณมีถาดรองน้ำหยด ควรตรวจสอบทุกๆ สองสามเดือนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำสะสมมากเกินไป (ตัวดึงดูดสปอร์ของเชื้อรา) และท่อมีความใสเพื่อให้น้ำไหลเข้าสู่ถาดได้

ระวังเชื้อราและโรคราน้ำค้าง

ห้องเก็บไวน์ทั้งหมดมีเจตนาให้ชื้นเพื่อรักษาความชื้นให้กับจุกไม้ก๊อก แม้ว่าความชื้นอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ แต่อย่าตกใจเพราะคุณสามารถเช็ดออกด้วยผ้าสะอาดและนุ่มก็ได้ อย่างไรก็ตาม คุณต้องแน่ใจว่าได้ตอบสนองเมื่อเห็นสัญญาณแรก เนื่องจากเมื่อถึงป้ายของคุณแล้ว อาจส่งผลต่อรูปลักษณ์ของพวกเขาได้…. นอกเสียจากว่าคุณจะเลือกดื่มไวน์สไตล์ถ้ำแบบเก่าสำหรับขวดของคุณ

มั่นใจได้ว่าเชื้อราจะไม่ส่งผลกระทบต่อไวน์ในขวด แต่คุณควรพยายามแก้ไขตั้งแต่แรกเห็นเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่นำไปสู่ปัญหาใหญ่ที่ไม่จำเป็น ความชื้นในอุดมคติควรอยู่ระหว่าง 50-80% ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้จุกไม้ก๊อกแห้ง หากความชื้นสม่ำเสมอประมาณ 80% หรือสูงกว่า เครื่องลดความชื้นในห้องขนาดเล็กอาจช่วยลดระดับความชื้นในห้องและห้องใต้ดินได้