ย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้วและจินตนาการว่าตัวเองกำลังดูชั้นวางไวน์ของร้านค้าปลีกในพื้นที่ คิดว่ามีส่วนที่ระบุว่าออสเตรเลียหรือไม่? อาจจะไม่.

เพียงห้าปีต่อมาในประมาณปี 2532 - เมื่อฉันใช้เวลาทำงานในร้านไวน์ในแมนฮัตตันไวน์ของออสเตรเลียกำลังเข้าสู่ชั้นวาง ย้อนกลับไปแล้ว Chardonnays มูลค่า 7 เหรียญและ Shirazes มูลค่า 9 เหรียญให้คุณค่าที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้“ สายพันธุ์ต่อสู้” ของแคลิฟอร์เนียแตกต่างไปจากเดิมอย่างง่ายดาย

ไม่มีความสนใจในไวน์มากนักในราคาที่สูงกว่า Penfolds ปี 1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่มีลูกค้าเพียงไม่กี่รายที่ยอมจ่ายเงิน 25 ดอลลาร์เพื่อทดลองใช้

อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้คำพูดเกี่ยวกับคุณภาพของไวน์ที่ดีที่สุดของออสเตรเลีย พวกเขาพบเส้นทางสู่อเมริกามากขึ้นเรื่อย ๆ และในช่วงต้นทศวรรษ 2000 การทิ้งชื่อเช่น Noon, Glaetzer และ Riggs เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณได้รับรู้

ไม่กี่ปีต่อมาเร็วที่สุดเท่าที่คุณสามารถพูดได้ว่า“ วิกฤตการเงินโลก” ความสนใจในไวน์เหล่านี้ล้มเหลว หลายคนหายไปจากตลาดอเมริกาหลังจากปี 2008 คนอื่น ๆ ยังคงอยู่บนชั้นวางของร้านค้าความทรงจำที่เกินราคาของการพุ่งผ่านไป

ปัจจุบันความสนใจของชาวอเมริกันในไวน์ระดับกลางและระดับไฮเอนด์ของออสเตรเลียกำลังกลับมา แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงของอัตราแลกเปลี่ยนจะทำให้ไวน์ไม่ได้เป็นสินค้าราคาแพงอีกต่อไป แต่ก็ยังสามารถแสดงถึงคุณค่าที่ดีได้ การผสมผสานสภาพภูมิอากาศที่เป็นประโยชน์ของออสเตรเลียเถาวัลย์เก่าที่ไม่ได้รับการประดิษฐ์และทักษะการผลิตไวน์เข้ากับผลงานชิ้นเอกที่ทันสมัย

คู่มือการซื้อของฉบับนี้มีไวน์จำนวนมากที่เหมาะสมกับคำอธิบายดังกล่าวรวมถึง Best Buy จำนวนหนึ่งในราคา $ 15 หรือน้อยกว่า ในระดับมหภาคให้ความสำคัญกับไวน์แดงของออสเตรเลียใต้ในช่วงปี 2010 และ 2012 ซึ่งดูเหมือนจะเป็นปีที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคในบางช่วงเวลา

10 เหตุผลในการดื่มไวน์ออสเตรเลีย

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (ออสเตรเลียใต้) มีขนาดและน้ำหนักทั้งหมดที่คุณคาดหวังจากไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของออสเตรเลีย ผลไม้ขนาดใหญ่และไม้โอ๊คขนาดใหญ่รวมเข้าด้วยกันในแพ็คเกจที่มีเนื้อละเอียดเต็มรูปแบบซึ่งให้คลื่นมะพร้าวปิ้งวานิลลาและผลเบอร์รี่สีเข้มเข้มข้น แต่ยังคงเป็นตัวอ่อนมากกว่าห้าปีหลังการเก็บเกี่ยว ที่กล่าวว่าพื้นผิวไม่แน่นหรือละเอียดเท่าวินเทจอื่น ๆ คาดว่าจะสุกเร็วตามมาตรฐานของ Grange และดีที่สุดในช่วงปี 2020–2040 คลังไวน์ธนารักษ์ การเลือกห้องใต้ดิน
abv: 14.5% ราคา: 850 เหรียญ

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (มาร์กาเร็ตริเวอร์) หลังจากได้รับชื่อเสียงในฐานะ Chardonnays ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรเลียความท้าทายคือการรักษาคุณภาพในระดับนั้น Art Series 2010 ทำเช่นนั้นได้อย่างแน่นอน กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของไม้สโมคพีชและเกรปฟรุ้ตสีชมพูทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นของผลไม้ตระกูลส้มและหินบนเพดานปาก มันเต็มไปด้วยความแข็งแรง แต่เน้นและความยาวที่ยอดเยี่ยมจบลงอย่างคมชัดแม้จะมีไวน์ที่เข้มข้น ดื่มเลย - 2020 อาจนานกว่านั้น Old Bridge Cellars
abv: 14% ราคา: $ 89

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale) บางทีการร่วมทุนในการกำหนดราคาที่ลึกซึ้ง แต่หลักฐานอยู่ในขวด จากเถาวัลย์ที่ปลูกในปีพ. ศ. 2507 เป็นไวน์ที่มีเนื้อครีมเข้มข้นเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของควันวานิลลาพลัมและเนื้อย่าง สามารถเข้าถึงได้ในขณะนี้เนื่องจากความเขียวชอุ่มจึงควรดื่มได้ดีอย่างน้อยในอีกหลายปีข้างหน้า ที่ดินของครอบครัว Trinchero
abv: 14% ราคา: $ 65

92 Pewsey Vale 2007 The Contours Museum Reserve Riesling (Eden Valley) จะไม่ปรบมือให้โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ถือครอง Riesling ชั้นนำบางแห่งสำหรับการเปิดตัวพิพิธภัณฑ์ในราคาที่สมเหตุสมผลได้อย่างไร? น้ำผึ้งและซินนามอนที่ได้รับการพัฒนาให้กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวเพิ่มน้ำหนักและความเข้มข้นให้กับมิดพาเลทในขณะที่ยังคงความกรอบและแห้งสนิท ตอนนี้ดื่มได้ดี แต่ควรถืออีก 10 ปีภายใต้ฝาเกลียว Negociants USA, Inc. ทางเลือกของบรรณาธิการ
abv: 12.5% ราคา: $ 25

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale) คุณค่าที่ยอดเยี่ยมส่วนผสม 50-50 นี้แสดงให้เห็นถึงการอบที่นุ่มนวลและคำใบ้ของยางมะตอยอุ่น ๆ เพียงพอที่จะเน้นให้เห็นผลไม้พลัมและเชอร์รี่ดำ มีลักษณะเต็มร่างกายและมีผิวสัมผัสที่ยาวนานโดยมีแทนนินที่มีฝุ่นละเอียดอย่างน่าอัศจรรย์ ดื่มเลย - 2018 Old Bridge Cellars ทางเลือกของบรรณาธิการ
abv: 14.1% ราคา: $ 20