Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

การประมูลบาร์เรล

การประมูล Nederburg 2012 ฉลองครบรอบ 38 ปี

Nederburg Auction ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2518 เพื่อเน้นย้ำถึงไวน์ชั้นดีของแอฟริกาใต้ที่หายากการประมูล Nederburg ฉลองงานประจำปีครั้งที่ 38 เมื่อวันที่ 28 และ 29 กันยายนที่ฟาร์ม Nederburg อันเก่าแก่ในแอฟริกาใต้มีไวน์ทั้งหมด 158 รายการจากผู้ผลิต 76 รายที่รวมตัวกันภายใต้การขว้างปา Anthony Barne ผู้ประมูลบ้านประมูล Bonhams ในลอนดอน



การเสนอราคาสูงสุดของงานคือขวดเดียวของ KWV’s 1929 Reserve Port ซึ่งขายได้ในราคา $ 986 ยอดขายประมูลทั้งหมดปิดที่ 565,000 ดอลลาร์ลดลงจาก 720,000 ดอลลาร์ของปีที่แล้ว ภาวะเศรษฐกิจที่หดหู่กล่าวกันว่าเป็นสาเหตุของการตกต่ำครั้งนี้ แต่ถึงแม้จะลดลง แต่ผู้บริโภคในท้องถิ่นก็มีแนวโน้มที่จะได้รับประโยชน์เนื่องจาก 60% ของยอดขายตกเป็นของผู้ซื้อในแอฟริกาใต้

หากสภาพอากาศที่หนาวเย็นเปียกชื้นและการเสนอราคาที่ต่ำสร้างความเสียหายให้กับวิญญาณของแขกชาวแอฟริกาใต้และชาวต่างชาติเกือบ 700 คนคุณก็ไม่สามารถบอกได้ วิทยากร Mike Veseth ศาสตราจารย์ด้านเศรษฐศาสตร์การเมืองระหว่างประเทศที่มหาวิทยาลัย Puget Sound ในทาโคมาวอชิงตันบรรณาธิการของ บล็อก The Wine Economist และผู้เขียนหนังสือขายดี Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck and the Revenge of the Terroirists (Rowman & Littlefield, 2011) - ขณะที่ฝูงชนส่งเสียงเชียร์หลังจากส่งสิ่งที่ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในปาฐกถาพิเศษที่ดีที่สุดในประวัติศาสตร์การประมูล

Veseth อธิบายถึงปัญหาที่ไวน์ของแอฟริกาใต้เผชิญในสหรัฐอเมริกาและเน้นว่าหากผู้ผลิตใช้ประโยชน์จากโอกาสที่เหมาะสมพวกเขาสามารถชนะสิ่งที่เขาเรียกว่า“ Wine Wars” ได้ เขายกตัวอย่างเช่น Blue Nun แบรนด์ไวน์สัญชาติเยอรมันซึ่งเริ่มต้นจากแบรนด์คุณภาพเล็ก ๆ ที่ได้รับความนิยมจนไม่สามารถรักษาคุณภาพได้เป็นต้นแบบที่ไม่ควรทำตาม ในทางกลับกัน Two Buck Chuck Veseth กล่าวว่าได้สร้างและรักษาชื่อเสียงที่ดีและมีคุณภาพสูงซึ่งเป็นสิ่งที่อุตสาหกรรมไวน์ของแอฟริกาใต้สามารถเรียนรู้ได้



นอกจากนี้ Veseth ยังบรรยายเกี่ยวกับความต้องการของแอฟริกาใต้ในการกำหนดเป้าหมายคนรุ่นมิลเลนเนียลในความพยายามที่จะเผยแพร่ความหลากหลายของพื้นที่ดินที่หลากหลายของแอฟริกาใต้เพราะพวกเขากระตือรือร้นที่จะลองไวน์ใหม่ ๆ และละทิ้งภูมิปัญญาดั้งเดิมและผู้ที่ตอบสนองเชิงบวกต่อสื่อสังคมออนไลน์

“ กุญแจสำคัญอย่างหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับกลยุทธ์ Terroirist นี้ - และนี่คือความคิดที่บ้าคลั่งของฉันเองนั่นคือ braai” Veseth กล่าวถึงวันแห่งชาติ Braai (หรือบาร์บีคิว) ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองวันที่ 24 กันยายนที่อุทิศให้กับการเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวในแอฟริกาใต้และตอกย้ำแนวคิดของ ความเอื้ออาทรและการต้อนรับ “ หากไวน์แอฟริกาใต้ถูกมองว่าเป็นส่วนเสริมของความอบอุ่นและการมีส่วนร่วมเช่นนั้นพวกเขาก็อาจเข้ากันได้ดีในหมู่นักชิมไวน์ชาวอเมริกัน”