Cape Wine ซึ่งเป็นงานแสดงไวน์ของแอฟริกาใต้ที่จัดโดย Wines of South Africa (WoSA) จัดขึ้นที่เมืองเคปทาวน์เมื่อวันที่ 25–27 กันยายน 2555 สี่ปีผ่านไปนับตั้งแต่ที่ Cape Wine แอฟริกาใต้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันฟุตบอลโลกใน 2010 ขัดขวางการประชุมในปีนั้น สิ่งใหม่ที่น่าตื่นเต้นสำหรับงานในปีนี้คือ Vindaba ซึ่งเป็น บริษัท ร่วมทุนด้านการท่องเที่ยวด้วยไวน์แห่งใหม่

Su Birch ซีอีโอของ WoSA ได้ออกแบบ Cape Wine ของปีนี้ให้เป็นสีเขียวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งสะท้อนถึงบทบาทผู้นำของแอฟริกาใต้ในการผลิตที่ยั่งยืน ด้วยความพยายามที่จะ“ ลดใช้ซ้ำและรีไซเคิลทุกที่ที่ทำได้” Cape Wine ใช้ขาตั้งที่สร้างขึ้นจาก X-board ซึ่งเป็นวัสดุรีไซเคิลได้ 100% ซึ่งทำจากเส้นใยลูกฟูก ผู้ได้รับมอบหมายมีโอกาสที่จะเข้าร่วมในตัวเลือกการชดเชยคาร์บอนที่หลากหลายรวมถึงการเข้าพักในที่พักในระยะที่เดินไปถึงจากการแสดงและปลูกต้นไม้เมื่อออกเดินทาง

ผู้เข้าชมที่ลงทะเบียนทั้งหมด 1500 คนในปีนี้เพิ่มขึ้น 15% จากงานครั้งก่อน รวมสมาชิกของการค้าจำนวนผู้เยี่ยมชมศูนย์การประชุมทั้งหมดเกิน 3,000 คน ผู้เข้าร่วมงานซึ่งเหมือนกับงานก่อนหน้านี้มีจำนวนทั้งสิ้น 305 คน

ความคิดเห็นทั่วไปของผู้เข้าชมไม่เพียง แต่มุ่งเน้นไปที่คุณภาพโดยรวมของไวน์แอฟริกาใต้ที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์แต่ละชนิดที่น่าสนใจล่าสุดที่กำลังผลิตขึ้น ความเห็นตรงกันคือ Pinot Noir เป็นความหลากหลายที่น่าจับตามอง

ในคำปราศรัยของเขาในงานสัมมนาเปิดตัว Charles Banks อดีตเจ้าของร่วมของ Napa Valley’s Screaming Eagle และเจ้าของโรงบ่มไวน์ Cape Mulderbosch and Fable คนปัจจุบันได้กล่าวถึงสาเหตุที่เขาเลือกลงทุนในอุตสาหกรรมไวน์ของแอฟริกาใต้

“ ไม่มีประเทศใดมีอัตราส่วนคุณภาพต่อราคาที่ดีไปกว่าแอฟริกาใต้” เขากล่าว “ ฉันเป็นนักลงทุนร่วมทุนซึ่งทั้งหมดนี้เกี่ยวกับการค้นหาคนหนุ่มสาวที่มีความสามารถและช่วยให้พวกเขาทำความฝันของตัวเองให้เป็นจริง มีพลังงานที่แท้จริงที่นี่มีตัวละครที่แท้จริงอยู่ด้วย”

หนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกลุ่ม Swartland Independents ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ผลิตไวน์ที่ทุ่มเทให้กับการผลิตไวน์ที่มีการแทรกแซงขั้นต่ำซึ่งแสดงออกถึง Terroir ในภูมิภาคของตนซึ่งทั้งหมดนี้ต้องเป็นไปตามมาตรฐานไวน์ธรรมชาติขององค์กร

ไฮไลท์จากการสัมมนาต่างๆ ได้แก่ “ A Passion for Old Vines” และ“ Tomorrow’s Stars” ในอดีตศาสตราจารย์ด้านการปลูกองุ่น Alain Deloire แห่งมหาวิทยาลัย Stellenbosch ได้อธิบายถึงเถาวัลย์เก่าแก่ว่า“ เต็มไปด้วยความทรงจำ” และกระตุ้นให้ชาวแอฟริกาใต้ประดิษฐ์วัสดุใหม่จากไม้เก่าเหล่านี้ซึ่ง“ อยู่ที่บ้าน” ในดินและภูมิอากาศของแอฟริกาใต้ ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้ลิ้มรสไวน์เก้าชนิดซึ่งมีเถาวัลย์ที่มีอายุตั้งแต่ 30 ปีถึง 100 ปี

งานสัมมนา“ Tomorrow’s Stars” นำเสนอ Rebecca Tanner ผู้ผลิตไวน์ที่ Fable, Gottfried Mocke จาก Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw จาก Porseleinberg Boekenhoutskloof และ Luke O’Cuinneagain ผู้ผลิตไวน์ที่ Glenelly Estate ของ May-Eliane de Lencquesaing

Cape Wine ครั้งต่อไปมีแผนในปี 2014