ไม่ว่าคุณจะผสมมิโมซ่าหรือจิบตรงขวดที่ได้รับการจัดอันดับเมื่อเร็ว ๆ นี้หกขวดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารมื้อสายแบบสบาย ๆ น้ำราด Prosecco เบา ๆ สดชื่นและสดชื่นเหมาะกับทุกอย่างตั้งแต่ไข่คาวเบคอนไปจนถึงวาฟเฟิลเบลเยี่ยม

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18, 90 คะแนน การจิบรสเผ็ดนี้เกิดจากการหมักครั้งที่สองในขวดและทิ้งไว้บนแคร่โดยไม่ต้องละลาย ผลลัพธ์ที่ได้คือประกายที่เต็มไปด้วยรสชาติของมะนาวฉ่ำลูกแพร์สุกมิเนอรัลและกลิ่นหอมของขนมปังอบและมูสนุ่ม ๆ แห้งและสมดุลกับความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวา

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) $ 30, 91 คะแนน ทำจากเถาวัลย์ Glera อายุ 80 ปีที่ไม่เคยราดด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลงมีกลิ่นหอมดอกไม้อันน่าหลงใหลของดอกมะลิและสายน้ำผึ้ง เพดานปากที่หรูหรามีคุณภาพที่บริสุทธิ์ส่งมอบแอปเปิ้ลเขียวผิวเลมอนเนคทารีนครีมขนมสมุนไพรและแร่ธาตุควบคู่ไปกับเพอร์เลจชั้นดี เสร็จสิ้นกรอบและสะอาด

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Classic Method (Prosecco di Conegliano และ Valdobbiadene) 48 เหรียญ 90 คะแนน Prosecco ที่ให้ความหอมและสดชื่นนำเสนอแอปเปิ้ลเขียวทาร์ตและกลิ่นคุกกี้วานิลลาอบที่ส่งผ่านไปยังเพดานปากพร้อมกับกลิ่นส้มสดใส ที่ 90 คะแนนมีความสมดุลอย่างดีกับความเป็นกรดที่เร็วและฟองอากาศขนาดเล็กที่คงอยู่

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) $ 15, 88 คะแนน Prosecco ที่น่าสนใจนี้ได้รับการอ้างอิงในขวดและเปิดขึ้นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้สีขาวแอปเปิ้ลเขียวและกีวี สิ่งเหล่านี้นำไปสู่เพดานปากด้วยคำใบ้ของผลไม้และมะนาวที่แปลกใหม่ควบคู่ไปกับมูสที่นุ่มและคงอยู่และความเป็นกรดที่เร็วพร้อมผิวที่แห้งและกรอบ

Soligo NV Col Fondo (Prosecco) $ 19, 87 คะแนน ไวน์ที่มีชีวิตชีวานี้บรรจุอยู่ในขวดให้รสชาติที่น่าลิ้มลองของเปลือกขนมปังผลไม้เมืองร้อนแอปเปิ้ลเขียวและพีช ตรงไปตรงมาและสนุกสนานด้วยความเป็นกรดที่สดใสและฟองนุ่ม ๆ

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) $ 23, 90 คะแนน ไวน์ที่น่ารักนี้เปิดขึ้นด้วยกลิ่นของดอกไม้สีเหลืองลูกแพร์และแอปเปิ้ลสีเหลือง ความรู้สึกฉ่ำของผลไม้ส่งผ่านไปยังเพดานปากพร้อมกับมะนาวที่มีรสเปรี้ยวลูกพีชสีเหลืองแร่ธาตุและกลิ่นเค็มเบา ๆ พร้อมด้วยความเป็นกรดสดและมูสที่ละเอียดอ่อน - บทวิจารณ์โดย Kerin O’Keefe