ที่สุดแห่งปี 2011: SHO Shaun Hergatt (นิวยอร์ก, นิวยอร์ก)
ร้านอาหารที่ไม่เหมือนใครในวอลล์สตรีท SHO Shaun Hergatt ได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลินทั้งในปี 2010 และ 2011 Chef Hergatt นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสที่เน้นเสียงเอเชียสมัยใหม่โดยสร้างสรรค์อาหารที่มีส่วนผสมหลักสองถึงสี่อย่าง ด้วยวิธีการที่เรียบง่ายนี้เขานำเสนอส่วนผสมที่แปลกใหม่และความเข้มข้นของรสชาติ
ขวดปลายทาง:
Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- ชาร์เลอมาญ
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Red Hook Winery 2008 Split Rock Cabernet Franc (นิวยอร์ก)
คาร์ลยอร์กผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มนำเสนอเมนู 550 ขวดที่กระตุ้นให้แขกได้เพลิดเพลินกับไวน์แปลก ๆ จากบูติกที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวและไร่องุ่นแบบไบโอไดนามิคทั่วโลก Sommelier’s Reserve List ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลามีการนำเสนอไวน์ลัทธิและไลบรารีโดยเฉพาะและ Signature Wine Program ช่วยให้แขกสามารถสำรวจข้อเสนอพิเศษที่ไม่ได้มีอยู่ในแก้วตามปกติ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารในนิวยอร์กซิตี้ คลิกที่นี่ .