ทุกอย่างในร้านอาหารแห่งนี้มีที่มาอย่างพิถีพิถันไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ส่วนผสมในท้องถิ่นจากช่างฝีมือและไวน์ออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองทางชีวภาพ

ขวดปลายทาง:

Nicolas Joly 2007 Coulée de Serrant (Savennières)
Kamen 2007 Cabernet Sauvignon (โซโนมา)
ถนนเฟลตัน 2008 Calvert Pinot Noir (Central Otago)

Bernie Sun ผู้อำนวยการด้านไวน์รับรองว่า 90% ของข้อเสนอในรายการเป็นแบบชีวภาพอินทรีย์หรือยั่งยืน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารในนิวยอร์กซิตี้นี้ คลิกที่นี่.

สำหรับร้านอาหารในเมืองนิวยอร์กเพิ่มเติมโปรดไปที่ Adour , ถึงคุณ , โมโนเฮาส์ , แดเนียล , ท้องถิ่น , Eleven Madison Park , แอปพลิเคชัน , โรงเตี๊ยม Gramercy , Jean Georges , เบอร์นาร์ดิน , กระแสน้ำ , โรงเตี๊ยม Minetta , ต่อ se , พิโคลีน , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club และ เวอริทัส .