Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บรูเนลโล

2009 Brunello di Montalcino: สนุกเร็ว ๆ นี้

ในช่วงต้นเดือนมกราคม 2014 ฉันได้รับเชิญให้ชิมไวน์ Brunello di Montalcino ในเร็ว ๆ นี้เกือบ 200 ขวดและไวน์ Brunello Riservas ปี 2008 โดย Consorzio del Vino Brunello di Montalcino ที่สำนักงานใหญ่ใจกลางเมืองบนยอดเขาที่มีชื่อเสียง .



การชิมเหล้าองุ่นในปี 2009 ของฉันเผยให้เห็นว่าเป็นอีกปีที่ท้าทายใน Montalcino และปัญหาหลักคือสภาพอากาศ อุณหภูมิในฤดูร้อนที่แผดจ้าและการขาดฝนเป็นช่วงสำคัญของฤดูปลูก เป็นผลให้ไวน์ส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาก่อนเวลาอันควรและในขณะนี้ทำให้ไวน์ที่ดีที่สุดได้รับความเพลิดเพลิน แต่ในยุคปี 09 จำนวนมากให้ความรู้สึกของผลไม้ปรุงสุกแอลกอฮอล์ที่เห็นได้ชัดความเป็นกรดต่ำและแทนนินที่หายวับไป คนอื่น ๆ มีความเป็นกรดมากกว่า แต่ผลไม้แห้งและแทนนินที่มีฤทธิ์ฝาดสมาน และมีหลายสไตล์ด้วยกันตั้งแต่ความนุ่มนวลและเซ็กซี่ไปจนถึงความหมาย ลักษณะอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดความแตกต่างของปี 2009 เกือบทั้งหมดคือการขาดโครงสร้างที่เหมาะสมกับอายุซึ่งผิดปกติสำหรับไวน์ที่มีชื่อเสียงในเรื่องความเป็นกรดเข้มข้นและสารแทนนินที่ต้องใช้เวลาหลายปีในการทำให้เชื่อง

ยุค 09 ที่ดีที่สุดล้วนเป็นกลเม็ดเด็ดพรายและความสมดุลและจะยอดเยี่ยมในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า การเข้าถึงที่แก่แดดของพวกเขาทำให้เหมาะสำหรับรายการร้านอาหาร อย่างไรก็ตามยุคปี 09 ที่มีสีแทนอย่างแรง แต่ขาดความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้อยู่แล้วจะไม่ดีไปกว่านี้ ที่ตั้งของไร่องุ่นมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงปี 2552 และกระตุ้นให้เกิดการถกเถียงกันอย่างดุเดือดในเรื่องการแบ่งเขต Montalcino อย่างเป็นทางการ

“ ไร่องุ่นที่เก่าแก่ของเราทางตอนเหนือซึ่งมีอากาศหนาวเย็นทำงานได้ดีขึ้นในปี 2009 ในขณะที่ไร่องุ่นที่อายุน้อยกว่าในพื้นที่ทางตอนใต้ที่อบอุ่นได้รับความเดือดร้อนมากกว่า” Guido Orzalesi ผู้จัดการอสังหาริมทรัพย์ของ Altesino กล่าว “ ปี 2009 ของเราสวยงามมากและพร้อมให้คุณเพลิดเพลิน”



ยุคปี 09 จำนวนมากเป็นสีโกเมนสีอ่อนและขอบอิฐโชว์แนวซึ่งพิสูจน์ได้ว่ามีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว นี่เป็นหนทางไกลจาก Brunellos ที่มีน้ำหมึกจำนวนมากที่พบเห็นได้ทั่วไปก่อนที่เรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับการผสมองุ่นในปี 2008 ทำให้นิกายนี้สั่นคลอนและเราสามารถสงสัยได้ว่าผู้ผลิตบางรายพยายามที่จะตกลงกับการทำงานร่วมกับ Sangiovese โดยเฉพาะ (องุ่นชนิดเดียวที่ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการใน Brunello) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่ท้าทายของปี 2009

โดยรวมแล้ว Riservas ปี 2008 นั้นค่อนข้างท่วมท้นเนื่องจากส่วนใหญ่มาจากคุณภาพที่แปรปรวนของวินเทจ หลายชนิดไม่สุกหรือสุกเกินไปขึ้นอยู่กับว่าผู้ผลิตเลือกก่อนหรือหลังฝนตกหนักทำให้ช่วงเก็บเกี่ยว

เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดนี่คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของ Brunello และ ’08 Riserva ที่ฉันเลือก อย่าลืมตรวจสอบการให้คะแนนและบทวิจารณ์มากกว่า 150 รายการในฉบับเดือนพฤษภาคม 2014 ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ หรือไปที่ Buying Guide ในวันที่ 8 เมษายน


ท็อปเท็น 2009 Brunellos

94 Il Marroneto Madonna delle Grazie Selection นำเข้า Montcalm การเลือกห้องใต้ดิน
92 Marchesi Antinori Pian delle Vigne Ste. มิเชลไวน์เอสเตท
92 อัลเตซิโน ไวน์โบว์
92 เบลพอจจิโอ ไวน์ทั่วโลก Vino Direct
92 เฮาส์. โดย Grazia Imports
92 เซนต์ Polino Helicrysum . ที. เอ็ดเวิร์ดไวน์
92 Centolani Poggiotondo การเลือกดิน
92 The Macioche Vintner เลือก
91 Citille di Sopra. ไวน์ชั้นเลิศ
91 คาพริลี ผู้นำเข้าในสหรัฐฯหลายราย ทางเลือกของบรรณาธิการ .


ห้าอันดับแรกในปี 2008 Riservas

92 ข้อเท็จจริง ไตรคาน่าอิมพอร์ต
92 คาพริลี ผู้นำเข้าในสหรัฐฯหลายราย
91 Aviary . โดย Grazia imports
91 พลัง. การนำเข้า Vias
91 ปราสาทบันฟี. Banfi Vintners