เชื่อมต่อกับหลายห้องและเป็นกุญแจสำคัญในการทำอาหารและความบันเทิง ห้องครัวส่วนใหญ่เป็นศูนย์กลางของบ้าน ในปีนี้ ความสัมพันธ์กับห้องต่างๆ โดยรอบกำลังขับเคลื่อนเทรนด์ต่างๆ มากมาย แต่การออกแบบห้องครัวยังคงเน้นที่รูปลักษณ์และฟังก์ชันการใช้งานที่ตรงกับไลฟ์สไตล์ของคุณ ต่อไปนี้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทรนด์ครัวปี 2023 ที่คาดว่าจะเห็นในปีหน้า

อดัม อัลไบรท์

1. ขยายขอบเขตการเข้าถึงของห้องครัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกค้าจำนวนมากหันมาใช้ห้องครัวแบบเปิดแนวคิด เรากำลังออกแบบมากกว่าแค่พื้นที่ห้องครัว Lauren Schulte สมาชิก National Kitchen and Bath Association (NKBA) และเจ้าของ/นักออกแบบกล่าว สตูดิโอออกแบบห้องครัวโมนาร์ช ในปัจจุบัน การออกแบบห้องครัวยังครอบคลุมพื้นที่ต่างๆ เช่น ห้องเตรียมอาหาร ห้องโคลน ห้องรับประทานอาหาร และห้องอาบน้ำแบบครึ่งอ่างอาบน้ำ นอกเหนือจากพื้นที่นั่งเล่นอื่นๆ ที่เชื่อมต่อกับห้องครัวในบ้านที่มีพื้นแบบเปิด

ไม่ใช่ว่าพื้นที่จะให้ความรู้สึกเหมือนห้องครัวขยายใหญ่ห้องหนึ่ง แต่คือการที่พื้นที่ต่างๆ ไหลเข้าหากันอย่างเปิดเผยด้วยฟังก์ชันที่แตกต่างกัน และผสมผสานพื้นที่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว Schulte กล่าว การเชื่อมต่อของห้องครัวส่งผลโดยตรงต่อการออกแบบ การมองเห็นได้อย่างต่อเนื่องส่งผลต่อวิธีที่เจ้าของบ้านต้องการให้ห้องครัวมีทั้งรูปลักษณ์และการใช้งานในพื้นที่ขนาดใหญ่

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าสิ่งเหล่านี้คือเทรนด์การออกแบบตกแต่งภายในยอดนิยมในปี 2023

เอ็ด โกห์ลิช

2. หน้าต่างที่กว้างขวาง

Windows จะเป็นจุดสนใจในปี 2023 ไม่ว่าจะเป็นการปรับปรุงพื้นที่ที่มีอยู่หรือการออกแบบห้องครัวใหม่ เราคาดหวังที่จะเห็นห้องครัวที่มีผนังหน้าต่างบานใหญ่ที่สามารถเลื่อนเปิดหรือเข้าไปในผนังกระเป๋าได้ ผสมผสานพื้นที่ในร่มและกลางแจ้งเข้าด้วยกัน พบกับปาวา นักออกแบบห้องครัวและห้องน้ำที่ผ่านการรับรองจาก NKBA หน้าต่างเหล่านี้สร้างพื้นที่ที่สวยงามและสดชื่นด้วยธรรมชาติ แสงกลางวัน และอากาศบริสุทธิ์ที่ไหลเข้ามา

แนวโน้มหลายอย่างมาบรรจบกันเพื่อทำให้หน้าต่างเป็นองค์ประกอบการออกแบบที่สำคัญในปีนี้ ในการเริ่มต้น Pahwa สังเกตว่าความนิยมอย่างต่อเนื่องของห้องครัวเพื่อความบันเทิงกลางแจ้งและห้องครัวที่อยู่ติดกัน ประการที่สอง ไม่ว่าจะเป็นภาพ กายภาพ หรือทั้งสองอย่าง การเชื่อมโยงกับกิจกรรมกลางแจ้งเป็นพื้นฐานของเทรนด์ในปัจจุบัน เช่น การออกแบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และสไตล์ออร์แกนิกสมัยใหม่ ในที่สุด NKBA's เทรนด์การออกแบบปี 2023 รายงานตั้งข้อสังเกตว่าหน้าต่างและประตูแบบ E ต่ำ (หรือปล่อยรังสีต่ำ) เป็นหนึ่งในสามแนวโน้มความยั่งยืนของห้องครัวชั้นนำ ไม่จำกัดเพียงหน้าต่างรูปภาพที่สวยงามตระการตา แอนเดอร์สัน วินโดว์ แอนด์ ดอร์ส ทำนาย ประตูเดือยและไม้โอ๊คสีขาวจะใช้งานในบ้านในปี 2566

สเตซี่ ซาริน โกลด์เบิร์ก

3. เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเพื่อประสิทธิภาพ

Tanna Edler สมาชิก NKBA และผู้ออกแบบตกแต่งภายใน/เจ้าของร้านกล่าวว่าผู้ชื่นชอบครัวกำลังมองว่าเป็นสองเท่า แทนนา บาย ดีไซน์ . กิจกรรมในห้องครัวที่มากขึ้นทำให้เจ้าของบ้านเลือกใช้อุปกรณ์ติดตั้งและเครื่องใช้ที่พวกเขาใช้บ่อยที่สุดซ้ำกัน เนื่องจากครอบครัวจำนวนมากขึ้นทำอาหารที่บ้านและมีสมาชิกหลายคนทำงานในครัวพร้อมๆ กัน การเพิ่มอ่างล้างจานเดี่ยวอันที่สองจึงเป็นที่ต้องการสูง Edler กล่าว การวิจัยเทรนด์ปี 2023 ของ NKBA ระบุว่าเครื่องล้างจานและเตาอบก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แม้แต่เกาะคู่ แห่งหนึ่งสำหรับทำอาหารและเตรียมอาหาร อีกเกาะสำหรับทำงาน รับประทานอาหาร และกิจกรรมครอบครัว ก็อาจปรากฏอยู่ในบ้าน ตามที่ Edler กล่าว

ลอเรย์ เกล็นน์

4. เคาน์เตอร์ปราบ

บอกลาลวดลายหินหนาและหินแกรนิตสีเข้ม เมื่อสีสันที่น่าตื่นตาตื่นใจและไม้ที่อุดมสมบูรณ์เข้ามาในห้องครัว เคาน์เตอร์จะทำให้พื้นที่สว่างขึ้น จานสีในห้องครัวกำลังเคลื่อนไปสู่โทนสีเอิร์ธโทนและเงียบขรึม เข้มและสมบูรณ์กว่าเดิมมาก การผสมผสานระหว่างสีที่น่าทึ่งผสมกับไม้ธรรมชาติสีอ่อนจะทำให้พื้นที่อบอุ่นขึ้น และทำให้พวกเขาได้รับกลิ่นอายแบบออร์แกนิกที่เจ้าของบ้านต้องการ Edler กล่าว และเคาน์เตอร์ก็เปลี่ยนไปตามการตอบสนอง

ท็อปโต๊ะจะดูสะอาดตาในเฉดสีโทนอ่อนและการตกแต่งแบบขัดเงา ปราศจากรูปแบบที่วุ่นวายในอดีต Michele Youell สมาชิก NKBA และนักออกแบบที่อยู่เบื้องหลังกล่าว การตกแต่งภายในโดเมนตามธรรมชาติ . ท็อปครัวเหล่านี้ทำงานในลักษณะเสริมกับตู้ไม้ที่ให้ความอบอุ่นซึ่งปัจจุบันกลายเป็นเทรนด์ครัวอีกรูปแบบหนึ่ง Youell กล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นผิวที่เบากว่าเหล่านี้น่าจะทำจากควอตซ์หรือควอตซ์ไซต์ ซึ่งไม่มีรูพรุน ทนต่อคราบ และดูแลรักษาง่าย จับตาดูหินเผาผนึกด้วย ซึ่งเป็นวัสดุที่ผลิตขึ้นประเภทใหม่ซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกัน NKBA ตั้งข้อสังเกตว่ากำลังได้รับความสนใจมากขึ้นในฐานะตัวเลือกบนโต๊ะ

คิม คอร์เนลิสัน

5. ประตูตู้เรียบง่าย (นั่นไม่ใช่เชคเกอร์!)

ตู้สไตล์เชคเกอร์ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในเรื่องความเรียบง่าย แต่นักออกแบบ Catherine Deutschlander สมาชิก NKBA และผู้ก่อตั้ง ซีดับบลิว ดีไซน์ PLLC คาดว่าจะได้เห็นรูปแบบตู้เก็บของในห้องครัวที่ใหม่กว่าแต่ยังคงเรียบง่าย ยอมรับเถอะว่าสไตล์การตกแต่งของคุณจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา เหตุใดคุณจึงยึดติดกับสไตล์ประตู Shaker ที่ไม่เข้ากันกับเก้าอี้ห้องอาหารสุดเก๋และโต๊ะเชอร์รี่ทรงรีสวยงามที่สืบทอดมาจากคุณยายของคุณ? เธอพูดว่า. สำหรับแนวทางที่สดใหม่ยิ่งขึ้น Deutschlander แนะนำให้ใช้สไตล์ Shaker ที่เพรียวบางและโฉบเฉี่ยวยิ่งขึ้น ในพื้นที่ที่เป็นส่วนตัวและเชื่อมต่อกันทางสายตามากขึ้น ประตูตู้ที่ได้รับการปรับปรุงสามารถสร้างผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ได้

6 เทรนด์การออกแบบที่กำลังจะออกในปี 2022

เวอร์เนอร์ สตราเบอ

6. สัมผัสแห่งสไตล์ดั้งเดิม

ด้วยสไตล์การตกแต่งอย่างอเมริกานาและการตกแต่งกระท่อมด้วยวิธีการใหม่ คาดว่าองค์ประกอบดั้งเดิมจะกลับมาในห้องครัวด้วยเช่นกัน ตอนนี้เราปรารถนาที่จะได้ลุคแบบแฟชั่นเก่าๆ Jake T. Galang นักออกแบบห้องครัวและห้องน้ำที่ผ่านการรับรอง (CKBD) ผู้อยู่เบื้องหลังกล่าว ภาพประกอบโดย JAKE, CORP . สำหรับการออกแบบบ้านที่เปลี่ยนจากความเรียบง่ายของจอแบนและลายเส้นที่เพรียวบาง ตอนนี้เราต้องการเห็นสิ่งที่คุ้นเคย เช่น ตู้ฝังลูกปัดสุดคลาสสิก Galang กล่าว สีเน้นๆ จะกลับมาอีกครั้ง เช่นเดียวกับประตูตู้แบบสั่งทำพิเศษและฝากระโปรงหน้ารถ

แนวโน้มนี้สามารถทำได้ในปริมาณที่น้อยลงเช่นกัน Pinterest คาดการณ์ ว่าเทรนด์สำคัญในปี 2023 คือการหาวิธีใหม่ๆ ในการยกย่องสิ่งของเก่าๆ ในบ้าน ห้องครัวและพื้นที่ที่อยู่ติดกันจะเป็นฉากหลังในการนำของวินเทจและของทำมือ ตั้งแต่ตู้บุฟเฟ่ต์ไปจนถึงภาชนะใส่อาหาร ไปจนถึงของตกแต่งผนัง มาสู่บ้านร่วมสมัยมากขึ้น

เอ็ดมันด์ บาร์

7. การจัดเก็บและเครื่องใช้ที่ซ่อนอยู่

การจัดเก็บและการจัดระเบียบเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในห้องครัว ในช่วงต้นของการแพร่ระบาด เจ้าของบ้านเพียงต้องการพื้นที่จัดเก็บอุปกรณ์ทำอาหาร อาหาร และตำราอาหารเพิ่มขึ้น ตอนนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการสร้างสรรค์โซลูชันที่ช่วยจัดระเบียบห้องครัวและปกปิดความยุ่งเหยิง สิ่งที่อยู่หลังบานตู้และลิ้นชักส่งผลต่อชีวิตของคุณ วิธีแก้ปัญหาเหล่านี้จะช่วยลดความวุ่นวายในบ้านของคุณและทำให้บ้านดีขึ้น Deutschlander กล่าว

'ผู้คนสนใจที่จะมีตัวเลือกในการจัดองค์กรสำหรับสิ่งที่พวกเขาใช้บ่อยที่สุดทุกวัน Schulte กล่าว สคูลเต้ขอแนะนำ ที่เก็บเครื่องเทศ แผ่นรองอบ หม้อและกระทะ และแม้แต่ผ้าเช็ดมือและฟองน้ำ ช่วยให้สิ่งของที่เคยอยู่บนเคาน์เตอร์สามารถค้นหาตำแหน่งภายในตู้ได้อย่างเรียบร้อย เธอกล่าว

ในทำนองเดียวกัน เจ้าของบ้านกำลังมองหาโซลูชันสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าบนเคาน์เตอร์ ซึ่งรวมถึงลิฟต์ผสมแบบยืนใต้เคาน์เตอร์ และพื้นที่สำหรับเครื่องชงกาแฟและเครื่องปิ้งขนมปังที่สามารถปกปิดได้ด้วยประตูตู้เมื่อไม่ได้ใช้งาน

ตู้เก็บอาหารแบบวอล์กอินและบิวท์อินเป็นอีกวิธียอดนิยมในการเก็บของให้พ้นสายตา เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบมีแผงในตัวก็เข้ากันได้ดีกับเทรนด์นี้เช่นกัน โดยซ่อนตู้เย็นและเครื่องล้างจานที่ทำจากสเตนเลสสตีลแบบกล่อง

14 ตู้คอนเทนเนอร์ที่ดีที่สุดประจำปี 2024

บรี วิลเลียมส์

8. ทางเลือกช่วง

ได้รับอิทธิพลจากเทรนด์การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณและความเชื่อมโยงของห้องครัวกับส่วนอื่นๆ ในบ้าน ทีมงานที่ กาเกเนา คาดว่าเจ้าของบ้านจะมองหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากเครื่องดูดควันและเครื่องดูดควันซึ่งมักจะติดตั้งอยู่ตามผนัง เตาที่จับคู่กับการติดตั้งแบบดาวน์ดราฟต์ที่เกาะ ช่วยให้ผู้ปรุงอาหารสามารถพูดคุยกับคนอื่นๆ ในห้องครัวหรือห้องที่อยู่ติดกันได้ง่ายขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับความบันเทิงหรือช่วยเด็กๆ ทำการบ้านก่อนอาหารเย็น การตั้งค่าแบบเดียวกันช่วยให้ผู้ปรุงอาหารสามารถชื่นชมทิวทัศน์กลางแจ้งในห้องครัวที่มีหน้าต่างได้ การเปลี่ยนปล่องระบายอากาศแบบ over-the-range เพื่อการระบายอากาศแบบ downdraft เพิ่มเติม จะทำให้พื้นที่ว่างมากขึ้น

อ่านเพิ่มเติมใน The Garden Issue นำเสนอดาราหน้าปก Dave และ Jenny Marrsหน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง