Gloria Ferrer นำเสนอ 3 เคล็ดลับในการจับคู่สปาร์กลิงไวน์กับอาหาร

“ Third Taste” คือช่วงเวลาที่รสชาติของไวน์และรสชาติของอาหารผสมผสานกันเพื่อสร้างสิ่งใหม่ทั้งหมด เมื่อเกลือไขมันกรดรสกลิ่นและเนื้อสัมผัสผสานกันอย่างลงตัวคุณก็รู้ว่าคุณได้สัมผัสกับ“ รสชาติที่สาม” แล้ว

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Brown Butter Scallop Salads with Corn, Bacon และ Avocado Salad

เคล็ดลับ # 1: การจับคู่ Terroir
อะไรเติบโตไปด้วยกันก็ไปด้วยกัน การกัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนียเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ที่มีการแสดงออกจากแคลิฟอร์เนียเทอร์รัวเดียวกัน Sonoma Brut ของ Gloria Ferrer ซึ่งเป็นสปาร์กลิงไวน์ Sonoma ที่เป็นเอกลักษณ์คือ Brut คลาสสิกที่สดใสและมีความเป็นกรดสูงซึ่งจับคู่กับอาหารท้องถิ่นได้อย่างง่ายดาย

Gloria Ferrer Blanc de Noirs และผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่กับ Baked Brie

เคล็ดลับ # 2: การจับคู่เสริม
เลือกไวน์ที่มีความเข้มของรสชาติเดียวกันและรสชาติที่คล้ายกันกับส่วนผสมในจานของคุณ บรีครีมกับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่จะช่วยเสริมการจับคู่กับไวน์ที่มีรสชาติของผลไม้สีแดงสดฉ่ำ White of Blacks ของ Gloria Ferrer โรเซ่เป็นประกายสีซีดที่ดูซับซ้อนมีความเข้มและผลไม้ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

Gloria Ferrer Anniversary Cuvéeและชีสเค้กแบบดั้งเดิมพร้อมผลเบอร์รี่

เคล็ดลับ # 3: การจับคู่พื้นผิว
จับคู่อาหารที่อุดมด้วยไวน์ที่มีเนื้อเต็มรูปแบบและอาหารที่ละเอียดอ่อนกับไวน์ที่มีเนื้อเบา ชีสเค้กครีมที่มีผลเบอร์รี่สดจะสมดุลที่ดีสำหรับไวน์ครีมที่มีรสเบอร์รี่ละเอียดอ่อนและกลิ่นผลไม้ ครบรอบCuvéeของ Gloria Ferrer เป็นสปาร์กลิงสุดหวานที่เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีพื้นผิวมากมายเช่นนี้เนื่องจากความซับซ้อนของครีมไวน์