ในขณะที่ชาวคาตาโลนิกาหลายคนอาจอยากเห็นเขตปกครองตนเองแยกตัวออกจากกัน สเปน สำหรับอนาคตอันใกล้นี้จังหวัดบาร์เซโลนาตาราโกนา Lleida และ Girona จะยังคงเป็นส่วนหนึ่งของประเทศ

แต่ชาวคาตาโลเนียเป็นคนที่รักอิสระอย่างดุเดือดด้วยภาษาของตนเอง (คาตาลัน) ขนบธรรมเนียมและอาหาร (เช่นfideuàอาหารทะเลที่มีก๋วยเตี๋ยว) ชาวคาตาโลเนียยังมีไวน์ของตัวเองซึ่งอธิบายได้ดีที่สุดว่า“ เมดิเตอร์เรเนียน” ในองค์ประกอบและลักษณะ

กล่าวได้ว่าภาพลักษณ์ของคาตาโลเนียในฐานะภูมิภาคไวน์ส่วนใหญ่ได้รับแรงหนุนจาก Cava ซึ่งเป็นไวน์อัดลมด้วยวิธีแชมเปญของสเปน Penedèsตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของบาร์เซโลนาเป็นเมืองหลวงของการผลิต Cava โดยส่วนใหญ่มาจากไร่องุ่นรอบเมือง Sant Sadurni d'Anoia และ Vilafranca del Penedès

ในส่วนของไวน์โต๊ะ Priorat และ Montsant ทั้งสองแห่งตั้งอยู่ในจังหวัด Tarragona เป็นภูมิภาคประวัติศาสตร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องไวน์แดงที่มีกระดูกแข็งแรงและมีแร่ธาตุที่ทำจาก การ์นาชา , Carignan และบ่อยครั้ง Syrah , Cabernet Sauvignon และ Merlot . Priorat มีโรงบ่มไวน์จำนวนมากและได้รับเสียงชื่นชมจากนานาชาติมากขึ้น ไร่องุ่นที่มีขั้นบันไดซึ่งหลายแห่งได้รับการบูรณะจากการปลูกในยุคโรมันที่ทรุดโทรมพร้อมกับการปลูกเถาวัลย์พุ่มไม้บนเนินเขาซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการให้ผลผลิตไวน์เชิงซ้อนที่ทรงพลัง

ภูมิภาคคาตาโลเนียที่มีขนาดเล็กกว่าเช่น Terra Alta, Costers del Segre และ Conca de Barberàส่วนใหญ่ทำงานภายใต้เรดาร์ แต่ได้มาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภูมิภาคเหล่านี้ส่วนใหญ่ผลิต Garnacha และ Carignan ตลอดจนองุ่นแดงในภูมิภาคที่คลุมเครือเช่น Trepat และ Morenillo นอกเหนือจาก Cabernet Sauvignon และ Syrah

ในด้านไวน์ขาวไวน์โต๊ะ quaffable จำนวนมากทำในPenedèsจากองุ่นชนิดเดียวกับที่ใช้สำหรับ Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada และแม้แต่ ชาร์ดอนเนย์ . แต่พันธุ์สีขาวเมดิเตอร์เรเนียนที่น่าสนใจที่สุดในคาตาโลเนียคือการ์นาชาบลังกาซึ่งนำไปสู่การหมักแบบถังและการทำให้แก่ในแบบที่องุ่น Cava ไม่ทำ