ซอมเมอลิเยร์ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มและหุ้นส่วน Cote

“ เมื่อเติบโตในร้านอาหารฉันมักจะรู้สึกเหมือนลูกแกะถูกโยนเข้าไปในถ้ำของหมาป่า” Victoria James กล่าว “ ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับหญิงสาวเสมอไป”

ความประทับใจในรูปแบบนั้นไม่เพียงกระตุ้นให้เจมส์ในอาชีพของเธอเอง แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้เธอทำให้โลกแห่งไวน์เป็นที่ต้อนรับโดยรวมมากขึ้น เธอทำงานในร้านอาหารตั้งแต่อายุ 13 ปีและกลายเป็นซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรองเมื่ออายุ 21 ปีหลังจากทำงานในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในนิวยอร์กซิตี้เธอได้ช่วยเปิด ด้านข้าง ซึ่งเป็นร้านสเต็กสไตล์เกาหลีที่ใช้ไวน์ซึ่งเธอเป็นหุ้นส่วนในปี 2017 สถานที่แห่งใหม่ในย่านออกแบบของไมอามีมีกำหนดเปิดให้บริการในเดือนธันวาคม 2020

“ วิคตอเรียเป็นหนึ่งในซอมเมอลิเยร์รุ่นเยาว์ที่หลงใหลและมีแรงบันดาลใจมากที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา” กล่าว Rajat Parr ซอมเมอลิเยร์และผู้ผลิตไวน์ที่ประสบความสำเร็จ “ เธอเป็นคนที่มีความเข้าใจและรอบคอบและให้เวลาและพลังในการสร้างชุมชนมากเป็นพิเศษ”

เจมส์ตระหนักดีว่าการเป็นซอมเมลิเย่ร์ไม่ได้หมายถึงการขายไวน์ให้กับลูกค้าในร้านอาหารเท่านั้น

“ เราทุกคนต้องพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีความเกี่ยวข้องและตอบสนองชุมชนของเราได้ดีขึ้น” เธอกล่าว “ ฉันแค่รู้สึกว่าถ้าฉันมุ่งเน้นไปที่การขายไวน์ในร้านอาหารเพียงอย่างเดียวฉันกำลัง จำกัด ตัวเองและศักยภาพในการสร้างความสุขให้กับผู้ชมในวงกว้างมากขึ้น”

ผู้ได้รับรางวัล Wine Star Award ปี 2020 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

หนังสือสองเล่มของเธอช่วยให้เข้าถึงผู้ชมได้กว้างขึ้น ดื่มสีชมพู ขยายตลาดและปรับปรุงการรับรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับดอกกุหลาบในการเปิดตัวในปี 2560 ในเดือนมีนาคม 2563 เธอได้ตีพิมพ์บันทึกความทรงจำ สาวไวน์ ซึ่งเป็นสินค้าขายดีในสหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรและแคนาดา นอกจากนี้ยังได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Goodreads Choice Award และมีการเจรจาเพื่อเปลี่ยนเป็นซีรีส์ทางทีวี

เธอเป็นผู้สนับสนุนอย่างเข้มแข็งในการต่อต้านการทารุณกรรมและการล่วงละเมิดในโลกแห่งไวน์เมื่อไม่นานมานี้ได้กล่าวต่อต้าน Court of Master Sommeliers ในปี 2019 เธอร่วมก่อตั้ง ไวน์เสริมพลัง ซึ่งเป็นองค์กรที่พยายามกระจายอุตสาหกรรมการบริการโดยให้การศึกษาแบบไม่ต้องเสียค่าเล่าเรียนแก่ BIPOC และผู้หญิงผิวขาว

“ วิกตอเรียเป็นแชมป์ที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยสำหรับผู้หญิงและผ่าน Wine Empowered ได้เปิดประตูให้ผู้หญิงและชนกลุ่มน้อยได้รับการศึกษาและเข้าถึงสิ่งที่จำเป็นในการสร้างอาชีพในไวน์” ซอมเมอลิเยร์และบล็อกเกอร์กล่าว Shakera Jones . “ นอกจากนั้นเธอยังอยู่กับทีมทุกวันเพื่อแสดงความหมายและจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับที่แท้จริง ความรู้ของเธอและวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายในการอธิบายไวน์และภูมิภาคแก่แขกทำให้มือใหม่และผู้ที่มีประสบการณ์กระตือรือร้นอยากที่จะสำรวจเพิ่มเติม”

ด้วยการรับรู้ถึงอิทธิพลของที่ปรึกษาอย่าง Rita Jammet, Aileen Robbins และ Laura Maniec-Fiorvanti ทำให้ James พยายามที่จะจ่ายมันไปข้างหน้า

“ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในเส้นทางอาชีพคุณสามารถหาคนอื่นมาช่วยได้เสมอ” เธอกล่าว “ มีคนที่ต้องการความช่วยเหลืออยู่เสมอมีคนที่แย่กว่าคุณและถ้าเราไม่มองไปรอบ ๆ ว่าใครต้องการเราเราก็จะกลายเป็นผู้นำที่หลงทาง”

เนื่องจากไม่เพียง แต่เป็นผู้อำนวยการไวน์ที่มีอิทธิพลในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นนักเขียนผู้ประกอบการทูตที่ปรึกษาและผู้สนับสนุนโอกาสที่เท่าเทียมกันในโลกแห่งไวน์ ไวน์ Enthusiast ยกย่องให้ Victoria James เป็น Sommelier / Beverage Director of the Year - Nils Bernstein

ดูผู้ชนะรางวัล Wine Star Awards 2020 ที่เหลือของเรา!