สูตรอาหาร

ผู้ชนะผู้ชนะอาหารค่ำไก่ทอด

การค้นหาไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบนั้นสนุกมาก พนักงานของฉันและฉันทุกคนต่างก็รักมันและเราต้องการเพิ่มลงในเมนู มันเป็นงานมาก เราปรุง 75 สูตรในวันเดียว และเราพยายาม ทุกอย่าง. เราห่อไก่ด้วยไข่มุกข้าวแกงเผ็ดข้าวโพดป่นผงแป้ง - บวบ เราลองใช้ไขมันที่แตกต่างกัน เราลองในกระทะในหม้อทอด เราลองทำอาหารมัน ๆ เราพยายามที่จะไม่ปรุงมันเป็นวีดิโอและเปิดและต่อไป จากนั้นในที่สุดเราก็ได้ลิ้มรสรูปแบบต่างๆเหล่านั้นทั้งหมด

เป็นการโหวตแบบกลุ่มเพื่อตัดสินสูตรสุดท้าย

บาร์ทั้งหมดของเราถูกปิดด้วยจานกลมขนาด 8 นิ้วเล็ก ๆ แต่ละชิ้นมีไก่ชิ้นเล็ก ๆ อยู่

เรากินไก่เป็นเวลาสี่ชั่วโมง ไม่ได้ล้อเล่น. มันเป็นมหกรรมตลอดทั้งวัน

ผู้ชนะคือไก่หมักในบัตเตอร์มิลค์กับแป้งสมุนไพร (ดูสูตรด้านขวา) ความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำนั้นน่าทึ่งมาก ก่อนอื่นคุณกำลังต้มไก่ เราใส่ไว้ในน้ำเกลือเหลวเป็นเวลา 12 ชั่วโมงซึ่งจะเพิ่มความเค็มที่ดีซึ่งแน่นอนว่าทำให้คุณน้ำลายไหลทันทีที่กัดเข้าไป ส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นสิ่งที่ดีจริงๆ เท่าที่ผ่านไปบัตเตอร์มิลค์แทบจะเพิ่มความอ้วน แต่ไม่มีรสเลี่ยน มันทำให้อร่อยมากและก็อย่างที่บอกว่าฉ่ำมาก

ผลที่ชอบน้อยที่สุดคือไก่ปรุงด้วยไขมันหมู จากนั้นเราก็ทำด้วยโทการาชิ มันมีลูกยออยู่ด้วยส่วนไก่คาวก็ไม่อร่อยเท่าไหร่

หนึ่งสัปดาห์ต่อมาเราได้ลองซอสที่แตกต่างกัน 25 แบบเพื่อเข้ากับไก่ก่อนที่จะทาเนยผสมเบคอน

ทุกคืนวันอาทิตย์เราจะทำไก่ทอดจึงได้ชื่อว่า เรามีเมนูอาหารตามสั่งจำนวน จำกัด เพราะคนส่วนใหญ่ต้องการแค่ไก่คู่กับสลัดหรือไข่ปีศาจ

ภายในวันศุกร์ไก่ทั้งหมดจะถูกสงวนไว้สำหรับงานเลี้ยงในวันอาทิตย์ จริงๆแล้วเราต้องซื้อหม้อทอดอีกเครื่องเพื่อรองรับปริมาตร เราผ่าน 100 ออเดอร์ทุกเย็นวันอาทิตย์

แน่นอนว่ามันกลายเป็นสิ่งของทางศาสนาเล็ก ๆ น้อย ๆ ในเมือง ฉันเดินไปตามถนนและสิ่งที่ฉันได้ยินคือ“ ไก่เป็นยังไงไก่อยู่ที่ไหนคุณมีไก่อีกแล้ว”