การมีแปลงผักเป็นของตัวเองในสวนจะคุ้มค่ามาก ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณมีโอกาสได้ใช้เวลาอยู่กลางแจ้งเท่านั้น แต่คุณยังจะได้รับประโยชน์จากผักผลไม้สดทั้งหมดที่คุณปลูกอีกด้วย เพื่อที่จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดจากความพยายามของคุณ คุณต้องทำ ปลูกพืชผลของคุณ ในเวลาที่เหมาะสมของปี แต่เมื่อเป็นเช่นนั้น เป็น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณและประเภทผักที่คุณต้องการปลูก โชคดีที่มีผักเพียงสองกลุ่มหลักที่ต้องพิจารณา ได้แก่ ผักฤดูหนาวและผักฤดูร้อน ดังที่คุณอาจเดาได้ สภาพอากาศที่คุณปลูกมีส่วนอย่างมากในการตัดสินใจว่าเมื่อใดที่คุณควรปลูกผักประเภทนี้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

เดนนี่ ชร็อค

เมื่อใดควรปลูกผักฤดูหนาว

ผักในฤดูหนาวมักจะพัฒนาราก ลำต้น ใบ หรือหน่อที่กินได้ เช่น กะหล่ำปลี หัวหอม และ มันฝรั่ง - พืชเหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิดินอยู่ระหว่าง 40 องศา F ถึง 75 องศา F ผักในฤดูหนาวมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่เมล็ดจะงอกได้ดีที่สุดบนดินที่เย็น ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงมักปลูกทันทีที่ดินสามารถพรวนดินได้ในฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ นั่นคือระหว่าง 2 ถึง 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว หลีกเลี่ยงการปลูกในดินเปียกที่ยังเต็มไปด้วยความชื้นจากหิมะหรือฝนในฤดูใบไม้ผลิ ทางที่ดีควรรอจนกว่าดินจะแห้งเล็กน้อยเพื่อให้เมล็ดหรือการปลูกถ่ายของคุณไม่เน่า

บรรจุภัณฑ์เมล็ดพืชหรือป้ายชื่อพืชจะบอกคุณถึงอุณหภูมิเฉพาะที่สามารถปลูกผักชนิดใดชนิดหนึ่งได้ เครื่องวัดอุณหภูมิดินยังมีประโยชน์หากคุณต้องการเริ่มปลูกผักในฤดูหนาวโดยเร็วที่สุด พืชผลทั่วไปบางชนิดสำหรับอุณหภูมิที่เย็นกว่าต่างๆ ได้แก่:

• ที่อุณหภูมิดิน 40 องศา F ให้ปลูก arugula อื่น , ผักกาดหอม , หัวผักกาด , ถั่ว , เรดิชิโอ , หัวไชเท้า และ ผักโขม -
• ที่อุณหภูมิดิน 50 องศา F ให้ปลูกผักกาดขาว ต้นหอม หัวหอม สวิสชาร์ด และหัวผักกาด
• ที่อุณหภูมิดิน 60 องศา F ให้ปลูกบีทรูท บรอกโคลี กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี แครอท และดอกกะหล่ำ

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือระบบรากของพืชในฤดูหนาวจะตื้นกว่า (และตัวพืชเองก็เล็กกว่า) มากกว่าผักในฤดูร้อน โดยปกติแล้วพวกมันจะหยุดผลิตในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 80 องศา F ในภูมิภาคที่กลางคืนยังคงเย็น คุณสามารถหว่านผักฤดูหนาวต่อไปทุกๆ สองสัปดาห์เพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง สิ่งนี้เรียกว่าการปลูกแบบสืบทอด ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ให้ปลูกผักฤดูหนาวให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ และปลูกเมล็ดหรือย้ายปลูกอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิลดลงในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลผลิตในฤดูหนาว

การทำสวนลาซานญ่า: วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้นเตียงปลูกใหม่

ผักทนความเย็นบางชนิด เช่น แครอท พาร์สนิป และกระเทียม สามารถอยู่รอดได้ตลอดฤดูหนาวในภูมิภาคนี้โดยต้องหุ้มฉนวนไว้ใต้หิมะ มองหาผักที่มีป้ายกำกับว่า 'ทนความเย็นจัด' เพื่อดูว่าผักชนิดใดจะทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็งเป็นเวลานานได้ บางพันธุ์มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้สูงกว่า เช่น บรอกโคลี 'Coronado Crown' ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าพันธุ์อื่นๆ

ปีเตอร์ ครุมฮาร์ด

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักฤดูร้อน

ผักฤดูร้อนหลายชนิดเช่น มะเขือเทศ , พริกไทย , ข้าวโพด และกระเจี๊ยบเขียว มีต้นกำเนิดในภูมิอากาศเขตร้อนและในทางเทคนิคแล้วเติบโตเป็นผลไม้ที่กินได้ (ส่วนสืบพันธุ์ของพืชที่เมล็ดพัฒนาขึ้น) แทนที่จะเป็นราก ลำต้น ใบ หรือตาที่กินได้เหมือนพืชในฤดูหนาว พืชผลที่อ่อนโยนเหล่านี้ถูกน้ำค้างแข็งตายและทำงานได้ไม่ดีหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 50 องศา F. หลีกเลี่ยงการปลูกก่อนที่อุณหภูมิของดินและอากาศจะอุ่นขึ้นเหนือจุดนี้ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน เนื่องจากเมล็ดและพืชจะไม่เติบโต . รอจนถึงประมาณสองสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยครั้งสุดท้ายในภูมิภาคของคุณเพื่อปลูกพืชฤดูร้อน

19 ไอเดียจัดสวนภาชนะผักที่อวดผลผลิตของคุณ

คุณสามารถส่งเสริมให้พืชผลในช่วงฤดูร้อนหลายชนิดเติบโตอย่างช้าๆ จนหมดไป ปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็ง พร้อมผ้าคลุมแถว โครงเย็น และอุปกรณ์ขยายฤดูกาลอื่นๆ พืชในช่วงฤดูร้อนสามารถหว่านจากเมล็ดในอาคารได้ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นฤดูปลูกอย่างรวดเร็ว อย่าลืมทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อนย้ายลงสวน ซึ่งมักจะส่งผลให้พวกมันปรับตัวให้เข้ากับชีวิตกลางแจ้งอย่างช้าๆ โดยวางไว้ในที่ร่มแทนแสงแดดจัด และปล่อยให้พวกมันปรับอุณหภูมิภายนอกในช่วงเวลาสั้นๆ ได้ภายในสองสามวัน

พืชยอดนิยมที่ได้ผลดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ อาติโช๊ค ถั่ว - ข้าวโพด - แตงกวา , มะเขือยาว , แตง , กระเจี๊ยบ , ถั่ว , พริกไทย , สควอช - มันฝรั่งหวาน มะเขือเทศ มะเขือเทศ และมะเขือเทศ

คำถามที่พบบ่อย

• ฉันควรเลือกผักก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งหรือไม่?

  มีผักบางประเภทที่คุณควรเลือกก่อนที่น้ำค้างแข็งจะแข็งตัว ได้แก่ผักต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ซึ่งเถาองุ่นจะยังคงสุกต่อไป และสควอชฤดูร้อน ซึ่งจะเหี่ยวเฉาหากสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง ผักอื่นๆ เช่น แครอท ถั่ว และผักกาดบางชนิด สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงเล็กน้อยและอาจไม่เป็นไร

• โซนความแข็งแกร่งคืออะไร?

  แนวคิดของโซนความแข็งแกร่งได้รับการพัฒนาโดย USDA เพื่ออ้างถึงพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กำหนดซึ่งพืชบางชนิด (รวมถึงผัก ผลไม้ และดอกไม้) จะเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดเพิ่มเติมได้ว่าเวลาใดที่ดีที่สุดในการปลูกพืชบางชนิด และทำหน้าที่เป็นแผนที่นำทางในการวางแผนสวนของคุณตามฤดูกาล

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.