Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ลิ้มรสโลก

เดินทางไปทั่วโลกด้วยเครื่องดื่มระดับโลกทั้งสิบชนิด

จิบเหล่านี้จะพาคุณไปยังจุดหมายปลายทางในฝันได้ทันทีตั้งแต่ประเทศไวน์เขียวชอุ่มของ Oregon ไปจนถึงถนนที่ปูด้วยหินในบรัสเซลส์



รสชาติเดียวและคุณอาจได้รับแรงบันดาลใจในการเดินทาง

ทิวทัศน์ของอาคารรัฐสภาฮังการีบูดาเปสต์ฮังการี / เก็ตตี้

ทิวทัศน์ของอาคารรัฐสภาฮังการีบูดาเปสต์ฮังการี / เก็ตตี้

Unicum จากฮังการี

มันคืออะไร: สมุนไพรและเครื่องเทศกว่า 40 ชนิดมีอายุในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่เพื่อสร้างจิตวิญญาณแห่งชาติของฮังการีซึ่งเริ่มจากความขมและความหวาน



ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: สามารถสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับประวัติของเหล้าย่อยอาหารนี้ได้ โรงกลั่นดั้งเดิมถูกทิ้งระเบิดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 และโรงกลั่นแห่งนี้ถูกยึดโดยระบอบคอมมิวนิสต์หลังสงครามของประเทศ ตอนนี้กลับมาอยู่ในมือของครอบครัวผู้ก่อตั้งแล้วคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่โรงกลั่นและพิพิธภัณฑ์ในบูดาเปสต์

รูปแบบของ Mirto ในซาร์ดิเนีย / ภาพโดย Maria Luisa Angioni, Getty

Mirto สองสไตล์ในซาร์ดิเนีย / ภาพโดย Maria Luisa Angioni, Getty

Mirto จากซาร์ดิเนีย

มันคืออะไร: ผลเบอร์รี่สุกของต้นไมร์เทิลทั่วไปจะถูกเลือกและเปลี่ยนเป็นเหล้าที่มีสีแดงอมน้ำตาลนี้

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: คุณไม่สามารถเดินไปไกล ๆ บนเกาะได้โดยไม่ได้เห็นต้นไม้เหล่านี้สักต้น ชาวบ้านส่วนใหญ่ทำเหล้าที่บ้านและจิบเย็น ๆ หลังอาหารเย็น แต่ก็มีจำหน่ายขวด

ภูเขาไฟฟูจิท่ามกลางดอกซากุระ Japan / Getty

ภูเขาไฟฟูจิท่ามกลางดอกซากุระ Japan / Getty

Umeshu จากญี่ปุ่น

มันคืออะไร: ความจริงใจนี้คือสิ่งที่คุณจะได้รับหลังจากที่คุณใส่บ๊วยญี่ปุ่น ( เด็ก ) และน้ำตาลกรวดในขวดใส่ลงไป โชจู (เหล้ากลั่นคล้าย ๆ ของเกาหลี ความเครียด ) เก็บไว้ในที่เย็นและมืดและเขย่าเป็นครั้งคราวเป็นเวลาอย่างน้อยห้าเดือนและนานถึงสองปี

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: คนญี่ปุ่นหลายคนจะบอกคุณว่ายายและแม่ของพวกเขาทำสิ่งนี้ ผสมกับน้ำร้อนเพื่อป้องกันโรคหวัด ทุกวันนี้หาซื้อแบรนด์ต่างๆเช่น โชยะ .

แลมบิก

เบียร์ Lambic เสิร์ฟในเบลเยี่ยม / เก็ตตี้

เบียร์ Lambic จากเบลเยี่ยม

มันคืออะไร: แกงส้มเหล่านี้เป็นผลมาจากการหมักที่เกิดขึ้นเอง เบียร์สามารถปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมเพื่อสร้างความหลากหลายรวมถึง เชอร์รี่ (หมักอีกครั้งด้วยเชอร์รี่มอเรลโลรสเปรี้ยว) และ เกวซ (เนื้อแกะอายุน้อยและเก่าบรรจุขวดพร้อมกันสำหรับการหมักครั้งที่สอง)

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: ตั้งอยู่ใน Senne Valley ของกรุงบรัสเซลส์ซึ่งเป็นกิจการของครอบครัว โรงเบียร์ Cantillon ทำให้เบียร์ขี้ขลาดเหล่านี้เป็นแบบเดิมตั้งแต่ปี 1900 จนถึงทุกวันนี้
ให้ผู้เข้าชมได้เห็นกระบวนการภายใน

Serendipity ที่ Bar Hemingway, Paris, France / ภาพโดย Matthieu Cellard

Serendipity ที่ Bar Hemingway, Paris, France / ภาพโดย Matthieu Cellard

Serendipity จากปารีส

มันคืออะไร: ค็อกเทล Calvados น้ำตาลมิ้นต์สดและน้ำแอปเปิ้ลที่ผ่านการกลั่นแล้วราดด้วย แชมเปญ ถูกคิดค้นโดย Colin Peter Field หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ บาร์เฮมิงเวย์ ภายใน Ritz Paris

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: ฟิลด์เรียกมันว่า“ ฝรั่งเศสในแก้ว” จิบเครื่องดื่มในสถานที่ที่สร้างขึ้นซึ่งเปิดใหม่เมื่อฤดูร้อนปีที่แล้วหลังจากการปรับปรุงใหม่จากบนลงล่าง

ถนนในเมืองซานฮวนเปอร์โตริโก

ถนนของ Old San Juan, Puerto Rico / Alamy

Coquito จากเปอร์โตริโก

มันคืออะไร: สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองนี้แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยนมระเหยนมข้นหวานครีมมะพร้าวเหล้ารัมขาวและอบเชย (บางอันใช้ไข่แดง) เสิร์ฟด้านบนแช่เย็นพร้อมอบเชย

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: การแบ่งปันเหยือกระหว่างครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นพิธีกรรมในช่วงเทศกาลวันหยุด แต่เป็นวิธีที่คุ้มค่าในการเฉลิมฉลองตลอดทั้งปี

ท่าเรือที่ขนส่งนอกเมืองชื่อดังอย่างปอร์โตโปรตุเกส / เก็ตตี้

ท่าเรือที่ขนส่งนอกเมืองชื่อดังอย่างปอร์โตโปรตุเกส / เก็ตตี้

ท่าเรือวินเทจจากโปรตุเกส

มันคืออะไร: ไวน์ที่ได้รับการเสริมความหวานนี้ผลิตขึ้นในหุบเขา Douro ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีหลายเวอร์ชันรวมถึงประเภทนี้ที่มีอายุสองถึงสามปีในถังบรรจุก่อนที่จะบรรจุขวดและสุกต่อไป

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: Port vintage ได้รับการประกาศในปีที่มีเงื่อนไขที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์คุณภาพสูงที่มีศักยภาพในการชราภาพในระยะยาว (เช่น 100 ปีบวก) ดังนั้นนี่จึงเป็นสินค้าสำหรับนักสะสมตัวจริง แหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ฟอนเซกา , ที่ห้าของ Noval และ จูเนียร์พูล .

พืชและสัตว์ในท้องถิ่นของปานามา / Alamy

พืชและสัตว์ในท้องถิ่นของปานามา / Alamy

Seco Herrerano จากปานามา

มันคืออะไร: น้ำผลไม้จากอ้อยที่เพาะปลูกในหุบเขาPeséถูกกลั่นหลายครั้งเพื่อสร้างสุราที่มีคุณสมบัติสูงซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของปานามา ชาวบ้านจิบบนน้ำแข็งหรือค็อกเทล

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: มันเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ของประเทศ Don Jose Varela Blanco ก่อตั้งโรงงานน้ำตาลแห่งแรกของปานามาในเมืองPesé ปัจจุบันลูกหลานของเขาเป็นผู้บริหารโรงกลั่นซึ่งสร้าง Seco Herrerano เป็นแห่งแรก

สีท้องถิ่นของ Malasia

สีท้องถิ่นของ Malasia / Alamy

Jungle Bird จากมาเลเซีย

มันคืออะไร: ต้นกำเนิดของค็อกเทล tiki นี้ ได้แก่ เหล้ารัมสีเข้มคัมปารีน้ำสับปะรดน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมธรรมดา ๆ แต่น่าจะเป็นเครื่องดื่มต้อนรับที่บาร์ Hilton’s Aviary Bar ในกัวลาลัมเปอร์ในปี 2521

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: ปัจจุบันการทำซ้ำของเครื่องดื่มหาได้ง่ายตามสถานที่ต่างๆทั่วเมืองรวมถึงชั้นล็อบบี้ของ Hilton ในปัจจุบัน แชมเบอร์สบาร์ .

ไร่องุ่น Pinot Noir ในโอเรกอน

ไร่องุ่น Pinot Noir ใน Oregon / Getty

Pinot Noir จาก Oregon

มันคืออะไร: David Lett ผู้ผลิตไวน์เป็นผู้บุกเบิกองุ่นใน Willamette Valley ในปีพ. ศ. 2508 ไวน์มักมีลักษณะเป็นดินโดยมีกลิ่นผลไม้ของเชอร์รี่สีดำ

ทำไมจึงเป็นเช่นนี้: เงื่อนไขคล้ายกับเบอร์กันดีดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดถัดไปหากคุณไม่สามารถไปฝรั่งเศสได้ อย่างไรก็ตามโอเรกอนได้ใส่ตราประทับที่แตกต่างของตัวเองลงในความหลากหลายอย่างไรก็ตามการผลิตไวน์ที่มีรสชาติของโลกใหม่อย่างชัดเจน