การค้นหาร้านขายไวน์ที่ดีที่สุดในอเมริกาไม่ใช่เรื่องง่าย ใน คู่มือของปีที่แล้ว เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์กว่า 60 ราย ไม่ว่าจะเป็นผู้ผลิตไวน์ ซอมเมอลิเยร์ เจ้าของร้าน และนักเขียน เพื่อค้นหาร้านค้าชั้นนำในประเทศ ปีนี้เราจะมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น

เหตุใดเราจึงสงสัยว่าทำไมคนๆ หนึ่งถึงไปที่ร้านไวน์ที่มีหน้าร้านจริงและ (อ้าปากค้าง!) พูดคุยกับใครสักคนในเมื่อพวกเขาสามารถซื้อขวดทางออนไลน์ได้

เพราะร้านไวน์ทุกวันนี้มีการเปลี่ยนแปลง กฎระเบียบใหม่ในยุคโควิดอนุญาตให้ร้านอาหารขายไวน์แบบซื้อกลับบ้าน เปิดโอกาสให้บาร์และร้านอาหารขยายไปสู่การค้าปลีก ร้านไวน์หลายแห่งในปัจจุบันห่างไกลจากการเป็นห้องที่เรียงรายไปด้วยขวดจำนวนนับไม่ถ้วนที่สร้างความสับสนให้กับผู้บริโภค ในปัจจุบันนี้มีจำหน่ายในร้านขายของชำ ร้านอาหาร สถานที่จัดงาน และแม้แต่ร้านหนังสือ

ร้านค้าในปี 2023 ของเราเป็นศูนย์กลางข้อมูลและศูนย์ชุมชน พวกเขาเปิดหน้าต่างออกไปสู่ภูมิภาคไวน์ท้องถิ่น เพื่อแนะนำให้ผู้บริโภครู้จักกับไวน์หมักที่เกิดขึ้นในสวนหลังบ้านของพวกเขาเอง ร้านค้าเหล่านี้ช่วยบอกเล่าเรื่องราวไวน์ของอเมริกาในปัจจุบัน ซึ่งเป็นร้านที่เฉลิมฉลองไวน์สายพันธุ์ใหม่ แนวทางใหม่ในการผลิตไวน์ และพื้นที่ผู้ผลิตที่หลากหลาย

ร้านค้าในปัจจุบันไม่เพียงแต่ขายไวน์เท่านั้น พวกเขากำลังขยายแนวคิดว่าไวน์เข้ากับชีวิตของเราได้อย่างไร โดยมีร้านค้ามากมายจำหน่ายไซเดอร์ สาเก ขนมปัง ชีส กาแฟ และหนังสือ พวกเขายังสร้างชุมชนที่เจริญรุ่งเรือง ปูทางไปสู่วัฒนธรรมไวน์รูปแบบใหม่

สำหรับคู่มือนี้ เราได้สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมไวน์กว่า 80 รายเกี่ยวกับร้านไวน์ที่พวกเขาชื่นชอบ และสิ่งที่ทำให้พวกเขาพิเศษ เราคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ: การมีส่วนร่วมของชุมชน การให้ความสำคัญกับไวน์ท้องถิ่น ความมุ่งมั่นต่อสาเหตุ และความเป็นเลิศในการคัดเลือก ในทุกภูมิภาคของอเมริกา ร้านไวน์ที่เราเลือกให้บริการชุมชนด้วยวิสัยทัศน์สู่อนาคตและวัฒนธรรมไวน์ที่ให้ความสำคัญกับผู้คน มีความหลากหลาย และยั่งยืน เราขอแนะนำให้คุณเข้าไปเยี่ยมชมร้านใกล้บ้านคุณ

สำรวจร้านไวน์ตามภูมิภาค

• ใต้
• ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กลางมหาสมุทรแอตแลนติก และนิวยอร์ก
• ตะวันตกเฉียงเหนือ แปซิฟิก และแคลิฟอร์เนีย
• มิดเวสต์
• ภาคตะวันตกเฉียงใต้และตะวันออกเฉียงใต้
• ทะเลสาบที่ใหญ่โต
• เขตภูเขา

---

ใต้

หนังสือและขนมปัง Paradis

ไมอามี่ ฟลอริดา

“Paradis เปรียบเสมือนโอเอซิสในนอร์ทไมอามีและฟลอริดา พวกเขาเป็นมากกว่าจุดขายปลีกไวน์ พวกเขาเป็นบาร์ไวน์ ร้านกาแฟ และเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับหนังสือ ในตอนกลางคืน พวกเขามีกิจกรรมมากมาย ตั้งแต่งานปาร์ตี้ การทำอาหาร หรือแม้แต่งานถักนิตติ้ง เป็นพื้นที่ที่มุ่งเน้นชุมชนและเป็นพื้นที่ปลอดภัยในฟลอริดา คุณไปที่ Paradis และรู้สึกเหมือนอยู่ในอีกโลกหนึ่ง คุณถูกคุมขัง และรู้สึกปลอดภัย คอลเลกชันไวน์มีตั้งแต่ไวน์ยุโรปไปจนถึงไวน์ในประเทศจาก Wild Arc หรือ Dear Native Grapes ทุกสิ่งถูกดูแลด้วยความรัก” — จูเลียนนี่ โกเมซ , หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ที่ แฮกส์ นิวยอร์ค

ไวน์ชั่วโมงทอง

ออร์แลนโด ฟลอริดา

“Golden Hour ทำหน้าที่เป็นตัวเร่ง (ในที่สุด!) สำหรับการเปลี่ยนแปลงและการเติบโตที่แท้จริงในโลกไวน์ของเราที่นี่ ในลักษณะที่ทำให้ลูกค้าใกล้ชิดกับเรื่องราว ความละเอียดอ่อน และความเชื่อมโยงที่พวกเราหลายคนในฝ่ายการค้าได้รับรู้ในที่สุด ได้รับจาก. ยินดีต้อนรับทุกคนและรู้สึกมีส่วนร่วม และจบลงด้วยการมีส่วนร่วม เรียนรู้ พูดคุย และหัวเราะกันเอง แน่นอนว่าในช่วงเวลาเพียงสองปีที่ยอดเยี่ยม ชุมชนไวน์ที่มีชีวิตชีวาแห่งใหม่ได้ถือกำเนิดขึ้น ในส่วนของโลกที่แนวคิดทั้งหมดนั้นได้รับการอธิบายว่าเป็นสิ่งเล็กน้อยที่สุด” —Brian Kerney ตัวแทนฝ่ายขายของผู้จัดจำหน่าย บริษัทไวน์ฟลอริดา ร้านไวน์ออนไลน์ ไวน์ธรรมชาติของสหรัฐอเมริกา

แบคชาแนล

นิวออร์ลีนส์ ลุยเซียนา

“นี่เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนในนิวออร์ลีนส์ ไม่ใช่แค่ร้านค้า แต่เป็นงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ในสวนหลังบ้าน นักดนตรีเล่นสดเกือบทุกวัน และแขกสามารถซื้อขวดจากร้านค้าเพื่อเพลิดเพลินระหว่างการแสดงได้ ฝูงชนมีทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างนอกเหนือจากลานที่เต็มไปด้วยค็อกเทลซึ่งพบได้บนถนน Bourbon Street” — ชาน่า คลาร์ก , นักข่าวไวน์

ไวน์ยุคทอง

เมาเทนบรูค อลาบามา

“ยุคทองคือการสูดอากาศบริสุทธิ์ เป็นสถานที่ที่ฉันหวังว่าจะมีอยู่ในเมืองนี้เมื่อฉันเริ่มสนใจในไวน์และการต้อนรับ สถานที่แห่งนี้กำลังทำในสิ่งที่ร้านไวน์ชั้นนำของโลกทำอยู่แล้ว นั่นก็คือ การส่งเสริมชุมชน ฉันชอบที่คุณไม่เพียงแต่สามารถหยิบขวดสุดพิเศษที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นเท่านั้น คุณยังสามารถนั่งลง เพลิดเพลินและพูดคุยกับทีมได้ ดังนั้นคุณจะไม่โดดเดี่ยวในการเดินทางดื่มไวน์ของคุณ” —จอห์น เบิร์นส์ แพเตอร์สัน หุ้นส่วนผู้จัดการของ แฟรงกี้ส์ แนชวิลล์

เอนเตรวิโนส

ซานฮวน พีอาร์

“Entrevinos ไม่ใช่ร้านไวน์ทั่วไปของคุณ ตั้งอยู่ในส่วน Isla Verde ของซานฮวนและเป็นร้านขายไวน์และร้านอาหาร อาหารค่อนข้างดี การเลือกไวน์ที่ดีเยี่ยม และราคาดีมาก แฟรงก์ ผู้จัดการทั่วไปเป็นเจ้าของที่พักที่สมบูรณ์แบบและมีความรู้อย่างมาก และเหนือสิ่งอื่นใดทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย” —เอ็มมานูเอล เคมิจิ ปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์และเจ้าของ ไร่องุ่นมิอุระ

ตะวันออกเฉียงเหนือ กลางมหาสมุทรแอตแลนติก และนิวยอร์ก

องุ่นเมือง

บอสตัน, แมสซาชูเซตส์

“[นี่คือ] ธุรกิจขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการโดยอิสระซึ่งมีเจ้าของเป็นคนผิวดำและมีผู้หญิงเป็นเจ้าของ เจ้าของ TJ และ Hadley Douglas เป็นกำลังสำคัญในอุตสาหกรรมไวน์ พวกเขาเป็นผู้นำธุรกิจด้วยแนวคิด 'การต้อนรับผ่านความหลากหลาย' และยืนหยัดตามนั้นจริงๆ พวกเขาก่อตั้งรางวัล Urban Grape Wine Studies Award สำหรับนักศึกษาผิวสีผ่านโครงการไวน์ของมหาวิทยาลัยบอสตัน ซึ่งมอบการศึกษา ประสบการณ์การทำงาน และการให้คำปรึกษาแก่คนผิวสีตลอดทั้งปี จากมุมมองของลูกค้า ฉันชอบที่พวกเขาจินตนาการถึงประสบการณ์การซื้อไวน์ในรูปแบบใหม่โดยใช้ระดับที่ก้าวหน้า ซึ่งจัดเรียงไวน์ตามร่างกาย แทนที่จะเป็นพันธุ์หรือภูมิภาค โดยรวมแล้ว มันเป็นเพียงร้านแม่และป๊อปที่ยอดเยี่ยมที่สนับสนุนกิจกรรมดีๆ มากมาย” — เอมี่ จอห์นสัน ,นักวิชาการด้านอาหาร

ร้านขายของชำและไวน์ของแม่

เคมบริดจ์ แมสซาชูเซตส์

“ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากเมื่อแม่มาถึงแถวนี้ พวกเขามีไวน์ชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาจากทั่วทุกมุมโลก แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การจัดหาขวดพิเศษสุดพิเศษจากนิวอิงแลนด์และที่อื่นๆ ในสหรัฐอเมริกา ที่ Momma's การช้อปปิ้งคือการสนทนามากกว่าการทำธุระ เจ้าของร้าน Danielle Pattavina ให้คำแนะนำที่ยอดเยี่ยมตามความชอบส่วนบุคคล และบ่อยครั้งที่พวกเขาเปิดไวน์ให้ลิ้มลอง มีความรู้สึกถึงความเป็นชุมชนในละแวกใกล้เคียงที่ขยายไปสู่ผู้ผลิตไวน์และเกษตรกรด้วย เนื่องจากฉันรู้ว่าไวน์และอาหารทุกชิ้นผลิตโดยคนจริงๆ ไม่ใช่บริษัทขนาดใหญ่ นอกจากไวน์และของชำแล้ว พวกเขายังมีซอฟต์เสิร์ฟแสนอร่อยซึ่งก็คือเชอร์รี่อยู่ด้านบน!” —Sophie Kzirian ผู้จัดการผู้จัดจำหน่ายและผู้นำเข้าไวน์ออร์แกนิก ไวโอเล็ตนำเข้า

ร้านไวน์ของเพนนี

ริชมอนด์ เวอร์จิเนีย

“Lance Lemon และ Kristen Gardner Beal ปรับปรุงสถานที่เก่าแห่งนี้ใน Jackson Ward ด้วยตนเอง โดยมอบกระดูกที่มีอิฐและปูนให้กับ RichWine ร้านค้าออนไลน์ที่ถือกำเนิดจากโรคระบาด มีความใกล้ชิดและได้รับการดูแล แต่มีพื้นฐานในด้านการต้อนรับและการเข้าถึง Lance และ Kristen สนับสนุนโครงการไวน์เวอร์จิเนียขนาดเล็กตั้งแต่เริ่มต้น RichWine โดยให้ความรู้แก่ผู้บริโภคและเป็นที่รู้จักในการผลักดันไวน์เวอร์จิเนียไปข้างหน้า งานของพวกเขาในการจัดหาพื้นที่และการมองเห็นให้กับบุคคล BIPOC ในวัฒนธรรมไวน์เวอร์จิเนียนั้นขยายไปไกลเกินกว่าผนังของร้าน พวกเขามีบทบาทสำคัญในองค์กรชุมชน โอโนเวิร์ส และเทศกาลไวน์ ทูอัพไวน์ดาวน์ . นอกจากนี้ ด้วยความร่วมมือกับ Reggie Leonard ผู้ร่วมก่อตั้ง Oenoverse พวกเขากำลังสร้างแบบจำลองให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเข้าสู่การผลิตผ่านการร่วมมือกับโรงไวน์ Shenandoah Valley Commonwealth Crush” —แพทริค คอลลินส์ ผู้ผลิตไวน์จาก Patois ไซเดอร์

แฮปปี้คอร์ก

บรูคลิน นิวยอร์ก

“ฉันบังเอิญไปชิมอาหารในร้านมาสองสามครั้งแล้ว และทุกครั้งที่ทำ ฉันมักจะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของความร่วมมือที่ร้านค้ามีกับแบรนด์ต่างๆ ที่ทางร้านดำเนินการอยู่ พนักงานก็มีความรู้อยู่เสมอเช่นกัน! บางครั้งฉันรู้สึกว่าพวกเขาเป็นผู้ดูแลเรื่องไวน์ส่วนตัวของฉัน ฉันจะแบ่งหมวดหมู่ โอกาส และช่วงราคาให้พวกเขา (เช่น ดอกกุหลาบราคาต่ำกว่า 15 ดอลลาร์ที่เข้ากันได้ดีกับป๊อปคอร์นในคืนชมภาพยนตร์) และจะเดินออกไปพร้อมกับขวดที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง . จริงๆ แล้วสถานที่นั้นวิเศษมาก” — ชาลา จูน , นักข่าวอาหารและวัฒนธรรม

สาเกพันพัน

บรูคลิน นิวยอร์ก

“เป็นเรื่องยากที่จะพบร้านที่มีใจและการดูแลเอาใจใส่ขนาดนี้ สาเกเป็นเรื่องยากสำหรับคนจำนวนมากที่จะเข้าใจ และสิ่งที่ผู้ร่วมก่อตั้ง George Padilla และผู้จัดการ Sophia Sioris ทำผ่านการชิมสาเกเป็นประจำที่ร้านค้าและฉันคิดว่าชมรมสมัครสมาชิกไวน์และสาเกของพวกเขานั้นหาได้ยากจริงๆ พวกเขานำสิ่งที่ดูเหมือนไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับคนอเมริกันจำนวนมาก และด้วยการมุ่งเน้นไปที่เกษตรกร ประวัติศาสตร์ และภูมิภาค พวกเขาทำให้มันสนุกสนานและเข้าถึงได้จริงๆ จอร์จบอกฉันว่า: คุณใช้ชีวิตด้วยเหล้าสาเก คุณสามารถทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นและทำความรู้จักกับมันได้ สโมสรไวน์ของพวกเขาแบ่งปันขวดที่หายากและน่าตื่นเต้น พวกเขาเป็นร้านค้าแถวบ้านที่เรียบง่าย และทำให้พวกเขาไม่โอ้อวดและสนุกสนาน” —แมทธิว ฮอว์กินส์ ผู้ผลิตไวน์แห่งโอเรกอน

เรือและเถาวัลย์

บรันสวิก, เอ็ม และ

“ตลอดการพัฒนา Vessel & Vine ยังคงมุ่งมั่นที่จะให้บริการชุมชนด้วยความเชื่ออันลึกซึ้งที่ว่าการแบ่งปันอาหารและไวน์ร่วมกันสามารถเป็นตัวเร่งที่ทรงพลังสำหรับการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก พวกเขายังคงมุ่งมั่นที่จะให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ เปล่งเสียงของคนชายขอบ และเรียกร้องผู้ที่อยู่ในตำแหน่งที่มีอำนาจซึ่งจำเป็นต้องทำให้ดีกว่านี้ ตั้งแต่การนำเสนอแนวทางที่สร้างสรรค์ในการให้บริการแก่พื้นที่ใกล้เคียงในช่วงที่เกิดโรคระบาด ไปจนถึงการจัดกิจกรรมระดมทุนสำหรับองค์กรไม่แสวงผลกำไรในท้องถิ่นเป็นประจำ V&V ยังคงเป็นสัญญาณที่แน่วแน่สำหรับผู้นำชุมชน ใช่ มันเป็นร้านไวน์และตลาดที่สวยงามและได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แต่จิตวิญญาณของสถานที่แห่งนี้ยิ่งใหญ่กว่าการรวมส่วนต่างๆ เข้าด้วยกัน” —มารี แบรดฟอร์ด ตัวแทนฝ่ายขายของ ไวน์เดเวนิช

เมนและลัวร์

พอร์ตแลนด์ เมน

“Maine & Loire เป็นแกนนำในวงการไวน์พอร์ตแลนด์ เป็นบุคคลสำคัญในรอบปี เทศกาลไวน์ป่าเมน เป็นเจ้าภาพการชิมไวน์และชั้นเรียนไวน์สำหรับชุมชนท้องถิ่น คุณมั่นใจได้เลยว่าจะพบชั้นวางซ้อนกันของไวน์และไซเดอร์ของนิวอิงแลนด์ในท้องถิ่น เช่น ไวน์จาก Oyster River Winegrowers, Cornish Cider Co, ไวน์ La Garagista และโครงการระดับภูมิภาคอื่นๆ” — มาร์โกต์ มาซูร์ , ผู้ผลิตไวน์ของรัฐเมนและนักเขียนไวน์ของ เดอะ ฟิซซ์

แบคคัสสกปรก

บีคอน, นิวยอร์ก

“เจ้าของ Steven Ventura และพนักงานของเขาน่าทึ่งมากและได้รับแรงผลักดันอย่างชัดเจนจากความหลงใหลและความผูกพันส่วนตัวที่มีต่อโปรดิวเซอร์ที่พวกเขาสนับสนุน Dirty Bacchus ทำตัวให้อบอุ่นและน่าดึงดูดใจ ไม่ใช่แค่ 'ร้านขายไวน์เนิร์ด' เท่านั้น แต่ยังเป็นการค้นหาผู้ผลิตอิสระรายย่อยเหล่านี้ ซึ่งหลายคนในจำนวนนี้ Steven ได้ปลูกฝังความสัมพันธ์ส่วนตัวโดยตรงด้วย เขาพบวิธีที่จะรวมขวดที่มีราคา 18 ดอลลาร์ไว้ด้วยกันกับขวดที่แพงกว่าเข้าด้วยกัน คาดว่าจะได้รับข้อเสนอจากนิวยอร์กและผู้ผลิตไวน์ในระดับภูมิภาค แต่ยังรวมถึงเบอร์กันดีที่น่าสนใจด้วยราคาต่ำกว่า 40 ดอลลาร์ต่อขวด มันเหมือนกับร้านแผ่นเสียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์ คุณเข้ามาเพื่อสิ่งที่คุณต้องการ แต่คุณกลับพบทุกสิ่งที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน” —โจ แอพเพล ผู้ผลิตไวน์จาก รศ. ไวน์

ออฟ เดอะ ร็อกซ์

บัลติมอร์ นพ

“Off The Rox เป็นร้านไวน์ที่มีเจ้าของเป็นคนผิวดำ บริหารงานโดยคู่สามีภรรยาที่น่ารัก ฉันชอบร้านนี้เพราะความหลากหลายของสินค้าที่พวกเขามี มีไวน์ที่น่าทึ่งมากมายจากทั่วโลก พวกเขามีส่วนร่วมในชุมชนไวน์ ฉันพบพวกเขาในการชิมไวน์ที่ Philosophy Winery ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ในท้องถิ่นของรัฐแมริแลนด์ พวกเขายังได้ไปร่วมงาน East Coast Wine Summit ด้วย พวกเขาไม่เพียงรักไวน์เท่านั้น แต่ยังรักคนที่สร้างไวน์ด้วย พวกเขาใส่ใจในการแบ่งปันเรื่องราวของพวกเขา พวกเขาจัดกิจกรรมสนุกๆ มากมายที่ร้านด้วย” —Desiree Harrison-Brown นักการศึกษาด้านไวน์ที่ วิโนนัวร์

ภายในประเทศ

วอชิงตันดีซี.

“การได้เห็น Domestique เติบโตเป็นเรื่องสนุกจริงๆ ตั้งแต่เริ่มต้นเห็นได้ชัดเจนมากว่าพวกเขากำลังพยายามทำสิ่งที่แตกต่างออกไป และส่วนหนึ่งของสิ่งที่กำหนดว่านั่นคือสถานที่ที่มีหน้าร้านจริงที่พวกเขาเลือกในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ในเขตชอว์ พวกเขาเข้าใจว่าหากพวกเขาเข้าไปที่นั่นพร้อมกับร้านขายไวน์ที่เต็มไปด้วยไวน์ที่เฉลิมฉลองประเพณีของยุโรป พวกเขามีความรับผิดชอบที่จะทำอย่างรอบคอบและพยายามเข้าถึงชุมชน เป็นเวลาสองสามปีที่พวกเขาก่อตั้งสมาคมที่เรียกว่า มิตรภาพพันตรีเทย์เลอร์ เพื่อเลือกผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิชาชีพไวน์ วิสัยทัศน์เกี่ยวกับไวน์ของพวกเขาเกี่ยวกับชุมชน ข้อความดังกล่าวมีชีวิตชีวาในจดหมายข่าวของพวกเขาเช่นกัน ซึ่งเกี่ยวกับไวน์ แต่ยังรวมถึงศิลปะ วรรณกรรม ผู้ผลิตประเภทต่างๆ มากมาย และความคิดสร้างสรรค์ พวกเขาทำงานร่วมกับผู้ผลิตในท้องถิ่นของเวอร์จิเนีย โดยเน้นไวน์ในภูมิภาค พวกเขากำลังทำสิ่งที่ดีสำหรับโลกไวน์” — ลี แคมป์เบลล์ , นักการศึกษาด้านไวน์และหุ้นส่วนของ บริษัท เครือจักรภพ Crush

ตลาดสาธารณะวอร์เนอร์

วอร์เนอร์, นิวแฮมป์เชียร์

“Warner Public Market เป็นสถานที่แห่งเดียวในรัฐที่นอกเหนือไปจากโครงสร้างของสหกรณ์อาหารทั่วไป และอาจเป็นสถานที่แห่งเดียวในรัฐที่คุณสามารถหาไวน์ธรรมชาติที่ผลิตในท้องถิ่นได้ ไวน์ได้รับการคัดเลือกโดยผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น นิโคลัส คิมเบอร์ลี . มีกิจกรรมในท้องถิ่น เช่น การชิมไวน์และชีสในช่วงฤดูร้อน กิจกรรมทำอาหารกับเชฟรับเชิญ และพวกเขาทำอาหารสำหรับกิจกรรมในเมืองและงานปาร์ตี้” — ไรอัน วิลเลียมส์ ,ชาวไร่องุ่นนิวอิงแลนด์

ห้องเก็บไวน์นิวพอร์ตและกูร์เมต์

นิวพอร์ต, โรดไอแลนด์

“Maria Chiancola ซึ่งเป็นเจ้าของ Newport Wine Cellar มีห้องสมุดเล็กๆ ที่ประกอบด้วยตำราอาหารและหนังสือไวน์ที่ร้านซึ่งใครๆ ก็สามารถยืมได้ นอกจากนี้เธอยังดำเนินโปรแกรมการสมัครสมาชิกไวน์ที่เธอปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละบุคคล โดยมีระดับราคาที่แตกต่างกันสามระดับเพื่อให้เข้าถึงได้ และเธอจะยังปรับแต่งประเภทของไวน์ในการสมัครของคุณอีกด้วย พวกเขามีตัวเลือกที่น่าทึ่งและช่วยเหลือพร้อมคำแนะนำส่วนตัว มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายเกิดขึ้นที่นั่น และองค์ประกอบของชุมชนที่ทำให้สถานที่แห่งนี้แตกต่าง” —เอมี่ ลาร์สัน ผู้ก่อตั้งบริษัทเครื่องแต่งกายและอุปกรณ์ครัว ปรุงรสมากเกินไป

ถ้ำ

พรอวิเดนซ์ โรดไอแลนด์

“The Den เป็นร้านใหม่ในพรอวิเดนซ์ และฉันประทับใจมากกับการเลือกของพวกเขา มันสนุกดี การชิมอาหารก็มีความพิเศษอยู่เสมอ และสถานที่ทั้งหมดก็มีเสน่ห์อย่างแท้จริง” — อเล็กซ์ เนนดซ่า , ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและอีคอมเมิร์ซที่ กลุ่มขวด

ไวน์ไวล์เดอร์

เบอร์ลิงตัน เวอร์มอนต์

“การเยี่ยมชม Wilder Wines เป็นสิ่งที่ฉันบอกให้ผู้คนทำเมื่อพวกเขามาที่เบอร์ลิงตัน เป็นมากกว่าร้านขายไวน์ มันเป็นประสบการณ์ Wilder Wines เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ใช่ 'สถานที่ท่องเที่ยว' เพราะเป็นที่ที่คนในพื้นที่ไป เธอพยายามรักษาความรู้สึกของละแวกบ้านไว้ในขณะที่ยืมสไตล์บางอย่างไปด้วย” —แคธลีน เชรี ผู้ผลิตไวน์ที่ บริษัท คาลเช่ ไวน์

ร้านขายขวดของ Tiny

ฟิลาเดลเฟีย, เพนซิลเวเนีย

“สำหรับฉันมันคือผู้คน มันเป็นผู้คนเสมอ ที่ Tiny's ลักษณะที่เป็นมิตรและความเชี่ยวชาญของพวกเขาทำให้ประสบการณ์นี้มีเอกลักษณ์และมีส่วนร่วม พวกเขาสร้างชุมชนที่สวยงามภายในกำแพงของพวกเขา การชิมไวน์ในวันอังคารเป็นวิธีพิเศษที่จะนำผู้คนมารวมตัวกันและช่วยเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับไวน์” — รอรี่ ไรท์ ,ผู้ประกอบการร้านอาหาร

ตะวันตกเฉียงเหนือ แปซิฟิก และแคลิฟอร์เนีย

เส้นขนานที่ 45

พอร์ตแลนด์ ออริกอน

“45th Parallel เป็นพื้นที่ชุมชนที่แท้จริง เป็นพื้นที่ที่เชื่อมโยงย่านเซนต์จอห์นเข้าด้วยกัน ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองและเป็นสถานที่จัดแสดงดนตรีสด การแสดงศิลปะสำหรับศิลปินท้องถิ่น และการประชุมกลุ่มต่างๆ สำหรับชุมชนใกล้เคียง มีการชิมไวน์ฟรีทุกวันอังคาร และผู้ผลิตไวน์จะเข้ามาชิมไวน์และพูดคุยกับผู้บริโภคโดยตรงและให้ความรู้ด้วยตนเอง พวกเขามีการจับฉลากรายเดือน โดยที่ 45th มอบบัตรของขวัญมูลค่า $50 ให้กับผู้ชนะแบบสุ่ม บาร์เทนเดอร์ได้รับการศึกษา เป็นกันเอง และสนุกสนาน มันแปลกนิดหน่อย: ธุรกิจในท้องถิ่นปิดตัวลงและเจ้าของคนที่ 45 Matt Hensel ซื้อตุ๊กตาโบราณและพวกมันก็ซ่อนอยู่ทั่วร้าน คนในพื้นที่เรียกการดื่มเชอร์รี่โดยกระโดดบน 'รถไฟเชอร์รี่' และพูดว่า 'ชู ชู' เมื่อสั่งแก้ว” —แคสซอนดรา เบิร์ด ผู้จัดการฝ่ายบัญชีของ เล่นไนซ์พีอาร์

บาร์ นอร์แมน

พอร์ตแลนด์ ออริกอน

“ความทะเยอทะยานทั้งหมดของ Dana คือการสร้างพื้นที่ 'รวมตัวกัน' ในละแวกใกล้เคียงที่ผู้คนรู้สึกได้รับการต้อนรับและสามารถดื่มไวน์เย็นๆ ไวน์แฟนซีและไม่แฟนซี ได้ทุกงบประมาณและทุกวัย ผู้คนทุกเดินต่างรู้ว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับ” —Mimi Casteel เจ้าของและผู้ผลิตไวน์ที่ หวัง เวล ไวน์

เบย์องุ่น

โอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย

“[พวกเขามี] พนักงานที่สนุกสนานและมีความรู้เป็นอย่างยิ่ง พวกเขามีสินค้าในท้องถิ่นให้เลือกมากมาย มีผู้ผลิตรายย่อยในประเทศจำนวนมาก แต่ก็มีขวดจากต่างประเทศที่น่าสนใจและเข้าถึงได้จริงๆ กิจกรรมชุมชนมากมาย และการชิมและชั้นเรียนให้ความรู้ แน่นอนว่าเป็นที่แขวนคอสำหรับชุมชนไวน์ท้องถิ่น แต่ก็ให้การต้อนรับอย่างเท่าเทียมกันและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน ฉันชอบที่มันเป็นที่สำหรับซื้อขวดดีๆ สักขวด แต่ก็อยากนั่งถือแก้วและเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศด้วย Bay Grape สนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่นจำนวนมาก และแม้ว่าจะมีการคัดเลือกที่จริงจัง แต่ก็ไม่ได้จริงจังกับตัวเองมากเกินไป” —Michael Cruse เจ้าของและผู้ผลิตไวน์ที่ บริษัท ครูซ ไวน์ จำกัด

ร้านโจร

วาลลา วาลลา วอชิงตัน

“ทีมงานที่ The Thief Shop เป็นตัวแทนที่แข็งแกร่งสำหรับ วาลลา วาลลา เปิด ด้วยตัวเลือกของรัฐ แต่ยังได้รับการดูแลจัดการอย่างเจาะลึกระดับโลก สามารถชิมได้ตลอด มันเหมือนกับเมื่อคุณไปที่ร้านหนังสืออินดี้หรือบรรณารักษ์แล้วพวกเขาพูดว่า 'ถ้าคุณชอบสิ่งนี้ แล้วชื่อที่คลุมเครือจากผู้แต่งคนนี้ล่ะที่จะทำให้ถุงเท้าของคุณแตกสลาย' เฉพาะกับไวน์เท่านั้น” — รีเบคก้า ทอย ไวน์อิสระ และนักข่าวท่องเที่ยว

เรดฟิลด์ไซเดอร์บาร์

โอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย

“ฉันชอบ Redfield เพราะพวกเขาใส่ใจในรายละเอียดอย่างมากในการเลือกว่าจะเลือกใครมาที่ร้าน ฉันคิดว่ามันเจ๋งมากที่ได้รู้เรื่องราวของผู้ผลิตไซเดอร์และผู้ผลิตไวน์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ พวกเขาชื่นชอบการทำฟาร์มและเกษตรอินทรีย์แบบยั่งยืน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเพียงฉลากในร้านค้าบางแห่ง แต่เจ้าของ Mike Reis และ Olivia Maki ใช้เวลาในการรู้จักขวดแต่ละขวดที่ตนมีอยู่บนชั้นวางจริงๆ พวกเขายังมีสง่ามากอีกด้วย เป็นร้านเล็กๆ เล็กๆ และพวกเขาใช้เวลาในการให้ความรู้แก่ทุกคนที่ทำงานที่บาร์และผู้ที่เข้ามาและต้องการเพลิดเพลินกับสิ่งใหม่ๆ ตอนแรกฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับไซเดอร์ ประเภทของแอปเปิ้ล ส่วนผสม การหมักร่วม ทำให้ที่นี่เป็นพื้นที่ที่สะดวกสบายมากในการเรียนรู้หรือแค่นั่งเล่นร่วมกับเพื่อนๆ” —นาเดีย มินซีย์ ผู้สร้าง เหนือไวน์

มิดเวสต์

ร้านคาราวานไวน์

สตีเวนส์พอยต์ วิสคอนซิน

“เจ้าของ Keith และ Lenora Biesack น่าทึ่งมาก และพวกเขาไม่เพียงแต่นำไวน์ชั้นเลิศมาสู่ท่ามกลางสภาวะการดื่มเบียร์เท่านั้น แต่ยังทำในลักษณะที่ยกระดับชุมชนและยอมรับทางเลือกทางธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ เมื่อต้นฤดูร้อนนี้ ฉันเดินทางไปที่ Stevens Point เพื่อร่วมงาน Midwest Renewable Energy Fair เนื่องจาก Keith วางแผนการอภิปรายเป็นคณะเกี่ยวกับสาเหตุที่ไวน์ธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่งของการอภิปรายเรื่องพลังงานทดแทน/การสร้างใหม่ ดังนั้น ผู้ผลิตไวน์ (ฉัน) ผู้จัดจำหน่าย (Justin Spaller จาก Chromatic Wine) และผู้นำเข้า (Lee Shaffer จาก Sensus/Dadaist) พูดถึงวิธีที่เราตัดสินใจและสร้างธุรกิจตามค่านิยมของเรา ฉันรู้สึกเป็นแรงบันดาลใจมากที่ได้พูดคุยกับผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นไปได้ในการทำฟาร์มแบบปฏิรูปและการปลูกไวน์ เหตุใดพวกเขาจึงควรใส่ใจ และผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยเพียงใด (มีส่วนชิมจริงๆ นะ!) Keith ทำแบบนั้นทุกวันในร้านของเขา น่าทึ่งมาก!” —เอริน ผู้ผลิตไวน์จาก โครงการไวน์อเมริกัน

บิ๊กมู้ด ไวน์ธรรมชาติ

แคนซัสซิตี้ มิสซูรี่

“ถ้าพวกคุณไม่พูดถึง Big Mood ฉันคงโกรธเคืองแน่! มันเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่นำเสนอโดยไม่เสแสร้งโดยคนที่ทำเรื่องบ้าๆ บอๆ และลืมเรื่องไวน์ไปมากกว่าที่พวกเราส่วนใหญ่จะได้เรียนรู้ พวกเขาดึงดูดผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมกิจกรรมของพวกเขาซึ่งมีเชฟหน้าใหม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการต้อนรับในท้องถิ่น และดนตรีไพเราะ ฉันกับคู่รักจะไปเที่ยวที่นั่นทุกครั้งที่เป็นไปได้เพื่อบรรยากาศดีๆ” —Jay X เจ้าของค็อกเทลบาร์ มาตรการรุนแรง

อาร์ ไวน์ บาร์ แอนด์ คิทเช่น

ซูฟอลส์, SD

“ฉันชอบอาร์ไวน์บาร์แอนด์คิทเช่นมากที่สุด ร้านอยู่ในอาคารเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ โดยมีพื้นไม้เนื้อแข็ง ผนังอิฐ และโต๊ะไม้ขนาดใหญ่ คุณไม่รู้สึกหวาดกลัวกับการเลือกไวน์หรือถ้าคุณไม่มีความรู้เรื่องไวน์มากนัก พวกเขามีการแสดงดนตรียามค่ำคืนที่เหมาะสำหรับครอบครัวและตั้งอยู่ใจกลางเมือง Sioux Falls” — นั่นมัน อาบูเรซค์ , ผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Foundation Award ประจำปี 2023 และเป็นเจ้าของ Gourmet ของซานา

สารคดีไวน์ธรรมชาติ

มิลวอกี วิสคอนซิน

“ช่างเป็นอัญมณีที่ Allison และ Bradley Kruse สร้างขึ้น! ทุกอย่างที่ Nonfiction ได้รับการตกแต่งอย่างมีศิลปะ ไม่ว่าจะเป็นแสงไฟ บาร์ โต๊ะ อาหารรสเลิศและพิถีพิถัน ไวน์เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน มันขี้เล่นและเร้าใจแต่ก็ไม่โอ้อวดเลย ทุกครั้งที่ฉันแวะดื่มเครื่องดื่มสักแก้วสักแก้ว เวลาผ่านไปสองสามชั่วโมง ฉันก็ยังอยู่ที่นั่น ร่าเริงและอิ่มเอิบ ไม่อยากจากไป” —จัสติน สปอลเลอร์ เจ้าของ บริษัท โครมาติกไวน์

ภาคตะวันตกเฉียงใต้และตะวันออกเฉียงใต้

พ่อค้าไวน์วูดแลนด์

แนชวิลล์ เทนเนสซี

“ถ้าคุณถามใครก็ตามในแนชวิลล์ เราทุกคนจะบอกว่า Woodland Wine Merchants ดีที่สุด เป็นสถานที่แบบที่คุณเดินเข้าไปแล้วพูดว่า 'คืนนี้ฉันจะทำอาหารไทยมื้อเย็น' แล้วพวกเขาก็เดินไปรอบๆ ร้านกับคุณและชี้แนะข้อเสนอแนะของพวกเขา พวกเขาชิมและนำเสนอในร้านด้วย” —จอช ฮาบิเกอร์ เชฟของ บาสชั่นแนชวิลล์

เดอะ บรีซ

ลุยวิลล์ เคนทักกี

“เรารัก The Breeze เพราะเป็นศูนย์กลางทางสังคมที่รวบรวมผู้คนจากทุกภูมิหลังมารวมตัวกันเพื่อดื่มด่ำกับไวน์ชั้นยอด ดนตรีชั้นยอด และชุมชน พวกเขาให้ความสำคัญกับผู้ผลิตรายย่อยที่มีการแทรกแซงน้อย ให้การศึกษา และเรียนรู้และมีส่วนร่วมกับไวน์อย่างสนุกสนาน ความร่วมมือของพวกเขาด้วย คานารี่คลับ (บาร์ไวน์ธรรมชาติในหลุยส์วิลล์) หมายความว่ามีงานพิเศษให้เข้าร่วมอยู่เสมอ กิจกรรมโปรดส่วนตัวของเราคืองาน Afrohouse ที่เข้าร่วมกับแอฟโฟรบีทและไวน์ธรรมชาติ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบในสายตาของเรา” —ฟาราห์ ชีค-โอโก ผู้ร่วมก่อตั้ง หมายเหตุสากล

ร้านไวน์ 3 ปาร์ค

แอตแลนตา จอร์เจีย

“ฉันไปเยี่ยมชมสวนสาธารณะ 3 แห่งในแอตแลนตาขณะที่ฉันอยู่ในเมืองเพื่อร่วมงาน Wine + Culture Fest ซึ่งเป็นช่วงที่ฉันตกหลุมรักชุมชนและสิ่งแวดล้อมที่เจ้าของ Sarah Pierre สร้างขึ้น ผู้อุปถัมภ์สามารถซื้อสินค้าน่ารัก เลือกดูไวน์อันเป็นเอกลักษณ์จากทั่วโลก และเพลิดเพลินกับการชิมในที่นั่งด้านนอก ซึ่งนำพลังมากมายมาสู่ชุมชนที่มีชีวิตชีวา ช่วงเวลาที่ฉันชอบที่สุดคือระหว่างชิม La Fete Blanc และได้พบกับ Donae Burston ผู้ผลิตไวน์ ซึ่งเป็นคนสำคัญของชุมชนไวน์ที่กำลังเติบโตในแอตแลนตา” —แองเจลา แมคเคร ผู้ก่อตั้งและผู้จัดพิมพ์ของ ไม่จุกจิกและเพาะเลี้ยง

สุราของ Kelly

ซานตาเฟ่ นิวเม็กซิโก

“เจ้าของร้าน James Jo ใจดี ต้อนรับ และบริการลูกค้าได้ดีที่สุด ทำให้ใครๆ ก็อยากมาซื้อของที่นั่น ในช่วงสามปีที่ผ่านมา เขาได้เลือกไวน์ธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น และพื้นที่นี้ได้กลายเป็นร้านไวน์ธรรมชาติ 'ใต้ดิน' ในนิวเม็กซิโก” —มาร์ธา อากีลาร์ เจ้าของ พี.เอ็ม.ไวน์ดิสทริบิวชั่น

แตะชุมชน

กรีนวิลล์ เซาท์แคโรไลนา

“ในกรีนวิลล์ ฉันชอบ Community Tap เป็นเรื่องที่น่ากังวลเพราะทางเทคนิคแล้วพวกเขาเป็นร้านขายเบียร์ แต่ Ed Buffington และทีมงานของเขาได้จัดหาไวน์ที่ดีที่สุดบางส่วนจากผู้ผลิตรายย่อยในภูมิภาคทั่วสหรัฐอเมริกาและยุโรป วันปั่นจักรยานของ Ed ทำให้เขาหลงใหลในไวน์ชั้นดีจากผู้คนและสถานที่ที่แท้จริง และเขาและพนักงานของเขาหลงใหลในไวน์ที่พวกเขาเป็นตัวแทนเป็นอย่างมาก พวกเขาเป็นทรัพย์สินที่แท้จริงสำหรับวงการไวน์กรีนวิลล์” — บรีสต็อก , ปรมาจารย์ด้านไวน์และผู้ผลิตไวน์ที่ ไวน์เพิ่มเติมจำนวนจำกัด

รับสินบน

ชาร์ลสตัน เซาท์แคโรไลนา

“การปลูกถ่ายเป็นพื้นที่ที่ดีและเข้าถึงได้มาก พวกเขามีป๊อปอัปเจ๋งๆ โดยมีหนุ่มๆ ในพื้นที่กำลังจับหอยนางรม ซึ่งเป็นหนึ่งในป๊อปอัปที่มุ่งเน้นชุมชนที่พวกเขาโฮสต์ พวกเขากำลังสนับสนุนธุรกิจอื่นๆ ในท้องถิ่น ผู้คนเพียงแต่พยายามเริ่มต้นธุรกิจ ฉันซาบซึ้งจริงๆ นั่นคือวิธีที่เราเริ่มต้น มันใหญ่มาก การมีสถานที่สำหรับทำสิ่งที่คุณทำ พวกเขาให้ความสำคัญกับไวน์อย่างจริงจัง แต่ก็ไม่เคยทำให้รู้สึกอับชื้นหรือเสแสร้ง มีดนตรีและของว่างดีๆ รู้สึกเหมือนคุณอยู่ในห้องนั่งเล่นของเพื่อน มันมีเอกลักษณ์และมีให้เลือกมากมาย” — จอร์แดน รูบิน , เจ้าของ รูปบาร์

ร้านไวน์ราลี

ราลี นอร์ทแคโรไลนา

“คนเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของฉากในเมืองราลีที่กำลังเบ่งบานมาตั้งแต่ปี 2554 โดยนำเสนอบริการส่วนตัวที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับไวน์ที่สนุกสนานและสร้างสรรค์ การจับคู่ไวน์ ชั้นเรียนและกิจกรรมเกี่ยวกับไวน์ เมื่อเร็วๆ นี้พวกเขาย้ายเข้าไปอยู่ในพื้นที่ใหม่ที่สวยงาม ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้ จัดหา และเพลิดเพลินกับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี!” —แดเนียล ลูคิน-เบ็ค ผู้จัดการทั่วไปของ เพื่อน

บริษัท เอเลเมนท์ สปิริตส์ จำกัด

แอตแลนตา จอร์เจีย

“นับตั้งแต่เปิดร้าน Elemental ก็กลายเป็นสถานที่แรกที่ฉันไปทุกครั้งที่ไปแอตแลนตา ไม่ว่าจะเป็นไวน์สำหรับมื้อเย็นแบบสบายๆ หรือในโอกาสพิเศษ ก็มีให้เลือกมากมาย รู้สึกคุ้นเคยและเป็นกันเองมาก บรรยากาศเหมือนห้องสมุด Beauty-and-the-Beast สมัยใหม่ แต่สำหรับไวน์ พวกเขาเน้นไปที่ไวน์ออร์แกนิกและไวน์ธรรมชาติ แต่มีไวน์ให้เลือกมากมาย—สูงหกชั้น! พื้นที่นี้ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่แฝงไปด้วยความมหัศจรรย์เล็กน้อย ฉันไม่เคยรู้สึกหวาดกลัวที่นั่น แม้แต่แม่ของฉันก็รักมันมากขึ้น! พวกเขามีไวน์ไร้แอลกอฮอล์ให้เลือกมากมาย ซึ่งให้ความรู้สึกที่ครอบคลุมมาก” — เมดิสัน แทรปกิน บรรณาธิการนิตยสารบอสตัน

งานฝีมือ

รีโน, เนวาดา

“เมื่อใดก็ตามที่ฉันเดินทางผ่านเมืองรีโน Craft ก็เป็นหนึ่งในจุดแวะพักแรกๆ ของฉัน พื้นที่ผนังอิฐเตี้ยๆ บาร์ยาวและมืดมิด และตู้เย็นเบียร์แบบวอล์กอินที่น่าประทับใจ แทบไม่มีข้อบ่งชี้เลยว่าที่นี่เป็นแหล่งรวมไวน์ที่ผลิตขนาดเล็กมากมาย ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ชาวเยอรมันและออสเตรีย ฉันมองหาเครื่องหมายบนสระ ที่นี่พวกเขาอุดมสมบูรณ์ น็อคเอาท์จาก Barbara Öhlzelt จากออสเตรียและ Christian Tschida กระทบไหล่กับ Silvaner ไร่องุ่นเดี่ยวของเยอรมันในละคร bocksbeutel และ natty value จากทั้งสองประเทศ มีอาหารมากมายจากที่อื่นๆ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา พร้อมด้วยปลากระป๋องและของว่างคุณภาพอื่นๆ ที่คัดสรรอย่างชาญฉลาด” — วาเลอรี คทาวาลา นักข่าวและบรรณาธิการร่วมของนิตยสาร TRINK

จระเข้ไวน์

แอชวิลล์ นอร์ทแคโรไลนา

“ไวน์จระเข้เป็นสถานที่ที่สวยงามมาก แอชวิลล์เป็นชุมชนที่ใกล้ชิดกันมาก และเป็นเรื่องดีที่ได้เห็นใครบางคนดึงดูดผู้ผลิตรายย่อยอยู่ที่นั่น พวกเขามีของในท้องถิ่นนอร์ธแคโรไลนาและรัฐโดยรอบ และมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ เช่นกัน การเลือกนั้นน่าทึ่งมากและทุกคนที่มีความรู้มาก มีสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับไวน์และบาแกตต์ มันรู้สึกดีจริงๆ ในนั้น” —Eric Bloom ซีอีโอของผู้จัดจำหน่ายไวน์ธรรมชาติ เบนนี่และโซอิดซีเล็คชั่นส์

ตลาดกลาง

ฮูสตัน เท็กซัส

“ความรักที่ฉันมีต่อ Central Market Houston นั้นช่างน่ากลัวเหลือเกิน เพราะว่าฉันมักจะสูญเสียมันไปในส่วนฟองสบู่, ส่วนมะกอก, ส่วนเทียนและส่วนผัก โดยพื้นฐานแล้วทั้งร้านเป็นของขวัญ แค่บอกว่าร้านขายของชำของคุณทำไม่ได้! พวกเขามีไวน์จากทั่วทุกมุมโลก รวมทั้งเท็กซัส ฉันแค่ไปที่นั่นและเก็บทุกอย่าง ในความคิดของฉันมันเป็นร้านขายของชำที่มีไวน์คู่แข่งกับร้านไวน์” — จูเลีย โคนีย์ , นักข่าวไวน์

ดาวตก

ออสติน, เท็กซัส

“Meteor ในออสตินเป็นสถานที่ที่คนในวงการ ผู้ผลิตไวน์ และผู้บริโภคต่างรู้สึกสบายใจที่จะแบ่งปันและเพลิดเพลินกับไวน์ พวกเขาชี้ให้เห็นถึงการสนับสนุนชุมชนของตน ในวันอังคาร พวกเขาจัดงานชิมไวน์มูลค่า 15 ดอลลาร์ โดยจะเน้นไปที่ผู้จัดจำหน่ายหรือโรงกลั่นไวน์รายอื่น พวกเขาลงทุนเพื่ออนาคตของอุตสาหกรรมไวน์และเป็นผู้สนับสนุนและเป็นพันธมิตรกับกลุ่มผู้สนับสนุน ยกกลุ่ม ซึ่งส่งเสริมความเท่าเทียมและการไม่แบ่งแยกในไวน์ สถานที่ตั้งแห่งนี้ยังเป็นร้านกาแฟท้องถิ่น ร้านกาแฟ และร้านจักรยานบูติกที่เชื่อถือได้ซึ่งเปิดให้บริการทุกวัน ในช่วงแช่แข็งสองครั้งล่าสุด พวกเขาเป็นหนึ่งในสถานประกอบการด้านอาหารเพียงแห่งเดียวที่เปิด จริงๆ แล้วพวกเขายกเว้นค่าธรรมเนียมการเปิดขวดหลังจากการทบทวน [กล่าวถึง] โดยตระหนักว่าราคาและการเข้าถึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชุมชน” — เจค เรย์มอนด์ ผู้ร่วมก่อตั้ง US Naturals

ทะเลสาบที่ใหญ่โต

ไวน์มอเตอร์ซิตี้

ดีทรอยต์ มิชิแกน

“Motor City Wine ใน Corktown เป็นร้านค้าปลีกไวน์/บาร์ไวน์/คลับที่โดดเด่นที่สุดในเมือง มันดูไม่อวดดีนัก และเป็นที่ที่เด็กๆ เจ๋งๆ ไปเที่ยวกันด้วย ที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่โปรดของฉันในการซื้อไวน์ เพราะพวกเขามีความผสมผสาน ความทันสมัย ​​และแบบดั้งเดิม ร้านค้าปลีกมีสถานะที่แข็งแกร่งในโลกยุคเก่าและยังมีของแปลกๆ อีกด้วย แม้แต่มืออาชีพด้านไวน์ที่มีวัฒนธรรมหรือเชี่ยวชาญมากที่สุดก็สามารถหาสิ่งที่พวกเขาสามารถเพลิดเพลินหรือเรียนรู้ได้ พวกเขายังมีบาร์ไวน์แสนสนุกที่ขายไวน์ราคาไม่แพงมากเป็นแก้ว ซึ่งเป็นไวน์ที่หาจากแหล่งอื่นและอร่อยอยู่เสมอ” — ลิซ มาร์ติเนซ, ผู้จัดการทั่วไปและซอมเมอลิเยร์ที่ เอพาเรียม โฮเทล กรุ๊ป

สเปนเซอร์

แอนอาร์เบอร์ มิชิแกน

“สเปนเซอร์เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในแอนอาร์เบอร์ Abby Olitzky วิ่งกลับบ้านและมี Steve Hall อยู่ข้างหน้า อาหารอร่อยมากและสตีฟก็มีพื้นฐานด้านชีสและไวน์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาอยู่ที่นั่นมาเป็นเวลานานและเป็นแชมป์ไวน์ธรรมชาติใน Ann Arbor ในยุคแรกๆ รวมถึงไซเดอร์และเบียร์ในท้องถิ่นด้วย พวกเขาได้สร้างจุดที่ยอดเยี่ยมด้วยจำนวนขาประจำที่น่าทึ่ง ตลอดจนสโมสรและกิจกรรมที่ให้ข้อมูลและรอบคอบอย่างยิ่ง ฉันเคยไปดินเนอร์พร้อมไวน์ที่นี่เมื่อหลายปีก่อน และรู้สึกทึ่งกับความมีส่วนร่วมและตื่นเต้นของทุกคน” —Shaunt Oungoulian ผู้ผลิตไวน์ที่ ไวน์เลส ลูเนส

ไอริสอ่าน

ซินซินนาติ โอไฮโอ

“เรารัก Iris Read ในซินซินนาติ! การเลือกสรรรายวัน พนักงานที่ยอดเยี่ยม ป๊อปอัปและกิจกรรมชุมชนที่ยอดเยี่ยม รวมถึงไวน์ธรรมชาติรวมอยู่ในที่เดียว” —ทารา ออสบอร์น ผู้ก่อตั้ง สาว Cinci ใคร

โอ๊คลี่ย์ ไวน์

ซินซินนาติ โอไฮโอ

“Oakley Wines เป็นบาร์ไวน์และร้านขายขวดในท้องถิ่นที่น่าทึ่ง โดยมีเจ้าของใจดีอย่าง Stephanie และ Dave Webster เราชอบไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งรวมถึงไวน์ที่หาได้ยากที่อื่นในซินซินแนติจากผู้ผลิตรายย่อยที่ปลูกและผลิตไวน์ด้วยความซื่อสัตย์ คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่ไวน์ธรรมชาติไปจนถึงไวน์คลาสสิก ทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายและสนุกสนานอย่างไม่น่าเชื่อ ตั้งแต่คอไวน์ที่เป็นกันเองที่สุดไปจนถึงผู้หลงใหลในไวน์อย่างแท้จริง ด้วยจิตวิญญาณที่เอื้อเฟื้ออย่างแท้จริง พวกเขาเป็นร้านค้าที่เปิดตัวร้านอาหารนับพันแห่ง ทำให้เป็นส่วนหนึ่งของภารกิจของพวกเขาในการใช้ความสำเร็จและตำแหน่งในชุมชนการทำอาหารเพื่อจัดป๊อปอัปในร้านอาหาร ด้วยการเปิดร้านค้าและห้องครัวเพื่อขยายธุรกิจอาหาร พวกเขาช่วยกำหนดรูปแบบและยกระดับแวดวงอาหารท้องถิ่นของซินซินนาติอย่างไม่อาจหักล้างได้ ด้วยการให้ร้านอาหารที่มีหน้าร้านจริงหลายแห่งในปัจจุบันหลายสิบแห่งเป็นจุดเริ่มต้น” —Matt Owens เชฟและเจ้าของร่วมของ พิซซ่าสหาย

ขวดขึ้น

ชิคาโก อิลลินอยส์

“ฉันคิดว่าโลกของไวน์กำลังมีการแบ่งแยกระหว่างไวน์ ร้านค้า และร้านอาหารแบบ 'ธรรมชาติ' และ 'ทั่วไป' มากขึ้นเรื่อยๆ ฉันชอบที่ Bottles Up มีไวน์ชั้นเลิศหลากหลายชนิด และพนักงานก็มีความรู้ทุกอย่างในร้านมาก แทนที่จะให้ความสำคัญกับไวน์ยอดนิยม พวกเขามุ่งเน้นไปที่ไวน์ชั้นเยี่ยม [โดยทั่วไป]!” —โจนาธาน ยาเดการ์ ผู้ก่อตั้ง ไวน์จัมโบ้ไทม์

เขตภูเขา

ร้านไวน์บอยซีโค-ออป

บอยซี, ไอดาโฮ

“ร้านไวน์ที่เราชื่นชอบในเมืองคือร้านไวน์ Boise Co-op ไวน์เหล่านี้สอดคล้องกับการให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและชุมชน คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่ไวน์ไอดาโฮในท้องถิ่นไปจนถึงผู้ผลิตรายย่อยจากภูมิภาคที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักทั่วโลก ผู้ผลิตไวน์ทุกคนมีเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ ร้านขายไวน์เสนอการเป็นสมาชิกชมรมไวน์ ห้องชิมไวน์ที่คุณสามารถเช่าสำหรับงานต่างๆ และพนักงานต้อนรับที่เป็นมิตรเพื่อช่วยคุณค้นหาไวน์ที่คุณกำลังมองหา นอกจากนี้ พวกเขายังเชื่อมต่อกับร้านขายของชำในชุมชนของเรา ซึ่งสนับสนุนเกษตรกรและพ่อค้าในท้องถิ่น” —Kelly Grindstaff เชฟของ บาร์และร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น

ไร่องุ่น

เดนเวอร์ โคโลราโด

“ไร่องุ่นในย่าน Cherry Creek เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับทุกคนที่ชอบดื่มไวน์ ซอมเมอลิเย่ร์ของพวกเขาแนะนำให้เรารู้จักกับไวน์ดีๆ เป็นเวลาหลายปีซึ่งเหมาะสมกับงบประมาณของเรา และทำให้เรารู้สึกซาบซึ้งมากขึ้นสำหรับไวน์เหล่านั้น เราได้เข้าร่วมกิจกรรมชิมอาหารที่ได้รับการสนับสนุนซึ่งทำให้เราได้รับความรู้และขวดจำนวนมาก” —ลอเรน วิลสัน เจ้าของร่วมของ บนรั้ว Kombucha