ดุสเซลดอร์ฟอีกครั้ง เยอรมนี จะเปิดประตูสู่งานแสดงสินค้าไวน์และสุราระดับนานาชาติ โปรไวน์ 2023 ซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 19-21 มีนาคม ปีนี้คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าประมาณ 50,000 คน พร้อมด้วยผู้แสดงสินค้า 6,000 รายจากกว่า 60 ประเทศ

เราได้พบกับ Michael Degen ผู้อำนวยการบริหารของ เมสเซ่ ดุสเซลดอร์ฟ ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้จัดงานแสดงสินค้าระหว่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งรวมถึง ProWein และได้พูดคุยถึงสิ่งที่ทำให้งานนี้ไม่เหมือนใคร ความคิดของเขาเกี่ยวกับแนวโน้มอุตสาหกรรมที่เกิดขึ้นใหม่ และอื่นๆ

สถานที่กินและดื่มที่ดีที่สุดในดึสเซลดอร์ฟในช่วง ProWein 2023

---

ผู้คลั่งไคล้ในไวน์: ในปี 2565 ProWein กลับมาจากการหายไปสองปีเนื่องจากการแพร่ระบาด คุณยังคงเห็นผู้แสดงสินค้าประมาณ 5,700 รายจาก 62 ประเทศกลับมา ผู้คนคาดหวังอะไรในปีนี้ที่ ProWein 2023 ในแง่ของผู้แสดงสินค้า

ไมเคิล เดเก้น : ปีที่แล้วกระแสตอบรับดีมากอยู่แล้วทั้งๆ การระบาดใหญ่ . ที่งาน ProWein 2023 เราจะเพิ่มจำนวนอีกครั้งและแตะจำนวนผู้แสดงสินค้านานาชาติ 6,000 รายอย่างแน่นอน ช่วงของผลิตภัณฑ์จะเป็นสากลอีกครั้ง ผู้แสดงสินค้าจะมาจากกว่า 60 ประเทศ เราภูมิใจมากที่สามารถนำเสนอสินค้าระดับสากลและครอบคลุมแก่อุตสาหกรรมทั้งหมด นั่นคือสิ่งที่เรายืนหยัดและสิ่งที่ทำให้เราแตกต่าง นั่นคือจุดขายเฉพาะของ ProWein

เรา: ProWein ดำเนินการมากว่าสองทศวรรษ อะไรทำให้งานนี้ได้รับความสนใจจากอุตสาหกรรมนี้?

นพ.: ไม่มีกิจกรรมอื่นใดที่เป็นสากลและครอบคลุมมากเท่านี้อีกแล้ว Who's Who ของอุตสาหกรรมทั้งหมดแสดงอยู่ที่นี่ — ไม่ว่าจะเป็นด้านผู้แสดงสินค้าหรือผู้เยี่ยมชม ฉันเพิ่งคุยกับผู้นำเข้าจากนิวยอร์ก เขาบอกฉันว่าเขาชื่นชม ProWein มากเพราะเขาสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่นี่และสามารถพบปะกับบุคคลสำคัญได้ทุกคน แทนที่จะเดินทางในประเทศของเขาเอง เขามาที่ ProWein ในเยอรมนีเพื่อพบกับซัพพลายเออร์ทั้งหมดของเขา แคลิฟอร์เนีย , วอชิงตัน และ โอเรกอน .

เรา: ในแง่ของกิจกรรมต่างๆ เช่น การชิมพร้อมคำแนะนำและการบรรยาย แขกคาดหวังอะไรได้บ้างในปีนี้

นพ.: เราจะเสนอกิจกรรมที่หลากหลายมาก เช่น การแสดงเทรนด์ “เหมือนแต่แตกต่าง” ด้วยเครื่องดื่มคราฟต์ แชมเปญเลานจ์ เป็นพื้นที่สำหรับ ไวน์ออร์แกนิก และไม่- และ แอลกอฮอล์ต่ำ ส่วน. แต่รากฐานที่สำคัญของ ProWein ก็คือโปรแกรมเสริมระดับมืออาชีพ ซึ่งจัดหาโดยผู้แสดงสินค้าของเราเป็นหลัก มีกิจกรรมประมาณ 500 รายการที่บูธของผู้แสดงสินค้าโดยตรง เราจะเสริมข้อเสนอนี้ด้วย ProWein Forum และจัดเตรียมพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับการชิมพิเศษและมาสเตอร์คลาส อย่างไรก็ตาม โปรแกรมฉบับสมบูรณ์สามารถพบได้ในของเรา หน้าแรก .

WE: ProWein ได้กลายเป็นสถานที่สำหรับภูมิภาคไวน์ใหม่เพื่อสร้างชื่อเสียงในตลาดต่างประเทศ คุณช่วยยกตัวอย่างเฉพาะของสิ่งนี้ได้ไหม

นพ.: ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภูมิภาคใหม่ๆ หลายแห่งสามารถยืนหยัดเคียงข้างภูมิภาคที่ปลูกไวน์ขนาดใหญ่ได้ อังกฤษ เป็นตัวอย่างหนึ่ง เกิดขึ้นมากมายที่นี่โดยเฉพาะในส่วนของสปาร์กลิงไวน์ ผู้ผลิตไวน์ในบริเตนใหญ่จะได้แสดงจุดยืนขนาดใหญ่ที่ ProWein จีน ยังเป็นการพัฒนาศักยภาพ [ของจีน] ภูมิภาคหนิงเซี่ยบนภูเขาเหอหลัน เป็นต้น มีบทบาทสำคัญที่นี่ ไวน์เหล่านี้ได้มาถึงระดับที่ดีมากและสามารถเทียบเคียงกับนานาชาติได้อย่างแน่นอน

WE: ProWein ยังเป็นสถานที่แนะนำอุตสาหกรรมให้รู้จักกับเทรนด์ใหม่ๆ คุณช่วยบอกเราเกี่ยวกับแนวโน้มที่ผู้บริโภคคาดว่าจะเห็นในปีหน้าได้หรือไม่?

นพ.: เทรนด์ยอดนิยมที่เพิ่งจะเกิดขึ้นคือหัวข้อของ ไวน์ปราศจากแอลกอฮอล์ . ความตระหนักเรื่องสุขภาพที่เพิ่มขึ้นและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในกลุ่ม Generation Z คือสาเหตุหลักของกระแสดังกล่าว กับ ' โลกแห่งศูนย์ ,” เรากำลังให้มันเป็นเวที แม้ว่าก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ปราศจากแอลกอฮอล์จะตั้งอยู่ทั่วโถงนิทรรศการที่อัฒจันทร์ของผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าและผู้ส่งออกที่เกี่ยวข้อง แต่ปัจจุบันจะกระจุกตัวอยู่ที่พื้นที่เดียวใน Hall 1 และในปี 2023 จะ [รวมถึง] เกี่ยวกับทางเลือกบรรจุภัณฑ์แทนแก้วด้วย #คาบิเลิฟ ( รีสลิ่ง ) และไวน์ออร์แกนิก

WE: Peter Schmitz เพิ่งเข้ามาเป็นผู้อำนวยการคนใหม่ของ ProWein คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับบทบาทของเขาจะมีลักษณะอย่างไร?

นพ.: ปัจจุบัน ปีเตอร์ ชมิทซ์ยังคงทำความคุ้นเคยกับประเด็นทั้งหมดอย่างละเอียดถี่ถ้วน หลังจาก ProWein เขาจะเข้ารับตำแหน่งอย่างเป็นทางการ ในฐานะผู้อำนวยการ เขาจะไม่เพียงแต่รับผิดชอบงาน ProWein ในเมืองดุสเซลดอร์ฟเท่านั้น แต่ยังรับผิดชอบงานดาวเทียมของเราทั่วโลกอีกด้วย ได้แก่ ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai และ ProWine São Paulo ในปี 2024 ProWine Tokyo จะฉลองการเปิดตัว