Sonoma County คือการผจญภัยที่ไม่มีที่สิ้นสุดหากคุณชอบกินและสำรวจซึ่งฉันชอบ เพื่อความผิด ทั้งสองเต็มไปด้วยร้านอาหารทุกราคาและทุกสไตล์ แต่ยังเต็มไปด้วยผู้จัดหาอาหารที่น่าสนใจไม่ว่าจะเป็นซาลูเมเรียไปจนถึงฟาร์มหอยนางรมแบบยั่งยืน นี่คือที่ที่ฉันชอบไป

ในเมือง Glen Ellen ที่สวยงามเพียงไม่กี่ก้าวจากอุทยานประวัติศาสตร์แห่งรัฐ Jack London หนึ่งในไม้ยืนต้นของฉันคือ เกลนเอลเลนสตาร์ ร้านอาหารบรรยากาศเป็นกันเองที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่มีความเชี่ยวชาญในผักย่างพิซซ่าเตาฟืนและอาหารจานหลักเช่นเนื้อแกะรากู รายการไวน์น่าหลงใหลไม่แพ้กันโดยมีตัวเลือกจากทั่ว Sonoma County และภูมิภาคใกล้เคียงเช่น Napa, Mendocino และ Sierra Foothills Neighborhood Night ในวันพุธเป็นเมนูสองคอร์สพร้อมจุกขวดนมฟรีในราคาต่ำกว่า $ 40 และเป็นคืนที่น่าจะเจอเพื่อนบ้านของคุณ (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 และ https://glenellenstar.com/ )

ในบ้านเกิดของฉันที่ Kenwood เกลือและหิน เป็นหนึ่งในชั่วโมงแห่งความสุขที่คึกคักที่สุดในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 14.30 น. ถึง 17.30 น. นอกจากอาหารกลางวันอาหารเย็นและบรันช์สุดสัปดาห์ ฉันมักจะสั่งสเต็กจากเตาย่างหลังจากทานหอยนางรมเป็นครั้งแรก นั่งข้างนอกถ้าเป็นไปได้วิวของเทือกเขา Mayacamas นั้นยากที่จะเอาชนะได้โดยเฉพาะในมื้อกลางวัน (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 และ http://www.saltstonekenwood.com/ )

ในซานตาโรซา นกและขวด เป็นเลิศสำหรับทั้งจานเล็กและค็อกเทลที่เป็นตัวเอก ฉันไม่สามารถต้านทานสโมคกี้ป๊อกกี้สไลเดอร์ไก่ทอดหรือขนมปัง pletzel อุ่น ๆ ได้อาหารที่ดีทั้งหมดที่จะแบ่งปันซุป matzoh ball เป็นสิ่งที่ต้องทำในสภาพอากาศหนาวเย็น แม้ว่าเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่ฉันก็ชอบ Shiso Pretty ซึ่งเป็นส่วนผสมของวอดก้าลูกแพร์เครื่องเทศน้ำส้มสายชูดื่มชิโสะและมะนาว (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 และ https://www.birdandthebottle.com/ )

ก๋วยเตี๋ยวทะเลไทย และ ซีไทยบิสโทร เป็นทั้งในซานตาโรซ่าและดำเนินการโดยเชฟโทนี่อุ่นภมรชัยซึ่งสอนทำอาหารอีกด้วย ทั้งสองแห่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นและมีเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจเช่น Lychee Lemondrop ที่ทำจากผลลิ้นจี่สด (ก๋วยเตี๋ยวซีทไทย286 Coddingtown Center, ซานตาโรซา, แคลิฟอร์เนีย 95401และ http://www.seanoodlebar.com/ ) (ซีไทยบิสโทร2350 Midway Dr, ซานตาโรซา, CA 95405และ http://www.seathaibistrobar.com/ )

ในเซบาสโตโพล์ ราเมนไกจิน เป็นวัดของราเม็งและอิซากายะและยังเป็นที่ต้อนรับสำหรับฉากอาหารของ Sonoma County อย่าพลาดราเม็ง Tan-Tanmen รสเผ็ดแสนอร่อยและอบอุ่นในหมูสามชั้นหมูบดกะหล่ำปลีและไข่หกนาที ไวน์เบียร์และสาเกมาในขวดหรือแตะ แต่นี่เป็นสถานที่ค็อกเทลอย่างแน่นอน มาตรฐานบ้านของฉันคือ Houjicha Highball ที่แปลกใหม่ซึ่งทำจากวิสกี้ไวท์โอ๊คอากาชิที่ผสม houjicha, seltzer และ nori (6948 Sebastopol Ave, เซบาสโตโพล์, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการรับประทานอาหารริมทะเลในหนังสือของฉัน มุ่งหน้าไปที่ หอยนางรมเกาะฮอก ในมาร์แชลล์และจองโต๊ะปิกนิกเพื่อพักผ่อนในฟาร์มหอยนางรม การจองที่นั่งจะใช้เวลาสองสามชั่วโมงต่อวันและโต๊ะปิกนิกจะมาพร้อมกับเตาย่างเครื่องมือสำหรับจับและซอสพื้นฐาน Tony’s Seafood Restaurant เพียงแค่ไปตามถนนเป็นจุดนั่งลงที่เพิ่งซื้อและทำใหม่โดยชาวเกาะ Hog มีอาหารทะเลสดใหม่ทุกวันและ Straus นุ่มเสิร์ฟ (หอยนางรมเกาะฮอก20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 และ https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony’s Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 และ http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

ไกลออกไปทางเหนือในเมือง Healdsburg ดัสตินวาเล็ตต์ลูกชายคนโปรดเป็นผู้ดำเนินการในสิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งใน North Coast วัลเลตตา ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ของเขาซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นรวมถึงผู้ผลิตไวน์และเพื่อนเชฟ อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเขาคือหอยเชลล์เรือวัน en cro ente ซึ่งเขารวมถึงยี่หร่าโกนและคาเวียร์อเมริกันทั้งตัวราดด้วยแชมเปญเบอเรบลังก์ (344 Center St, ฮีลด์สบูร์ก, CA 95448และ https://www.valettehealdsburg.com/ )

ฝั่งตรงข้ามคือ Journeyman Meat Co. , ร้านขายเนื้อของ Pete Seghesio ผู้ผลิตไวน์และร้าน Salumeria ที่ให้ชิมไวน์ ห่างออกไปหนึ่งหรือสองช่วงตึกคือ Barndiva ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนในชุมชนและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นสำหรับอาหารสดตามฤดูกาลและค็อกเทลตลอดจนรายการไวน์ที่โดดเด่นซึ่งมีคติประจำใจคือ“ Eat the View” (บริษัท Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 และ https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 และ http://www.barndiva.com/ )

กลับไปที่ที่ฉันอาศัยอยู่

สนับสนุนโดย: