สำหรับผู้ผลิตในโลกใหม่หลายรายการผลิตไวน์ที่ยั่งยืนเริ่มมีลักษณะเหมือนฟาร์มเลี้ยงสัตว์เนื่องจากกระแสของวิธีการที่ขับเคลื่อนด้วยสัตว์เลื้อยคลานซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในไร่องุ่น

“ สัตว์เป็นส่วนสำคัญของการผลิตไวน์ พวกเขาปิดวงกลม 'Christophe Baron จาก ไร่องุ่น Cayuse ในวัลลาวัลลาวอชิงตัน

บารอนใช้ม้าพันธุ์เบลเยี่ยมไถนาแถวไร่องุ่นที่ปลูกหนาแน่น การไถพรวนช่วยกำจัดวัชพืชบารอนและม้ากล่าว“ ให้แรงกดบนดินที่นุ่มนวลกว่ารถแทรกเตอร์ ดินที่อัดแน่นน้อยลงหมายถึงมีพื้นที่มากขึ้นสำหรับจุลินทรีย์ในธรรมชาติในการบำรุงต้นองุ่น”

สเตฟานีโฮนิกในการกล่าวอ้าง Rutherford ของ Napa Valley ไร่องุ่น Honig และโรงกลั่นไวน์ กำลังฝึกสุนัขตระกูลใหม่ฮันนี่ให้ดมกลิ่นเพลี้ยแป้งองุ่นก่อนที่มันจะสร้างความหายนะให้กับสวนองุ่น จมูกที่บอบบางของน้ำผึ้งจะระบุเถาวัลย์ที่ติดเชื้อนานก่อนที่ศัตรูพืชจะแพร่กระจายได้

Bugs และ Critters อื่น ๆ กำลังช่วยไร่องุ่นอย่างไร

แจ็คสันแฟมิลี่ไวน์ ใช้ raptor ไปอีกระดับ มันนำเหยี่ยวมาที่ไร่องุ่นเพื่อไล่นกกิ้งโครงที่รักองุ่นในระหว่างการเก็บเกี่ยว Katie Jackson รองประธานฝ่ายความยั่งยืนและกิจการภายนอกกล่าวว่าก่อนหน้านี้พวกเขาใช้เครื่องผลิตเสียงเพื่อไล่นกออกไป “ สิ่งที่พวกเขาทำส่วนใหญ่คือย้ายนกจากบล็อกหนึ่งไปยังอีกบล็อกหนึ่ง” เธอกล่าว

โปรแกรมเครื่องทำเสียงรบกวนต้องการพนักงานเต็มเวลาเจ็ดคน นกเหยี่ยวตัวเดียวสามารถลาดตระเวน 1,500 เอเคอร์ในช่วงบ่ายวันเดียวและเฝ้าฝูงในอ่าวที่สามารถทำลายผลไม้ในไร่องุ่นได้ พวกเขาไม่ได้ช่วยแค่ผลไม้ แต่ยังช่วยเงินอีกด้วย

“ เราเคยใช้จ่ายประมาณ $ 250 ถึง $ 300 ต่อเอเคอร์ในการจัดการนก” แจ็คสันกล่าว “ ตอนนี้เราใช้จ่ายประมาณ $ 67 ถึง $ 75 ต่อเอเคอร์”

โรงกลั่นไวน์ Benziger Family ใน Sonoma และ ไร่องุ่น Pacific Rim ทางตะวันออกของรัฐวอชิงตันเป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์หลายแห่งที่ใช้แกะเพื่อควบคุมวัชพืช Nicholas Quilléหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Pacific Rim กล่าวว่าฝูงสัตว์ของเขา (แข็งแรง 50 ตัว) นั้นประหยัดต้นทุน

“ เราเคยกำจัดวัชพืชด้วยมือซึ่งเป็นเรื่องที่ค่อนข้างบ้าเพราะต้องใช้แรงงาน 250,000 เหรียญต่อปี” เขากล่าว “ หลังจากที่เรานำแกะมาแล้วค่าใช้จ่ายของเราก็ลดลงเหลือ 30,000 ดอลลาร์”

เช่นเดียวกับม้าแกะจะไม่บดอัดดินและปุ๋ยคอกก็ให้ปุ๋ยตามธรรมชาติ และQuilléกล่าวว่า“ พวกมันเป็นสัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่น่ารักจริงๆ”