ตั้งอยู่ในเขตแดนของ Piedmont ห่างจากชายฝั่ง Ligurian ไม่ถึง 40 ไมล์เป็นพื้นที่ที่เป็นเนินเขา กาวี การกำหนดแหล่งกำเนิดและการรับประกัน (DOCG) . คำบรรยายเล็ก ๆ นี้เชี่ยวชาญในไวน์ที่ผลิตด้วยองุ่นขาว Cortese ซึ่งผลิตทั้งไวน์นิ่งและสปาร์กลิง ไวน์เหล่านี้มีความกรอบและสดชื่นที่ดีที่สุดและแสดงรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวสวนผลไม้และผลไม้เฉพาะอย่างเต็มรูปแบบควบคู่ไปกับองค์ประกอบดอกไม้ที่เด่นชัด ไวน์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบด้วยตัวเองหรือเพื่อเพลิดเพลินไปกับอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่สัตว์ปีกย่างอาหารทะเลไปจนถึงสลัด

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับไวน์จาก Piedmont ของอิตาลี

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) $ 45, 91 คะแนน . ทำมาจากเถาวัลย์ที่ปลูกในช่วงครึ่งแรกของปี 1950 และให้ผลผลิตต่ำมากสีขาวที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ป่าในฤดูใบไม้ผลิผลไม้หินสีขาวและแป้งขนมปัง เพดานปากที่เข้มข้นเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลน้ำผึ้งและอัลมอนด์ที่โตเต็มที่พร้อมกับความเป็นกรดที่มีรสเปรี้ยว การนำเข้า Vias –Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 จาก Municipality of Gavi (Gavi) $ 15, 90 คะแนน . กลิ่นหอมของผลไม้หินสีขาวและสายน้ำผึ้งนำไปสู่สีขาวรสเผ็ดนี้ มันกรอบและมีรสเปรี้ยวด้วยกลิ่นน้ำเกลือที่เน้นแอปเปิ้ลเขียวและน้ำหวานก่อนปิดท้ายด้วยกลิ่นอัลมอนด์ Montcalm ผู้นำเข้าไวน์ ซื้อที่ดีที่สุด –K.O.

Tassarolo Castle 2018 The Castle (Gavi) $ 26, 90 คะแนน . ผลิตขึ้นตามหลักการของการปลูกองุ่นแบบไบโอไดนามิคโดยมีกลิ่นหอมของสายน้ำผึ้งผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นหอมของเถามะเขือเทศบด เพดานกลมที่ห่อหุ้มส่งผลให้แอปเปิ้ลเหลืองโตเต็มวัยน้ำหวานและน้ำผึ้งในขณะที่ความเป็นกรดสดช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น มันปิดลงบนโน๊ตหยดมะนาว การเลือกของเจนนี่และฟรองซัวส์ –K.O.

Fontanafredda 2018 จาก Municipality of Gavi (Gavi) $ 27, 90 คะแนน . กลิ่นหอมของดอกไม้ป่าสีเหลืองดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิและผลไม้หินสีเหลืองแทบจะพุ่งออกมาจากแก้ว รสชาติที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดแสดงถึงรสชาติของแอปเปิ้ลทาร์ตผิวเลมอนและน้ำหวานพร้อมกับความเป็นกรดสด การเลือกตระกูล Taub –K.O.

La Raia 2018 Gavi $ 20, 90 คะแนน . ทำด้วยองุ่นที่ปลูกตามหลักการเกษตรชีวภาพเปิดด้วยกลิ่นของแอปเปิ้ลเขียวและดอกไม้ป่าในฤดูใบไม้ผลิสีขาว เพดานปากโค้งมนให้พีชขาวน้ำหวานอัลมอนด์ขมและเลมอนเอร็ดอร่อยกับความเป็นกรดที่สดใส Vinifera นำเข้า. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) $ 19, 90 คะแนน . สีขาวหอมนี้ให้กลิ่นของผลไม้หินสีเหลืองสมุนไพรย่างแป้งขนมปังและกลิ่นกุหลาบขาว มีความสง่างามและเป็นเส้นตรงชวนให้นึกถึงเกรปฟรุ้ตแอปริคอทแอปเปิ้ลสีเหลืองแก่และมีน้ำเกลือควบคู่ไปกับความเป็นกรดสด Kobrand. –K.O.

Villa Sparina 2018 ของเทศบาล Gavi (Gavi) $ 18, 90 คะแนน . กลิ่นดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิและกลิ่นผลไม้หินสีขาวจะสร้างจมูกพร้อมกับกลิ่นสมุนไพรจากพฤกษชาติ รสชาติเผ็ดร้อนของแอปเปิ้ลเขียวเลมอนดร็อปและน้ำเกลือที่มีรสเปรี้ยวควบคู่ไปกับความเป็นกรด ปิดลงบนโน้ตอัลมอนด์ ไวน์ Ethica ทางเลือกของบรรณาธิการ –K.O.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) $ 38, 89 คะแนน . เปลือกขนมปังผลไม้หินสีขาวและกลิ่นดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิสีเหลืองทำให้จมูก บนเพดานปากคุณจะพบแอปเปิ้ลสีทองที่โตเต็มที่เลมอนดรอปและถั่วเคียงข้างเพอร์เลจอ่อน ๆ ความเป็นกรดสดช่วยยกระดับผิว Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Olim Bauda 2018 จาก Municipality of Gavi (Gavi) $ 22, 89 คะแนน . กลิ่นสับปะรดน้ำหวานและดอกไม้ฤดูใบไม้ผลินำทาง กลิ่นของผลไม้จะส่งกลิ่นไปทั่วพร้อมกับรสเปรี้ยวก่อนอัลมอนด์จะปิดสนิท Weygandt-Metzler –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) $ 18, 88 คะแนน . กลิ่นดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิและกลิ่นผลไม้หินขาวทำให้จมูก เพดานปากที่มีรสเปรี้ยวแสดงถึงน้ำหวานอัลมอนด์และน้ำผึ้งควบคู่ไปกับความเป็นกรดที่สดใส LLS - Winebow –K.O