Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ถาม - ตอบ

ถาม - ตอบกับ Ken Burns สารคดี

ในเดือนตุลาคม PBS จะออกอากาศสารคดีสามตอนโดย Ken Burns และ Lynn Novick เรื่อง Prohibition ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นการสำรวจรายละเอียดและน่าสนใจของเหตุการณ์ทางสังคมและการเมืองที่ซับซ้อนซึ่งนำไปสู่เนื้อเรื่องของการแก้ไขเพิ่มเติมครั้งที่ 18 ในปี 1920 และเริ่มต้นยุคแห่งอาชญากรรมรุนแรงและความหน้าซื่อใจคด เบิร์นส์ได้พูดคุยกับผู้ที่ชื่นชอบไวน์เกี่ยวกับผลกระทบของการห้ามต่อการเมืองระบบยุติธรรมและความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดที่สุดของเรา



ความบันเทิงไวน์: อะไรทำให้คุณสนใจทำโครงการนี้
เคนเบิร์นส์: ไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด แต่เป็นเพียงการดึงดูดเรื่องราวดีๆเสมอไป นี่ไม่ใช่แค่เรื่องเดียว แต่ยังเป็นเรื่องราวดีๆอีกมากมาย เราใช้หัวข้อและพยายามที่จะครอบคลุมมันให้มากที่สุด ฉันอาศัยอยู่ในมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์ซึ่งเราทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ใช้น้ำนม 40 แกลลอนในการทำน้ำเชื่อม 1 แกลลอน นั่นคืออัตราส่วนเดียวกันกับการถ่ายทำสารคดี

เรา: คุณตั้งชื่อสามส่วนว่า“ A Nation of Drunkards”“ A Nation of Scofflaws” และ“ A Nation of Hypocrites” และคุณเริ่มตอนแรกด้วยคำพูดจาก Mark Twain:“ ไม่มีอะไรต้องปฏิรูปเหมือนนิสัยของคนอื่น ผู้คลั่งไคล้จะไม่มีวันเรียนรู้แม้ว่ามันจะถูกเขียนด้วยตัวอักษรสีทองทั่วท้องฟ้าก็ตาม มันเป็นข้อห้ามที่ทำให้สิ่งมีค่า” เป็นธรรมหรือไม่ที่จะถือว่าข้อความนี้เป็นข้อความส่งกลับของคุณ
KB: ชื่อทั้งหมดเป็นสิ่งที่ผู้คนพูดถึงในภาพยนตร์เรื่องนี้ ไม่ใช่ชื่อของเราเรากำลังเลือกคำพูด ตั้งแต่ช่วงแรกจนถึงช่วงสุดท้ายของภาพยนตร์เราแสดงให้เห็นถึงต้นทุนของมนุษย์ในการดื่มแอลกอฮอล์ คุณไม่จำเป็นต้องชี้ลูกศรไปที่มันสิ่งเหล่านี้คือเรื่องราวมหัศจรรย์ บ่อยครั้งเกินไปที่เรามักจะมีมุมมองแบบผิวเผินไม่ว่าจะอยู่ในยุคใด ข้อห้ามนำมาซึ่งนักเลงปืนกลเครื่องปัดน้ำฝน แต่เรามีอะไรมากกว่านั้นในภาพยนตร์เรื่องนี้ที่น่าสนใจเป็นพิเศษ การค้นหาสิ่งที่เรียกว่าคนธรรมดาที่มีความทรงจำและความทรงจำของตัวเองเป็นสิ่งสำคัญและเรามีสิ่งนั้นจากทั่วประเทศ

เรา: เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะเรียนรู้ที่มาของคำศัพท์ทั่วไปเช่น teetotaler (จาก“ การเลิกบุหรี่โดยสิ้นเชิง”) คนเถื่อน (คนขายวิสกี้) และคนเย้ยหยัน (คนที่เย้ยหยันกฎหมาย)
KB: ฉันสนใจเป็นพิเศษที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับทุน T-totaler ซึ่งเริ่มต้นจากการเคลื่อนไหวตามอุณหภูมิและได้แพร่กระจายไปสู่สิ่งที่เรียกว่า“ สัมบูรณ์จะ” อุณหภูมิรวม



เรา: คุณแสดงให้เห็นว่าการถือกำเนิดของคำสั่งห้ามนำไปสู่อาชญากรรมการติดสินบนและการเสแสร้งอย่างรวดเร็วแม้กระทั่งในหมู่ผู้ร่างกฎหมาย
KB: ฉันคิดว่านี่เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อคุณมีสถานการณ์ที่ 10% ของประชากรมีปัญหากับแอลกอฮอล์และกำหนดวิธีแก้ปัญหาให้กับประชากรทั้งหมด คุณปล่อยให้ตัวเองเปิดรับผลกระทบที่ไม่ได้ตั้งใจ ข้อห้ามส่งเสริมการละเมิดกฎหมายอย่างมากและการทุจริตที่ตามมาเพราะทุกคนมองไปทางอื่น

เรา: คุณมีรายละเอียดเกี่ยวกับคนเถื่อนบางคนที่ดูเหมือนว่าเป็นแค่นักธุรกิจไม่ใช่พวกอันธพาล พวกเขาตอบสนองความต้องการในตลาด ทุนนิยมบริสุทธิ์และเรียบง่าย?
KB: ในเมืองเมืองการค้าของเถื่อนเป็นจังหวัดแห่งการก่ออาชญากรรมซึ่งเราจะไม่มีข้อห้าม แต่สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นเพียงโอกาสทางธุรกิจ การละเมิดกฎหมายส่วนใหญ่อยู่ในระดับท้องถิ่น มีคนทั้งประเทศพูดว่า“ นี่เป็นกฎหมายที่ไร้สาระ” ซึ่งก่อให้เกิดการดูถูกกฎหมาย สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่านี่เป็นการแก้ไขรัฐธรรมนูญเพียงฉบับเดียวที่ จำกัด เสรีภาพจริงและมีเพียงฉบับเดียวเท่านั้นที่ถูกยกเลิก

เรา : คุณชอบดื่มเป็นประจำหรือไม่?
KB: พ่อของฉันเป็นนักมานุษยวิทยาวัฒนธรรมที่มีความเชี่ยวชาญในฝรั่งเศสเขามีห้องเก็บไวน์ที่ยอดเยี่ยม ฉันเคยเป็นนักดื่มชั้นยอด เมื่อฉันทำงานในซีรีส์ Civil War ฉันต้องการเวลามากขึ้นในแต่ละวันและเลิกดื่มเพื่อเพิ่มเวลาทำงานสักสองสามชั่วโมง ฉันจะยังคงมีไวน์เล็กน้อยแชมเปญเล็ก ๆ น้อย ๆ ครั้งแล้วครั้งเล่า